即饮咖啡品牌排行榜前十名
咖啡虽好喝,切忌贪杯。
品牌排行
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1
意利
意大利
78
综合评分
相较于速溶咖啡与现磨咖啡,即开即饮的罐装咖啡凭借着绝佳的便利性,深受白领与学生的欢迎,2017年中国即饮咖啡销售额达到80亿元。如今市场上的即饮咖啡选择十分丰富,如果是口味挑剔的咖啡老饕,意利的即饮咖啡应当是首选。现如今,咖啡产业百花齐放,以传奇地位立足于咖啡世界的品牌,除了星巴克,还有另一个不容忽视的品牌——意利。意利成立于1933年,是世界最大的优质咖啡豆供应商,大部分产品采用100%阿拉比卡豆,主要销往高档餐厅。早在二十世纪末,意利便在巴西设立了自己的种植庄园,其咖啡豆会经过电子光谱仪的检测筛选再出售。意利不仅销售烘焙咖啡豆、速溶咖啡、即饮咖啡,还与咖啡馆合作,直接为它们提供咖啡豆,是一个覆盖了咖啡产业链中下游的核心品牌。意利与可口可乐公司合作推出了四种口味的即饮咖啡issimo,分别是无糖咖啡、拿铁咖啡、意式咖啡、卡布奇诺。高品质的原料是一杯好咖啡的基本保证,意利的即饮咖啡均采100%天然阿拉比卡咖啡混合而成;即饮咖啡通常使用奶粉或者奶精替代牛奶,而意利采用的却是生牛乳,口感层次明显更上一层楼,没有奶精的廉价口感,同时也有着咖啡的醇香,入口顺滑,售价较高。一般来说,只有黑咖啡才能真正展现出阿拉比卡豆的美好风味,issimo无糖咖啡正适合热爱黑咖啡的纯粹主义者,成分简单且咖啡味道浓郁。而issimo卡布奇诺和拿铁口味均为意式浓缩与牛奶、适量糖的组合,其中卡布奇诺采用了低脂牛奶,更适合在意脂肪摄入量的咖啡爱好者。如果觉得黑咖啡太苦,又不想喝热量太高的饮料,那么经典意式就是最佳选择,浓郁咖啡带着微甜的口感,也具有较好的提神效果。issimo唯一的缺点是在中国的便利店不常见,购买不如其他品牌方便。
旗舰店
2
星巴克
美国
75
综合评分
星巴克是世界第二波咖啡浪潮的代表之一,发源于1971年的美国华盛顿,从起初的咖啡豆专卖店,发展成全球最大的连锁咖啡店。星巴克除了出售现磨咖啡饮品,其产品还涵盖了咖啡豆、茶饮、甜品、咖啡器具等。早在2007年,星巴克便开始推出即饮咖啡,星冰乐即饮咖啡系列在美国已经多年占据销量第一位,售价为雀巢咖啡两倍左右。星巴克的即饮咖啡一开始作为进口饮品出现在中国的饮料货架上,售价约30元,接近一杯星巴克现磨咖啡的价格,中国消费者并不买账。后来星巴克将即饮咖啡生产业务交给康师傅工厂,售价减半,才开始逐渐被大众接受。星冰乐瓶装系列是星巴克最早的即饮咖啡产品,口感风味领先于市面上绝大部分咖啡饮料,这也是星巴克最经典的产品之一。星冰乐瓶装系列如今售价在15元左右,共有摩卡、焦糖、原味、香草、提拉米苏、红茶、抹茶七种口味。前五款均使用阿拉比卡豆与新西兰进口奶源,总体口感是甜味明显,带香浓牛奶味,但咖啡香气较为寡淡,难以品出其中的焦香与苦味。这五款星冰乐即饮咖啡的口感差距不大,只是甜度略微不同,更适合奶咖爱好者饮用。需注意,星冰乐瓶装系列中的红茶味、抹茶味两款在包装上标注为奶茶饮料,不属于本榜单推荐范畴。Double Shot星倍醇系列早在2003年便在美国面世,2018年才进入中国市场。这一系列在原料上统一采用了哥伦比亚的中度烘焙阿拉比卡豆,哥伦比亚咖啡豆的风味特色是带有焦糖和可可香。星倍醇的牛奶比例比星冰乐系列更低,一开盖便有咖啡香气扑鼻而来,咖啡在口腔的存在感更强。星倍醇一共有六种口味,分别是经典浓郁、经典美式、黑醇摩卡、焦糖玛奇朵、锐能冰感美式、锐能燃力拿铁。这六种口味都各有特色,除了经典美式、锐能冰感美式,其他四种口味都添加了进口的脱脂或全脂奶粉,咖啡味最突出的是经典浓郁,奶香与焦苦较为均衡;摩卡添加了可可粉,更适合巧克力饮品爱好者;焦糖玛奇朵是星倍醇几款单品中最甜的,热量高,如果你喜欢星巴克的焦糖玛奇朵,这一款星倍醇能够给你带来相似的味觉体验。锐能系列是星巴克近年在中国市场推出的新品,目前有冰感美式、燃力拿铁两款,其在星倍醇经典配方上改良,加入绿茶提取物、维生素,提神功效倍增,咖啡香味浓醇,冰感美式略带薄荷的清凉感,燃力拿铁则有些辣口。
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3
悠诗诗
日本
73
综合评分
即饮咖啡来自日本,世界上第一罐即饮咖啡就诞生于此。在这个咖啡文化遍地开花的国度,随处可见摆满即饮咖啡的自动贩卖机——根据日本咖啡协会的调查数据,日本每周人均饮用的11杯咖啡中,有2.2罐是即饮咖啡,平均每人每年要喝掉100罐即饮咖啡。即饮咖啡之所以能在日本占有如此重要的地位,主要是因其便利性与大众化的售价,而UCC的罐装咖啡正是日本数万自动贩卖机与便利店的常驻商品,口感总体表现在水平线之上。创业于1933年的UCC,起初名为上岛商店,在1969年生产了全球第一瓶作为零售商品的即饮咖啡,是公认的日本国民咖啡品牌。UCC是上岛咖啡公司的缩写,如今不只是单纯的咖啡饮料制造商,还开设了上岛连锁咖啡店,并在牙买加、印度尼西亚拥有自己的咖啡庄园。UCC有着严格的质量标准,生豆需经过咖啡鉴定师严格质检后才会进入工厂,其罐装咖啡工厂有HACCP认证。UCC咖啡的原料产地主要为越南和巴西,这两个国家是罗布斯塔豆出口大国。罗布斯塔豆对种植要求低,被广泛应用于商用咖啡豆,与阿拉比卡豆相比,其香味与酸味不明显,苦味突出,有着更丰富的油脂,咖啡因含量更是阿拉比卡豆的两倍之多。UCC的即饮咖啡种类非常丰富,主要分为黑咖啡和牛奶咖啡,价格定位为10-30元不等。如果想要追求纯粹醇厚的口感,UCC的无糖黑咖啡非常值得一试,主要成分只有水和咖啡,酸苦比较平衡,没有杂味,带有余香,同时喝起来比较顺口,对不常喝黑咖啡的人来说也易于接受。无糖黑该款咖啡有多种规格,口感几乎一致,咖啡因含量均为70mg/100ml左右,冰镇后饮用提神效果更佳。许多消费者难以适应黑咖啡的焦苦,更钟情于牛奶咖啡的丝滑醇香,UCC为这些奶咖爱好者提供了丰富的选择。煎焙咖啡采用了全脂和脱脂奶粉,咖啡味较香浓,奶味也很足;微糖牛乳咖啡的甜度比其他的牛奶咖啡低,有着牛奶与咖啡的香甜,更适合怕胖的牛奶咖啡爱好者饮用。
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4
每日咖啡师
韩国
71
综合评分
东亚国家中,咖啡文化最浓厚的除了日本就数韩国——截至2015年,韩国共有近50000家咖啡厅,首尔则为17000家咖啡厅,平均每万人就拥有17家咖啡厅,这一数字比西雅图、旧金山还要高。BARISTA RULES每日咖啡师是韩国每日乳业旗下的即饮咖啡品牌,每日乳业创立于1969年,是目前韩国最大的乳制品企业之一。BARISTA RULES的售价在15元左右,跟星巴克的星冰乐售价接近,附赠一根吸管,饮用十分方便。BARISTA RULES的保质期为三个月,比同样要求冷藏保存的贝纳颂保质期更长,两者的口感均比普通即饮咖啡更胜一筹,能最大程度接近现磨咖啡的口感。除黑咖啡外,该品牌的咖啡均采用每日乳业生产的1A等级奶,入口顺滑,奶香浓郁,有着奶精无法替代的口感。BARISTA RULES共有九种口味,除了摩卡、拿铁外,另有焦糖咖啡、减糖拿铁、炭烧拿铁、香草拿铁、法兰绒手冲拿铁以及两款黑咖啡可选。BARISTA RULES的即饮咖啡选用了单品咖啡作为原料,均为当今精品咖啡界常见的几种阿拉比卡品种。拿铁咖啡与炭烧拿铁均选用了印度尼西亚的曼特宁,特点是酸度低,苦度与醇度饱满。其中炭烧拿铁采用了全城烘焙,比拿铁的城市烘焙程度更深,醇度更明显,带有烟熏感;摩卡拿铁采用了哥斯达黎加SHB咖啡豆,带有可可与榛果香,搭配巧克力与可可粉,比一般摩卡更浓郁,巧克力的焦苦中和了部分甜味,口感层次更风富;减糖拿铁采用了肯尼亚AA咖啡豆,中度烘焙处理,酸感明亮;焦糖咖啡选取了危地马拉的安提瓜品种,在各方面口感最为均衡。值得注意的是,虽然BARISTA RULES的减糖拿铁比拿铁减少了35%含糖量,但其脂肪与能量与其他几款拿铁的差别均不大,所以还是不建议因为其“减糖”就不加节制地多喝。
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5
贝纳颂
中国
70
综合评分
贝纳颂是味全旗下的咖啡饮料品牌,味全与康师傅同样来自台湾大型食品饮料企业顶新集团。贝纳颂即饮咖啡原本只在台湾销售,在2006年才开始引进大陆市场。无论是现磨咖啡还是即饮咖啡,新鲜度都是一杯咖啡的灵魂,贝纳颂即饮咖啡建议在0-7度的条件下贮存,保质期仅为21天,是市面上保质期最短的咖啡,从而获得更好的口感。该系列的咖啡原液采用中深度烘焙的阿拉比卡咖啡豆,均添加了稀奶油、乳粉,相比起生牛乳的口感会逊色一些。中深度烘焙比深度烘焙的焦苦感更少,入口比较顺滑,有回甘,风味具有层次感。贝纳颂最受欢迎的单品是经典蓝山风味咖啡,这款的咖啡味最为浓郁,甜度适中;曾获Monde Selection国际组织评鉴大赏铜奖的拿铁风味,适合奶咖爱好者;经典摩卡口味搭配了可可粉作为原料,适合巧克力口味爱好者。另有焦糖玛奇朵风味、经典曼巴口味、经典澳白口味及部分季节限定款,各具特色,售价不算太贵,值得一试。值得一提的是,因为贝纳颂要求冷链保鲜,不便扩展销售渠道,因此贝纳颂又推出了两大常温即饮咖啡系列,250ml名地甄选系列、280ml经典系列和350ml拿铁系列。名地甄选系列共有哥伦比亚咖啡风味、西达摩咖啡风味两款,分别选用南美哥伦比亚咖啡豆、埃塞俄比亚西达摩咖啡豆,均加入新鲜牛乳,回味醇香。280ml经典系列包含经典意式风味、经典曼特宁风味两款,350ml拿铁系列有咖啡拿铁、抹茶拿铁、摩卡拿铁三款,这几款常温即饮咖啡均添加了乳粉、白砂糖、稀奶油,风味稍逊于冷藏贝纳颂即饮咖啡,价格实惠。另外,味全还与星巴克合作,推出了一系列联名款即饮咖啡,均为250ml装常温咖啡,采用星巴克门店意式浓缩咖啡同款咖啡豆,加入新鲜生牛乳,口感浓郁。一般添加奶、糖的咖啡热量较高,贝纳颂的即饮咖啡也不例外,平均每100g含有大约75千卡热量。为了避免咖啡因与热量摄取过量,建议适度饮用含奶、糖的即饮咖啡。
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6
雀巢咖啡
瑞士
68
综合评分
拥有100多年历史的雀巢是世界上最大的食品制造商,知名度和企业实力都毋庸置疑。1938年雀巢发明了全球第一杯速溶咖啡,随后风靡各国,在第一波咖啡浪潮中扮演着重要的角色,是世界领先的咖啡品牌之一。2017年,雀巢收购了美国知名精品咖啡品牌Blue Bottle,次年又将星巴克的零售咖啡业务收入囊中,稳坐全球咖啡巨头地位。作为最早一批进入中国的国际品牌,雀巢咖啡对中国的咖啡文化有不可磨灭的贡献,不少人都是通过雀巢速溶咖啡开始了解咖啡、爱上咖啡的。雀巢在中国市场的普及度最高,各大商超便利店都能找到其踪影雀巢即饮咖啡一直坚持走大众化路线,凭着多年深入中国市场的优势,占据着一半以上的市场份额。雀巢的咖啡豆原料主要来自云南,早在1988年雀巢便在云南启动咖啡豆种植项目,传播咖啡豆种植技术与管理经验。云南目前是中国最大的咖啡豆生产基地,也是全球重要的生豆来源地之一,不仅仅是雀巢,星巴克、麦斯威尔等大型咖啡商也会从云南采购生豆原料。然而,尽管云南咖啡豆在国内的份额不小,但其在国际上仍未得到广泛认可,出口量也远不及越南、巴西等咖啡出口大国。最畅销的雀巢即饮咖啡当数丝滑拿铁经典瓶装款,咖啡味突出,口感丝滑,另有榛果与焦糖风味等可选,售价较为亲民。罐装咖啡有原醇香滑、浓香焙煎、意式浓醇三种口味,均为浓咖啡饮料,尤其适合工作中提神饮用,其中最经典的为原醇香滑口味,是不少即饮咖啡爱好者的首选口味,如果喜爱更浓郁的口感,可选择意式浓厚或浓香焙煎,不过即便是主打意式口味的雀巢咖啡,也添加了不少白砂糖。雀巢近年还推出了冷萃系列,共有美式、拿铁、摩卡三种风味,均选用阿拉比卡咖啡豆为原料,瓶身设计新潮。雀巢的即饮咖啡整体较为甜腻浓郁,由于添加了增稠剂,入口的顺滑感比较明显。大部分咖啡豆在长时间的生产和储存中,很难保持香气,只能用香精来弥补,所以即饮咖啡的“余香”大部分来自香精,雀巢咖啡亦是如此。
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7
伯朗
中国
65
综合评分
伯朗咖啡(Mr. Brown Coffee)是台湾知名罐装咖啡,来自金车公司旗下。自1982年面世以来,伯朗咖啡一直是台湾罐装咖啡市占率第一名,同时远销亚洲其他国家、欧洲、美洲。伯朗咖啡也是大陆便利店最常见的即饮咖啡之一,虽然其在大陆的份额远不及雀巢咖啡,但是凭着亲民的售价与不错的口感,也在即饮咖啡占有一席之地。伯朗咖啡的全系列产品均进口自越南,咖啡豆原料则采购自哥斯达黎加、萨尔多瓦、瓜地马拉等咖啡生产国。伯朗咖啡有原味、蓝山风味、浓醇风味、香滑风味、卡布奇诺风味、醇黑咖啡等可选,均为浓咖啡饮料,咖啡因含量≥200mg/kg,除醇黑咖啡之外,其余均为三合一咖啡,即咖啡、奶精、糖的组合。在伯朗咖啡的所有口味中,最值得推荐是醇黑咖啡和蓝山风味咖啡,醇黑咖啡是咖啡提取液与水的结合,未添加奶精和糖,由阿拉比卡咖啡豆萃取而成,香醇可口,冰镇饮用风味更佳;蓝山风味咖啡整体口味层次比较丰富,模仿牙买加蓝山咖啡调配而成的甘、苦、醇,值得一品;浓醇风味咖啡则采用来自中南美洲的阿拉比卡咖啡豆,口感滑顺香醇,提神效果极佳。
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8
乔雅
美国
60
综合评分
乔雅是可口可乐旗下的即饮咖啡品牌,最早于1975年在日本推出,并且在这个即饮咖啡的成熟市场后来居上,成为最受欢迎的即饮咖啡品牌之一,截至2007年,乔雅咖啡在日本的销量仍然是可口可乐的两倍。乔雅咖啡在日本获得了巨大的成功,以至于2009年,乔雅咖啡进入美国市场,却几乎只在亚洲超市有售。2014年,乔雅登陆中国即饮咖啡市场,但因为进场较晚,且特色不足,乔雅在中国的业绩表现平平,处处受到雀巢咖啡的压制。针对中国消费者的喜好,乔雅推出了两款浓咖啡饮料,分别为醇香拿铁和浓香美式,采用以虹吸壶为灵感设计的随行杯包装,售价亲民。乔雅咖啡采用了巴西的罗布斯塔豆作为原料,其中醇香拿铁使用了全脂奶粉,糖份添加较多,甜味突出而咖啡味相对薄弱;浓香美式则与普通的美式即饮咖啡一样,主要原料为水与咖啡萃取液,白砂糖添加较少,不含奶。从热量上看,醇香拿铁每100g含有201kj的热量,大约是浓香美式的3倍之多,相比之下,浓香美式的热量更低,同时提神效果更佳。
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9
雅哈
中国
60
综合评分
统一是台湾最大的食品公司之一,早期生产面粉、饲料、油脂等产品为主,如今主要生产奶茶、速食面、蛋糕和咖啡饮料,是中国知名度很高的饮料品牌。统一是继雀巢之后,最早在大陆推出咖啡饮料的企业。雅哈即饮咖啡是统一的拳头产品,名字来源于英文的口语惊叹词发音,在包装上也颇具新意,醇香拿铁和醇香摩卡是经典之作,瓶身形似经典意式摩卡壶。这两款即饮咖啡的的乳粉比例均高于咖啡萃取液,醇香拿铁整体口味和乔雅的醇香拿铁十分相似,是甜味突出,咖啡味寡淡的类型;醇香摩卡中则加入奶油、黑巧克力、可可粉,可可味浓郁。
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