成人羊奶粉(中国市场)品牌排行榜前十名
山羊奶和牛奶的成分差异不大,如果喝腻了牛奶粉,不妨换个口味。
品牌排行
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1
美羚
中国
88
综合评分
陕西省富平县地处关中平原,属半湿润气候区,农牧条件优越,上世纪70年代获政府支持开始羊奶制品产业化,是“中国羊乳之都”。红星美羚的前身是1978年建立的富平县淡村乳品厂,经过改制和扩建,现已成为中国规模最大的羊奶粉企业,2015年在新三板
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2
佳贝艾特
荷兰
88
综合评分
羊奶粉市场规模迅速扩大,离不开佳贝艾特广告的狂轰滥炸。佳贝艾特是荷兰百年乳业集团海普诺凯旗下羊奶粉品牌,品牌历史可以追溯到1997年。2011年,精于市场布局的澳优集团收购海普诺凯,经过数年营运,将佳贝艾特奶粉销往了全球超过60个国家。澳优母公司所在地中国是佳贝艾特的核心市场,2019年,佳贝艾特占据了中国婴幼儿羊奶粉市场64%的销售份额,市场渗透率约是第二名的两倍。荷兰的乳业生产模式与德、澳等乳业大国有所差异,政府鼓励以家庭牧场为单位饲养乳畜,正契合奶羊分散舍养的需求。荷兰奶牛年单产处于国际中高水平,约8400公斤,奶山羊则达到顶尖水平,2019年平均单产达到944公斤,同期中国单产约600公斤。COKZ是荷兰乳制品、禽蛋控制领域的权威,NGZO是荷兰山羊奶业组织,规定了牧场环境、兽医、动物福利、饲料、挤奶和冷藏等详细标准,佳贝艾特的50多个羊奶供应农场都经过COKZ和NGZO双重认证。佳贝艾特2019年11月才推出成人奶粉营嘉系列,只有配方奶粉,产品相对美羚局限很多,但水准在线。佳贝艾特成人奶粉共有高钙富硒配方羊奶粉、益生菌+益生元配方羊奶粉和孕产妇配方羊奶粉三款,都以脱脂羊奶粉为主要原料,脂肪含量<10g/100g。为弥补脱去脂肪损失的乳香味,都额外添加乳糖,奶粉滋味香甜。乳糖相比葡萄糖、蔗糖等单糖和二糖代谢更慢,对三高人群更为友好。高钙富硒配方羊奶粉的主要营养成分含量最高,每100g含蛋白质25.5g,即使有额外添加的羊乳清蛋白加成,也可以看出原奶品质不俗。钙含量为1310mg/100g,钙剂按添加量由高到低为柠檬酸钙、碳酸钙和磷酸钙,其中柠檬酸钙的吸收率仅次于乳钙,是优质的添加钙,成本较高,大多数成人配方奶粉只添加碳酸钙。但400g售价接近200元,性价比不高。富硒配方奶粉近年来很受欢迎,几乎每个羊奶粉品牌都生产富硒奶粉,添加量统一为18μg/100g。佳贝艾特高钙富硒配方羊奶粉的硒含量更高,为31μg/100g,推荐摄入量为50μg/天。硒是人体必需矿物质,但同时也是一种毒理物,一种富硒食物里的硒含量无伤大雅,但不建议同时食用多种富硒食物。益生菌+益生元配方羊奶粉的蛋白质和钙含量接近高钙富硒羊奶粉,也适合中老年人群饮用,在常规配方外添加两种益生菌,400g价格同样接近200元。孕产妇配方羊奶粉的蛋白质和钙含量仅达到普通水平,卖点是添加牛磺酸、DHA、左旋肉碱等婴儿配方奶粉的必需成分,800g超过300元,亦非常昂贵。
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3
优莎蓓爱
中国
84
综合评分
优莎蓓爱是圣元旗下成人羊奶粉品牌,2014年就推出三款产品,比很多巨头都早。圣元是中国第一家按照药厂GMP标准设计的食品工厂,在中国率先研制出无乳糖配方或低乳糖配方、早产/低出生体重婴儿配方等多种特殊配方婴幼儿奶粉,是中国乳业第一家获得特殊医学用途婴儿配方奶粉生产许可证的企业,在配方研究能力方面优于一般乳企。目前,伊利、圣元、蒙牛等中国牛奶粉巨头推出的羊奶粉都有同一特征:以进口大包粉为原料,无法追溯到奶源牧场。以生羊乳还是以大包粉为原料并非区分品质的关键,二者的区别只有新鲜度,价格、奶源地、营养构成才是巨头考虑采用何种原料更重要的因素。对消费者而言,关注奶粉的营养成分含量更有意义。优莎蓓爱仅生产调制奶粉,配料表比很多品牌精简得多,添加碳酸钙,钙含量统一达到1000mg/100g。在乳制品中添加大量钙在技术层面难度很高,容易打破蛋白质和钙之间的平衡,破坏蛋白质体系稳定,影响口感,添加钙的吸收率也不如乳钙。目前不少“高钙”配方成人羊奶粉的钙含量在700-900mg之间,不算真正高钙。优莎蓓爱高钙营养羊奶粉和两款中老年羊奶粉最值得推荐,以脱脂羊奶粉为主要原料,脂肪含量为14g/100g,蛋白质含量达到27g/100g,未添加其他蛋白强化成分,是调制奶粉中的佼佼者。高钙营养奶粉只添加膳食纤维、矿物质和维生素D,罐装800g不到200元,在羊奶粉中已算高性价比。两款中老年羊奶粉以添加益生菌为卖点,价格比高钙营养奶粉稍贵,但仍然比佳贝艾特便宜近一半,800g售220元左右。全家、女士、学生三款调制羊奶粉的主要原料是全脂羊奶粉,风味较以脱脂乳粉为原料的中老年系列略胜一筹。但蛋白质仅达到20g/100g的平均线,醇厚感跟纯全脂羊奶粉没法相提并论,大部分调制羊奶粉也是如此。三款的配方大同小异,300g小罐活动价百元左右。
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4
风车牧场
荷兰
80
综合评分
风车牧场是中国进口成人羊奶粉销量第一品牌,其生产企业Vecozuivel乐荷是荷兰最大的有机鲜乳制品生产及加工企业,同名品牌乐荷占领了荷兰约73.6%的有机液态奶市场。乐荷在淘宝领券网常温牛奶外国品牌榜名列前茅,品牌本身具有“有机”之意,旗下只有有机奶,产自乐荷的389.4公顷专属有机牧场。风车牧场是乐荷子品牌,用于归纳收购牧场产出的乳制品,供应荷兰本地和亚洲市场。风车牧场旗下牧场包括能产出3.7g乳蛋白牛奶的比利时牧场,负责供应山羊奶的J.C farm等。J.C farm位于莱茵河畔,是一家规模较大的家庭牧场,经过荷兰乳制品和禽蛋安全权威的COKZ认证。风车牧场只生产全脂羊奶粉,经由代理商山东橙色乳品有限公司引入中国,通过直播带货,很快风靡全网。其营养价值在目前的羊奶粉市场数一数二,以热销款小绿盒为例,每100g含蛋白质26g,钙950mg,比美羚全脂羊奶粉还要更胜一筹,滋味醇香,带有淡淡的羊膻味。另一款小蓝盒钙含量为940mg/100g,其他与小绿盒保持一致,400g售59元的券后价堪称高性价比。不过,风车牧场羊奶粉的溶解性不佳,冲泡后易起奶疙瘩,影响饮用体验。品牌声称这是由于其羊奶粉不含速溶剂、颗粒细。实际上,附聚造粒已是奶粉制造业中常见的工艺,无需添加其他物质,就可以让奶粉获得不错的速溶性能,很多陕西品牌都可以做到。风车牧场羊奶粉速溶性差,可能跟它本身是一家液态奶企业,近几年才开启羊奶粉业务有关。
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5
和氏
中国
78
综合评分
和氏乳业由世界银行援建,1992年发展至今,形成了从牧场经营到乳制品产销的全产业链结构,牛奶粉+羊奶粉年销售额破15亿,接近美羚的一半,是陕西规模较大的乳企。和氏曾获评农业产业化国家重点龙头企业、陕西省高新技术企业、陕西省智能制造试点示范企业等荣誉,生产设备先进,近30年来暂未有过产品不合格记录。和氏2001年开始兼并、建设奶牛牧场,有近20年的奶牛牧场经营经验,牛奶粉一度是和氏的核心产业。得益于关中区位,和氏2015年开始建设7万吨羊奶粉生产线,2019年引进了一批萨能奶山羊,可饲养2万头奶山羊的和氏东风羊场也建成投产。自此,和氏完成了羊奶粉全产业链建设,羊奶粉也成为了品牌的主打产品。和美羚一样,和氏也生产行业内不多见的全脂羊奶粉,奶源来自和氏自建的东风羊场,其中元恩系列全脂羊奶粉由萨能奶山羊供奶,每100g含24g蛋白质、27g脂肪,比美羚全脂羊奶粉稍逊。元恩系列奶粉皆为罐装,包装精美宜送礼,但定价非常大胆,全脂羊奶粉800g售298元,约是美羚全脂羊奶粉的3倍,性价比很低。目前羊奶粉行业正在加速整合,价格动荡,建议在有多件折扣、大额优惠券的前提下购买此类产品。国力系列是和氏主打的成人配方羊奶粉,奶源亦来自东风羊场,蛋白质含量平均为17g/100g,钙含量平均为600mg/100g,是大多数陕西品牌成人配方羊奶粉的水准,与一线品牌有所差距,而375g统一定价178元,性价比低。国力系列配方奶粉中添加了乳清蛋白粉,未注明来源于羊。乳清蛋白是以奶酪等乳制品的副产品——乳清为原料生产的蛋白质产品,羊乳制品规模远不如牛乳制品,故羊乳清蛋白相对牛乳清蛋白要昂贵得多。羊奶粉中添加牛乳成分无关营养、安全等话题,仅仅是一种节省成本的操作。淘宝领券网不建议消费者因为牛奶粉过敏而选择购买羊奶粉,此时应求助深度水解等特配奶粉。需要说明的是,电商平台上“怡多芬”品牌销售的和氏羊奶粉,是由怡多芬所属企业委托和氏代工生产,严格意义上不算和氏羊奶粉。这种做法在陕西非常常见,更多的陕西羊奶粉企业品牌建设落后,只能从事附加值低的OEM代加工。
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6
百跃|御宝
中国
78
综合评分

百跃1985年便已建厂,坐落于西安市阎良区武屯镇,与富平县接壤。经过30余年发展,百跃羊乳集团成为了中国规模前四的羊奶粉企业,下有五大生产基地,饲养千只以上奶山羊的养殖场4座。

质量安全是乳制品行业的焦点问题,百跃建有面积1500平方米的检验中心,具备90多项指标的检测能力要求,产品出厂前每批自检,多年来未曾有过不合格记录,唯一一次停售也在相关批次样品全部检验合格后被证实为误伤。

不过,百跃对非完全控股子公司的监管力度不够,其控股60%的子公司陕西百跃优利士乳业有限公司,生产的“金瑞优”较大婴儿配方羊乳粉,曾被检出叶黄素含量低于明示值的80%,并存在车间卫生问题。购买百跃羊奶粉可以认准五大全资工厂,包括阎良、南宁、合水、国品和御恭工厂,百跃和御宝成人奶粉由最核心的阎良工厂生产。

百跃旗下共有8大自主品牌,主要分布在婴幼儿配方奶粉。整体上可以归纳为百跃和御宝双品牌,在成人奶粉领域,前者侧重中老年奶粉,后者的臻启系列囊括所有非婴幼儿群体,价格相对亲民。善元双益和安仕是百跃的中老年羊奶粉,蛋白质含量达到20g/100g,已是百跃旗下的最高水平,但含钙量仅600mg/100g,根据一小袋25g计算,补钙效率还不如200ml的纯牛奶。它们的卖点是添加益生菌、植物甾醇酯等保健成分,相应地,400g售价超过200元。植物甾醇确有降低胆固醇的功效,不过在玉米油等植物油中也可以摄取,成人配方奶粉中添加保健成分的价值与溢价不成正比,不必为此付出高价。御宝臻启系列更值得推荐,虽然蛋白质含量平均只有18g/100g,但价格更亲民。臻启高钙无蔗糖配方羊奶粉每100g含900mg钙,是成人配方羊奶粉中的较高水平,添加成分包括常见的矿物质和维生素,全家都可以饮用,400g售价不到100元,日常活动力度大,合理入手价在80元左右。

7
伊利
中国
75
综合评分

伊利是中国乳企龙头,连续7年位列中国食品和乳品最具价值品牌第一名,2019年总营收破900亿元,甩开第二名蒙牛逾百亿。在荷兰合作银行发布的2020年“全球乳业20强”榜单中,伊利跻身前五,并蝉联“全球最有价值食品品牌50强”第三位。

伊利的工厂端、市场端实力无需质疑。工厂为全自动化智能生产,建有数字化追溯体系,市场方面,年广告投入占总营收的比例超过10%,渠道触通全国大中小型超市,在零售终端占据强势地位。

在上游奶牛牧场端,伊利拥有西北、内蒙、东北三大奶源基地,合作、在建牧场超2400座,但在羊奶制品领域,一切须得从零开始。伊利暂未披露过奶山羊牧场收购计划,目前仅推出一款倍畅羊奶粉,原料基粉进口自欧洲黄金奶源带。

和蒙牛嘉贝洛成人羊奶粉沉寂的命运不同,倍畅继承了伊利“畅轻”、“畅意100%”两个优势SKU的“畅”字,不吝营销,2020年5月发布后就获得不错声量。倍畅羊奶粉是市场上最常见的益生菌配方,每100g添加4亿活性益生菌,添加的Bb-12和HN019是两种成熟的商用乳双歧杆菌。

须要言明的是,4亿CFU/100g的益生菌含量并不多,经检测,冷链保存的益力多乳酸菌含量达到9.6亿CFU/ml,即960亿CFU/瓶,远超奶粉中添加的益生菌含量。即使不考虑生产、保存、冲泡、胃酸消化等因素造成的活性丧失,奶粉中添加的益生菌数量对于含有1000万亿微生物的肠道而言,作用也极为有限。倍畅羊奶粉中全脂羊奶粉添加量不少于62%,比优莎蓓爱全家营养奶粉低16%,每100g含蛋白质18.5g、钙850mg,700g定价275元,性价比一般,当价格下降到200元左右时,才推荐购买。

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8
圣唐
中国
74
综合评分

陕西圣唐乳业有限公司2009年成立于陕西富平,较为年轻,但建设投资巨大,自建的2000亩澳尼克牧场是国家级畜禽养殖标准化示范场、关中奶山羊保种示范场。圣唐承担国家“948”课题项目,其杂交品种“中国黑白花奶山羊”年单产达800公斤,对中国奶山羊行业有重要意义。

澳尼克牧场执行有机管理,饲养多种有机饲草,2019年获得了有机生产认证,养殖品种为关中奶山羊和中国黑白花奶山羊,产奶量稳定。圣唐智能化工厂则于2018年正式投产,核心技术和生产设备进口自英德等国,可全线进行全自动化检测,年产羊奶粉2万吨。

圣唐已经完成了全套生产建设,但知名度远不如美羚、和氏、百跃等资深大厂。只经营成人羊奶粉,还处在探索配方思路的途中,主推的配方奶粉是“果蔬”、“活性免疫球蛋白”等剑走偏锋的产品。

在市场方面,圣唐的优势在于实在的价格,基础配方羊奶粉300g-400g仅售59元,有市场上常见的富硒高钙、中老年配方奶粉等。平均蛋白质含量为18g/100g,钙为700mg/100g,是中国成人配方羊奶粉的平均水准。营养多乐全脂纯羊奶粉定价比基础配方奶粉略高,400g定价79元,每100g含25g蛋白质,性价比略低于美羚全脂纯羊奶粉。

不可否认,圣唐乳业生产实力不逊,但品牌建设也是品牌实力的一部分,圣唐不擅推广,已导致产品滞销,这同时也是大部分陕西羊奶粉品牌的困局,购买前务必查问生产日期。

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9
美可高特
中国
69
综合评分
富平县有四家企业参与编撰了地理标志产品《富平羊奶粉》的标准,富平县美可高特乳业有限公司就是其中之一。其建立资本来自于1994年成立的天津美可高特羊乳有限公司,富平公司负责养殖奶山羊、生产基粉,天津公司负责调制配方奶粉。美可高特是中国专业羊奶粉企业的一个缩影,品质尚可,但品牌建设水平一般,走不出陕西,美可高特已算其中拔尖的品牌。其在富平拥有八个奶山羊养殖场、三十六个机械化挤奶站,自动化生产线可日加工鲜奶60吨。美可高特共有三个系列的婴幼儿配方奶粉通过注册,具备一定的生产实力。成人奶粉和婴幼儿配方羊奶粉销量平分秋色,但产品线精简得多,只有中老年、学生、睡前三款调制羊奶粉,配方大同小异。为了增加蛋白质含量,额外添加了干酪粉、乳粉、乳清蛋白粉等,未注明来源于羊。平均蛋白质含量为18g/100g,钙630mg/100g,表现一般,但价格在目前的羊奶粉市场中相对划算,600g售价在150元以内。
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