电炖锅品牌排行榜前十名
汤粥甜品,一锅搞定。
品牌排行
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1
天际
中国
87
综合评分

电炖锅的技术难点主要在测温和控温方面,天际的专利技术可以准确检测内胆食物的炖煮状态,并据此进行温度控制,达到更好的炖煮效果。目前天际电炖锅产品在零售市场的占有率近三分之一,连美的、苏泊尔、九阳厨房小家电三巨头也无法撼动它的份额,行业地位可见一斑。

各电炖锅品牌在100-200元价格区间竞争激烈,但受限于成本,同价位的产品一般不会出现配置上的巨大落差,天际虽是行业开创者,也只能在市场规则内行事,它家100-200元价位的电炖锅产品未能明显区别于其他主流品牌,但丰富的制造经验显然是加分项。

如果说在性价比型号上天际面临着众多对手的围剿,那么当价格提升到300元以上,其电炖盅的优势就显而易见,首先是304不锈钢内锅正常使用不会渗出有害物质;其次是功能的叠加,比如DGD22-22FWG附赠蒸架,DGD7-7LG可用于冷藏饮品,而旗舰机型GSD-22F的隐藏式界面相比普通产品显得更有科技感。这3款产品售价从400元到850元不等,兼顾了电炖盅的炖煮性能和使用体验,可按需选购。

在电炖盅细分市场,天际的BB煲电炖盅(用于制作宝宝辅食)明显更受欢迎,目前主推2款,售价都只在百元以下,差价不大,按需购买就可以。DDZ-7B便宜些,0.7L容量相比主流的0.5L更易掌控,加热效率高于普通产品;另一款DGD8-8BWG相比DDZ-7B容量还要更大些,主要亮点是可设置保温温度,搭配预约功能使用,可简化炖煮步骤。

值得一提的是,同样是细分市场的燕窝炖盅,天际GSD-7PBW也基本横扫市场。虽说该款只预设洞燕/白燕两种燕窝,但可视机身和玻璃内胆设计可以清晰观察炖煮状态,便于掌控成品质量,200元左右售价也较为适中。

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2
美的
中国
86
综合评分

美的近几年发展势头非常迅猛,丰富的产品线使其在小家电领域占有举足轻重的地位,其电饭煲、电压力锅、电磁炉等产品市场份额均为第一,电炖锅虽不是美的主力产品,但市占率依然不低。

美的电炖锅有两个主打卖点:热水快炖和四段保温功能,大部分型号均搭载该功能,对性价比用户较为友好。其中热水快炖需提前加入80℃以上的水,等于减少预热时间,其实并不算功能创新,但四段保温确实能提升易用性,用户可选择45/55/65/85℃任一档保温,在暖奶、泡发燕窝时尤其实用。

炖煮燕窝是电炖盅标配功能,但这个功能正在随着市场需求不断细化,美的已经推出3款专门的燕窝电炖盅,均可针对燕盏/燕角/燕碎/立炖燕等进行精细炖煮,售价从220元到260元不等。其中售价较高的2款为宝可梦联名款,机身图案较为活泼,粉丝可以考虑入手,追求实用则不必在意这些。

而常规电炖盅可选250元左右的MD-DZ16P101较有代表性,该款内锅采用304不锈钢材质,不会析出有害物质,如果想提升烹饪效率,可以直接往里面加水炖煮,相比主流电炖盅应用场景更丰富。

美的虽然主推电炖盅,但它家的电炖锅也较有特点,主打迷你、高颜值的MD-DG05E101最具辨识度,粉红色系和精致外观设计对女性用户较有吸引力,炖煮性能则较为一般。其余几款主要在加热功率、内胆容量上有区别,如果是家庭用,建议选购4L容量的MD-WTGS401。

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3
苏泊尔
中国
84
综合评分

苏泊尔拥有比较完整的餐厨具、厨房家电产品布局,炊具业务稳居市场第一,各类厨房小家电市占率均有不俗表现,具体到电炖锅品类,它家的产品线非常丰富,覆盖多个价格区间,炖煮性能也备受用户认可。

电炖锅产品可细分为电炖锅和电炖盅,美的主推电炖盅,苏泊尔则更倾向于在电炖锅上发力,旗下高配版电炖锅TG系列主打“中华炽陶内胆”,虽说未必能更大程度保留食材营养,但整个系列配置十分出挑:其加热功率均为600W,远高于当前主流的200W电炖锅,无论文火慢炖还是快速烹饪都游刃有余。

此外,TG系列预设菜单更加丰富,还可以调节食材口感,烹饪时可以轻松上手。消费者选购时建议优先考虑大容量型号,可以充分发挥产品的性能。

苏泊尔基础款电炖锅整体与市面上同价位产品区别不大,不过苏泊尔仍然做出了一定的差异化处理,“BB煲”是其中的代表作,仅配置0.5L小容量内胆,用于制作宝宝辅食,一般不会造成浪费,家有婴儿的用户可以关注。

苏泊尔电炖盅炖煮性能和功能设计也是中规中矩,预算有限的用户可以按容量需求挑选百元级别型号,如果有炖煮之外的烹饪需求,可以买入拥有30/40/70/80℃四段保温设计的型号,比如售价280元左右的DZ25YC828,四段保温设计在制作酸奶或其他低温料理时可发挥作用。

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4
小熊
中国
82
综合评分

小熊专注研发创意小家电,产品较为个性化,获得众多网购消费者的青睐,电炖锅工作原理比较简单,大品牌并不多,小熊及时抢占了先机,市场表现比较抢眼。

相比市面上其他品牌,小熊在电炖锅产品上给消费者提供了更多选择,在售型号多达数十种,价格区间却仅仅集中在100-350元之间,遇上电商活动不用百元即可入手基础型号,整体性价比相当不错。

从基础功能和价格区间来看,小熊电炖锅与电炖盅可说差别不大,不过在细节设计上,电炖锅还是稍显不同,各型号一般在内胆边缘增加防溢凹槽,烹饪食物时可以回流汤汁,减轻日常清洁麻烦。此外,如果是用小熊电炖锅炖煮燕窝,建议直接添加沸水,并结合燕窝品类适当增减时间。

小熊电炖盅型号均以DDZ开头,对应DDG系列电炖锅,一般不易混淆。电炖盅技术门槛不高,产品革新缓慢,目前能够改进的点主要是将内锅材质替换为304不锈钢,可直接用内锅炖煮食材,提升烹饪效率。比如小熊DDZ-B08E1,不过其容量仅为0.8L,主要用于制作宝宝辅食,家庭用可以选购DDZ-B18L5或DDZ-C25F1,一次炖煮基本可以满足餐饮需求。

小熊其他电炖盅基本标配预约和保温功能,预设多项菜单,可以一键烹饪,售价越高,附加功能越完备,比如300元左右的DDZ-B06R1不仅增设定时恒温泡发功能,更是细分官燕/燕条/燕碎/立炖燕四种炖煮程序,无疑是燕窝爱好者的福音。

需要注意的是,无论电炖锅还是电炖盅,白瓷或紫砂内胆在保留食材营养方面并无显著区别,所谓的“养生功效”更像是一种噱头,选购时考虑容量和功能需求即可。

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5
九阳
中国
81
综合评分

九阳最早发明了豆浆机,也是一个从单一品类逐渐向全方位家电产品发展的品牌,至今其豆浆机、料理机等食品加工机器的市占率仍稳居第一,但九阳其他厨房小电占比不大,不如美的、苏泊尔。

九阳产品线覆盖电炖锅和电炖盅,旗下2款迷你燕窝炖盅比较出挑,售价300元左右,容量均为0.7L,主要针对需精细炖煮的食材。DGD0706CS拥有自动/手动两种保温模式,使用场景更加丰富。DG07GC-GD520XL新增“泡发”功能,让燕窝在恒温条件下泡发至蓬松柔软状态,此时炖煮成品风味更佳。从操作便捷性来看,燕窝爱好者应该会更青睐DG07GC-GD520XL,DGD0706CS的保温功能容易让燕窝变成糖水。

在常规电炖盅方面,九阳主力产品为3款配置1.6L主炖盅+两个0.5L小炖盅的型号,预设多项菜单,加上24小时预约功能,厨房新手也能操作自如。其中最便宜的是DGD1611BS,设有加宽防溢凹槽,减少清洁麻烦,另两款都稍贵一些,多了5小时定时功能。

如果想选购九阳电炖锅,一般可从容量入手,3L以下售价基本在百元出头,机身较为紧凑,不占厨房空间,适合在外租房的上班族,功能上倒是中规中矩,区别不大,没有太多需要注意的地方,按个人外观偏好买即可。

3L以上型号则优化了机身材质,在功能细分上有所创新,其中200元左右的DGD4006AK和DGD50-05AK内胆厚、功率大,慢炖蹄筋类食材更有效率。

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6
汉美驰
美国
79
综合评分

汉美驰是美国百年小家电品牌,旗下家电产品达40余种,其微电脑式Set & Forget Programable慢炖锅曾被权威测评网站The Wirecutter评为首选产品。

汉美驰在2012年进入中国,不过发展比较平淡,与中国一线品牌有较大差距,主推的慢炖锅原理与电炖锅相似,但加热功率小,烹饪时可将温度控制在90℃以下,文火慢炖,食材更易入味,相应用时更长。值得一提的是,汉美驰慢炖锅内胆为椭圆形,炖煮整鸡或大块牛腩也十分方便。

从产品线看,汉美驰的缺陷较为明显:主力机型均为机械式,各型号间几乎只有容量和外观区别,但售价明显偏高,对普通用户吸引力不大。如主打性价比的基础款SC-05H,仅设有开关档位,并无其他特殊设计,但日常售价也要170元左右,而市面上同配置产品一般仅需百余元。

旗舰机型上,汉美驰也没能交出让人满意的答卷。如1500元左右的33999-CN,价格数倍于市面上的电炖锅,但也仅仅只是增加了预约功能,并将陶瓷内胆改为铝压铸锅,整体来看功能配置升级较为有限,不足以支撑千元以上高价。

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7
依立
中国
78
综合评分

依立专营紫砂电器,紫砂煲业务占其总营收超过50%,虽然依立坚称其内胆使用紫砂土制成,并出具检验报告,但国家标准对紫砂定义较为宽泛,中国不少地区都有类似的紫砂泥料,但制成器皿与正宗宜兴紫砂存在差异,使用上与一般陶锅无异,不必迷信所谓紫砂煲的养生作用。

依立主推的电炖盅不多,仅有2款,功率均为400W,大小炖盅配置,加热效率也基本相同,肉类、筋骨等常规食材都可一键操作,新手也能轻松掌控。DZ64A25的优势是不锈钢机身耐脏易清洁,带24小时预约功能,但550元售价偏高。单从炖煮功能来看,更便宜的DZ25-3足以满足日常需求,5L大容量不锈钢内锅全家使用都毫无问题,家里来客时较为方便。

而电炖锅方面,依立则覆盖较为全面,分为TB系列和J系列,TB系列是偏入门的基础款,价格区间为100-650元,而J系列主要是在TB系列基础上添加了更丰富的预设菜单。

TB系列相对高配的型号主要注重容量、功率升级,预设菜单也会有所增加。如果只是单人使用,基础款TB58C10就比较合适,日常售价百元出头,搭载9.9小时预约、保温功能,四季通用,适用场景较广,虽然其容量仅为1L,但单人使用问题不大。

J系列在TB系列的基础上丰富了预设菜单,功率也提升到850W,在进行快蒸快煮、隔水炖等高频烹饪方式时优势非常明显。该系列的J380B/J480B区别主要在于容量,前者为3.8L,后者则是4.8L,按实际需求购买即可。

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