电蒸锅品牌排行榜前十名
电蒸锅利用发热盘通电后快速产生的蒸汽来清蒸各种食材,与普通蒸锅相比,更加干净卫生,使用也更加便捷。
品牌排行
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1
苏泊尔
中国
87
综合评分
在苏泊尔之前,特福是最受主流市场认可的电蒸锅品牌,但目前特福已经淡出中国市场。苏泊尔借助SEB的技术储备,趁势抢占国内市场,成为电蒸锅行业当之无愧的龙头,市场份额连续多年排名第一。苏泊尔电蒸锅内部的发热球直接浸入水中,增大了受热面积,可提升加热效率,相比市面上其他产品,烹饪蔬菜较有优势。目前苏泊尔主推3款产品,价格区间集中在200-320元,一般都是两层设计,容量在6-10L之间。苏泊尔3款电蒸锅中,售价260元左右的ZN22YC613最吸引眼球,外观设计小巧圆润,整体观感赏心悦目,简洁的配色也让它明显区别于传统粗犷的电蒸锅。功能方面与市场同类产品持平,机械旋钮操作加上60分钟定时功能,基本可以应对常规食材。功率虽然只有800W,但结合4L蒸笼+2.5L锅体的容量配置,日常打火锅也不在话下。另外两款电蒸锅的主要区别是操控方式。售价200元左右的ZN28YK807-150采用机械旋钮,同样搭载主流的60分钟定时功能,操作面板上印有常规食材蒸煮时间,操作简便,对老人比较友好。售价320元左右的ZN28YC808-130通过微电脑控制,功能更为丰富。不仅可以进行大中小三档火力调节,还配置了10小时预约烹饪功能。如果用户想在3小时后享用菜肴,预约3小时,到点即可开吃,而不是3小时之后才开始蒸煮。此外,保温功能也是它的一大卖点。苏泊尔电蒸锅标配防干烧设计和过热自动断电功能,安全系数较高。产品均为分体式设计,拆卸简单便捷,可以减轻清洁麻烦。机体外塑内钢,隔热效果较好,日常使用不易发生烫伤意外。
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2
美的
中国
85
综合评分
美的在国内家电行业可说难逢敌手,完整的产业链和小家电产品群,让它在大部分领域都有举足轻重的话语权。在电蒸锅品类,美的的市场表现非常稳定,多年名列前茅。美的电蒸锅采用蒸汽循环加热技术,使食物均匀受热,不易糊底。目前主推1款小巧电蒸锅和3款大容量电蒸锅,价格在100-300元之间。价格稍高的电蒸锅采用304不锈钢作为蒸笼材质,清洁更加便利。虽然都设置了煮火锅按键,但功率较低的产品并不实用。没有保温功能和外部注水口也略嫌不便。3L容量的MZ-SYH18-2A是美的唯一一款透明蒸笼电蒸锅,食品级PP材质安全可靠,不锈钢底盘可拆卸,双层变单层,空间更大,方便炖汤。操作界面印有6种食物烹饪时间指导,方便新手入门。这款电蒸锅售价130元左右。售价200元左右的WSYH26A与MZ-ZG26Easy401从外观设计到功能配置基本相同,主要区别在产品上印制的烹饪菜单,MZ-ZG26Easy401印在操作面板上,WSYH26A则是在机身印制,数量相对较多。这两款电蒸锅容量均为10L,搭载304不锈钢蒸笼,顶盖采用了金属包边透明玻璃材质,可以随时观察到蒸锅的工作状态。前面3款均为机械式电蒸锅,300元左右的MZ-ZG28Power501则通过微电脑控制,拥有文/武两档火力调节,火候控制更为精细。包子/馒头/排骨/大闸蟹等食材可以一键烹饪,预约时长更是达到15小时。美的电蒸锅的预约功能与苏泊尔相似,如果预约3小时,到点就可开吃,而市面上有些产品的预约功能是到点才开始蒸煮。
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3
福腾宝
德国
83
综合评分
福腾宝占据了德国一半以上的厨具市场份额,专卖店遍布德国各大城市。其产品核心性能出众,同时兼顾到了美感,仅1970年前就斩获395个IF设计奖,实力不可小觑。市面上电蒸锅林林总总,但它家的电蒸锅依然极具辨识度,600元的价格相比同样主打设计创新的德国宝、美膳雅等显得非常实惠。目前福腾宝只在国内发售一款电蒸锅0415099911,拥有主食、叶菜、根菜3项预设程序,用户可根据自己的烹饪经验设定2项自定义程序,主要针对鱼类/肉类食材。更重要的是,它可以分别调节两层蒸笼的蒸煮程序,实现精细烹饪。两层蒸笼之间设有接水盘,蒸笼里面也可装上隔板,两项设计均可防止烹饪时食材串味,效果优于市面上大部分产品。烹饪过程中如果内锅缺水,机器会发出提示音,此时可以通过把手处的注水口加水,不用取下蒸笼,操作更简便。值得注意的是,福腾宝电蒸锅虽然主要通过旋钮控制,但步骤略显琐碎。顺时针旋转可调节时间,设定好之后要轻按2次旋钮进行确认,接着仍需按一下蒸汽键,机器才会开始烹饪。如果是按两下,蒸煮结束后会自动保温40分钟。比较遗憾地是所有操作提示均为图案,指向不够清晰,有可能带来误解。此外,福腾宝电蒸锅配件较多,平时清洁前最好先行拆卸,晾干再收纳,防止丢失。
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4
小熊
中国
83
综合评分
小熊以酸奶机闻名,曾获“全国质量和服务诚信优秀企业”、“广东省著名商标”等称号。小熊专注研发创意小家电,产品较为个性化,获得众多网购消费者的青睐。电蒸锅的工作原理比较简单,进入的大家电品牌并不多,小熊及时抢占了先机,市场表现比较抢眼。小熊目前主推5款电蒸锅,容量普遍在3-8L之间,相比其他品牌追求大容量的风格,小熊更倾向以小容量高颜值产品占领市场。价格方面,小熊与苏泊尔、美的相差不大,集中在150-300元。基础款DZG-C60A1售价170元左右,微电脑控制,功能较为丰富,最大亮点是可预约9.5小时。需注意的是,如果预约9.5小时,意味着9.5小时之后机器才开始蒸煮食材,消费者使用时应计算好时间,避免打乱用餐计划。不过它搭载的是塑料蒸笼。偏爱304不锈钢材质的用户可以选择机械式操控的DZG-D80A1,虽然没有预约功能,但增设“一键火锅”功能,符合同类产品的发展趋势。配置8L不锈钢蒸笼,基本满足居家烹饪需求。操作面板印有常规食材蒸煮时间,对新手比较友好。这款电蒸锅售价200元左右。对于想兼顾预约功能和不锈钢蒸笼的用户,DZG-A80A1和DZG-D40A1会是不错的选择,两者售价均为300元左右。DZG-A80A1的特点是预设5项菜单,并有大中小三档火力调节,可精细烹饪食材。DZG-D40A1主打设计,小巧精致,更适合单身人士使用。在300元价位小熊还推出了DZG-B30Q3,新增肠粉制作功能,对广东用户比较有吸引力。
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5
德国宝
中国
81
综合评分
德国宝虽然在德国注册商标,但在香港以储水式热水器起家,目前产品主要面向国内消费者,曾获“香港卓越品牌”和“香港名牌十年成就奖”。其电蒸锅在香港消委会的评测中获得总评四星半(满分五星)的推荐,性能比较出众。德国宝发售2款电蒸锅,型号为JET-901和JET-920,外观设计较为新颖,完全区别了传统上蒸下煮的电蒸锅,适合新潮用户。售价1000元左右的JET-901蒸笼采用机械旋钮控制,9L容量一次蒸煮可满足三口之家的需求。独立注水口设计不用开盖即可注水,防止热量散失,使用也更加方便。不过30分钟的定时功能相对限制了可蒸制食材的种类,经常下厨的用户可能不太习惯。售价1500元左右的JET-920可说是市面上最贵的电蒸锅之一,样式比JET-901更时尚,整体格调简洁大气,不仅蒸笼可叠放,机体也可折叠收纳,即便是搭载18.8L大容量蒸笼,也不占用厨房空间。控制方式升级为微电脑式,可精细调节烹饪时间。比较遗憾的是定时仍为60分钟,而且售价千元以上却没有配置预约和保温功能,与高昂的价格不太相符。
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6
美膳雅
美国
79
综合评分
美膳雅初创于1971年,目前隶属家电巨头Conair集团,以“多功能食物处理器”系列为明星产品,占据美国厨房小家电的领导地位。美膳雅目前只推出一款电蒸锅STM-8000WCN,售价1500元左右,是市面上少有的价格过千的电蒸锅。STM-8000WCN结构与传统上蒸下煮的电蒸锅差别较大,上蒸下煮表示由机器底部的内胆装水,加热元件直接将水变成蒸汽,高温蒸汽从下往上煮熟食材。STM-8000WCN则是将水箱与蒸笼并置,蒸汽通过上盖中部入口由上往下喷洒,热量传递更加均匀,但效率较低,蒸煮食物耗时稍长。STM-8000WCN搭载5L玻璃蒸锅,方便用户随时掌控烹饪进程,日常清洁也比较省心。它在安全设计方面也下足功夫,烹饪时水箱无水自动停止加热。如果水箱水位低于标准线,机器会发出提示音,提醒用户加水。通电后30秒内不操作机器会断电,防止用户疏忽引发触电意外。美膳雅电蒸锅延续了外国品牌小家电的风格,操作面板上的功能按键由图案标示,容易引起误解。
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7
北美电器
中国
77
综合评分
北美电器并非来自北美,它隶属广东德豪润达公司,主营厨房小家电,近年来在电商平台有不错的表现。其唯一一款电蒸锅AS-PC150A设计感十足,与传统电蒸锅相比十分出挑,但细心的用户会发现,无论配色还是整体框架设计,它都十分接近德国宝的二代产品JET-920。二者比较明显的区别在操控面板,JET-920通过按钮调节蒸煮时间,AS-PC150A则凭借旋钮控制。除此之外,AS-PC150A在注水方式、定时时长和折叠收纳方面均与JET-920相差不大。其实它们的容量也基本相同,只不过AS-PC150A有两个版本,容量较小的那个版本仅配置两层蒸格,可容纳10.8L食材,不如JET-920的18.8L,但用户可联系客服额外索要一个蒸格。这款电蒸锅售价600元左右。考虑到德国宝已经停产一代产品,二代产品JET-920的售价又相对高昂,如果你想体验更加新潮的电蒸锅产品,北美电器这款复刻版仍不失为一个合适的选择。
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8
飞利浦
荷兰
76
综合评分
飞利浦在小家电领域成熟的技术和良好的市场表现都证明了其不俗的实力。具体到电蒸锅品类,飞利浦延续了其一贯的风格,设计简洁大方,功能丰富实用,有一款产品在香港消委会的评测中获得五星推荐。目前飞利浦仅售1款电蒸锅HD9103,售价270元左右,粉色外观和时尚设计显然是为了吸引女性用户。蒸笼采用不含双酚A的塑料材质,可容纳5L食材。双层设计可以叠放收纳,节省厨房空间。注水口设在外部,中途加水也不易烫伤。预设7种蒸煮程序也比市面上的同类产品更具吸引力。如果使用传统蒸锅混合加热食物,不同食物的味道会顺着冷凝水回到加热水中,这样容易串味。而HD9103在电蒸锅和底座中间设置积汁盘,接住从蒸锅流下的水和油脂,解决了这个问题。部件均可用洗碗机清洗也是一大亮点。不过HD9103没有预约功能,在时间刻度上用图案表示食物,也可能会带来一些误解。
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9
九阳
中国
76
综合评分
以豆浆机起家的九阳,进军厨房小家电领域后发展迅猛,通过一款款高性价比的产品确立了行业领导地位,其推出的电蒸锅备受消费者欢迎,尽管型号不多,市场表现依然十分强势。九阳在售2款13L(蒸笼10L+锅体3L)大容量电蒸锅,相比美的、苏泊尔显得有点势单力薄。售价200元左右的R100-G10采用机械旋钮控制,最长可定时60分钟,基本满足日常烹饪需求。而售价高100元的R100-C10为微电脑控制,功能更加丰富,增设24小时预约功能,适合生活节奏快速的上班族。保温功能在冬天比较实用。整体来看,九阳电蒸锅在细节设计上比较出色,加高蒸笼和锅身可以容纳更多食物。导流蒸笼设计既可以保留食物原味,也能防止汤水外流,减轻清洗负担。当锅内无水时,机器内的温控器会自动断电,防止机器烧毁,安全系数更高。
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10
利仁
中国
75
综合评分
利仁以制作电饼铛起家,自2001年起连续10年荣获北京市著名商标等荣誉。在国内拥有两千余家经销商,覆盖中国北方大部分超市和家电卖场。由于赞助播出《舌尖上的中国3》,其知名度大为提升。当前利仁削减了对电蒸锅的投入,目前只剩1款在售型号DG-Z320,售价300元左右,主打卖点是6小时保温,食材煮熟后可按下保温键,接通500W低功率,保温的同时不易蒸干食材。如果想快速烹饪食物,可以按下3个按键,达到最大火力,节约时间。蒸笼材质为食品级304不锈钢,蒸煮食材更安心,也不用担心生锈。此外,操作界面上设有挡水板,可防止溢水导致的短路,安全系数更高。相比其他品牌的电蒸锅,利仁DG-Z320没有外部注水口,加水较为不便。
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11
爱仕达
中国
75
综合评分
爱仕达于2010年在深交所上市,是中国市场占有率排名第二的锅具品牌,曾获“中国机电商会推荐出口品牌”、“中国轻工业行业十强企业”和“2012年度最具流行魅力炊具品牌奖”等称号。爱仕达也与50多家知名炊具品牌建立了合作关系,在厨房小家电行业有一定实力。目前发售2款13L(蒸笼10L+锅体3L)大容量电蒸锅,售价均为300元左右,略高于市场平均水平,对它的市占率有所影响。从功能和外观设计来看,AZ-Y28J801和AZ-Y28J105相差不大,两者均设有“一键火锅”功能。旋钮操作面板上印有常见食材蒸煮时间,搭载0-60分钟定时功能,日常使用便利,对新手也比较友好。更重要的是,机器在烹饪过程中无水自动断电,防止干烧引发意外,日常使用更安心。不过苏泊尔、美的同价位的产品已经采用微电脑控制,搭载实用的预约功能,相比之下爱仕达电蒸锅功能不够丰富。
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