茉莉花茶-花茶品牌排行榜前十名
抛开刻板印象,茉莉花茶远比你想象的更加丰富和可贵。
品牌排行
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1
张一元
中国
86
综合评分
早在19世纪中叶,茉莉花茶就畅销于欧美和南洋等地,清新脱俗的茉莉花香更被称为“中国的味道”。而中国茉莉花茶的黄金年代则可追溯至清末民初时期,在老北京城诞生了一批茶庄老字号,张一元便是其中的佼佼者。张一元茶庄始建于清光绪二十六年(1900年),至今已有一百多年历史,1993年被国家商务部命名为“中华老字号”,其茉莉花茶以“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特色而驰名于北京城。与北京其他老字号茶庄相比,张一元在产销一体化方面有更大的优势,在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30多个生产基地,并在全国范围内拥有200多家品牌连锁店,还出口到美国、日本、马来西亚等多个国家,年销售收入逾10亿元。茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶类,而不少人容易将花茶和花草茶混淆。花草茶以花草为主原料,指的是直接泡饮的玫瑰花、菊花等饮品,不含茶叶成分;而花茶则是以茶为主原料,如茉莉花茶是用绿茶作为原料茶胚,通过和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。张一元茉莉花茶的绿茶原料大多来自于自家在福建闽东霞浦县葛洪山的茶叶基地,采用春茶作为茶胚,在当地深加工之后,运往位于国内最大的茉莉花产区——广西横县的标准化产业园进行窨制,鲜花于当天午后采摘,确保花朵的鲜活度,达到最佳的窨制效果。茉莉花茶有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花的清香能减弱绿茶微涩的口感,更易上口,这也是北方人,特别是北京人喜欢喝茉莉花茶的原因之一。张一元茉莉花茶产品数量达数十种,茶胚包括毛尖、雪芽、银豪等不同品类的绿茶,价格梯度主要由茶胚鲜嫩度、茉莉花的下花量和窨制次数等因素决定。口味偏重的茶友可以选择浓香型产品,200g茉莉毛尖售价118元,240g茉莉香茗售价98元。而清香型的茶叶价格要高一些,100g明前茉莉龙豪售价200元,同样规格的茉莉雪芽售价150元,香气浓郁持久,滋味鲜爽回甘。首次尝鲜的话可以选择购买50g小规格产品,统一采用简约的牛皮纸包装,售价从15元到上百元不等。
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2
春伦
中国
85
综合评分
茉莉花茶在北方地区备受欢迎,但其实福建福州才是名副其实的“茉莉花茶发源地”。虽然如今广西横县已经后来居上成为产量最高的茶区,不过福州出品的茉莉花茶仍令人称道。 福建春伦茶业成立于1985年,是国家级农业产业化重点龙头企业,在福州地区拥有7000亩的春伦茉莉花生态种植基地,以及在闽东、闽北、闽南等高山地区建立了42000多亩的绿色茶园基地,还凭借先进的自动化、洁净化茶叶生产线,年生产量超过3000吨。2003年至今,“春伦”牌茶叶在各大展销会上多次荣获金奖、畅销产品奖等殊荣,2012年还被评为为“中国驰名商标”。作为花茶类的茉莉花茶,与其他六大茶类相比最大的区别就是,它加入了茶胚和茉莉花混合窨制的工艺,其中包含伺花、筛花、窨花拌和、静置窨花(或堆窨)、通花、起花、烘焙并冷却、提花等多道复杂工序,传统人工操作的话不但效率低下,品质也无法得到保证。而春伦茶业采用科学管理和先进生产技术,每道工序采用数字化管理和无尘化生产,茶叶品质值得信赖,同时也通过了绿色食品、有机食品、欧盟等多项认证。此外,春伦茶业还被农业部授予“福州茉莉花茶加工示范基地”、“国家农产品加工技术研发茉莉花茶专业分中心”等称号,同时也是茉莉花茶国家标准的起草单位之一。目前福州的茉莉花茶只占全国产量的10%左右,而春伦茶业作为福州本土,其出品更显得尤为珍贵。提起福州茉莉花茶,首推茉莉大白毫,采用福鼎大白茶等茶树良种的早春嫩芽制作成茶胚,并以双瓣茉莉花窨制而成,干茶挺直壮实,满披白毫,香气怡人,口感鲜爽甘滑,100g售价66元。茉莉龙珠也是福州茉莉花茶的特色之一,将窨制后的茶叶揉成圆珠状,冲泡的时候慢慢舒展开来,香气鲜浓,滋味醇厚,价格较高,100g售价176元。此外,春伦还提供茉莉银毫、茉莉香螺、茉莉龙毫等不同的产品,可一起入手对比品鉴。春伦出品的各种礼品茶包装设计也非常简洁大气,价格跨度大,可按需选购。
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3
吴裕泰
中国
84
综合评分
要说老北京城内的茶庄老字号,首先想起的非张一元和吴裕泰莫属,两者旗鼓相当,同样都是主打茉莉花茶,在老北京甚至有“南有張一元,北有吳裕泰”的说法。吴裕泰创立于清光绪十三年(1887年),是中国商务部首批认定的“中华老字号”,此外吴裕泰的茉莉花茶窨制技艺,还被列入国家级非物质文化遗产名录。2005年正式成立北京吴裕泰茶业股份有限公司,成为销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生产品的专业公司,年销售额接近6亿元。茉莉花茶讲究“以花入茶”,不过要让茶香与茉莉花香交互融合可不是一件简单的事情。吴裕泰制茶工艺坚持“三自”方针:“自采、自窨、自拼”。春天制作好春茶茶坯,再运至茉莉花茶花乡自窨,最后运回北京自拼。和大多数品牌一样,吴裕泰的茉莉花茶绿茶原料同样来自福建茶叶基地,随后运往广西进行窨制,每款茉莉花茶要经过六次以上的窨制过程,每次窨制需要一天时间,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,被茶友们亲切地称为“裕泰香”。吴裕泰茉莉花茶按照茶叶等级分为特级、一级、二级和三级,超过十个产品系列,日常口粮茶选择丰富,折合每斤售价从99元到250元不等。其中珍毫系列属于浓香型,突出的是浓纯的茉莉花香,茶汤也偏浓,适合口味较重的老茶客,半斤装仅售70元左右。对于平时习惯饮用绿茶的茶友来说,香芽系列会是更好的选择,绿茶的鲜爽程度更高,与花香的融合也更加均衡,200g售价99元。吴裕泰其他系列在茶叶鲜嫩度和花香浓度均有一定的差别,茶友们可入手多个系列对比品鉴,挑选到适合自己的口味。
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4
碧潭飘雪
中国
83
综合评分
四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司成立于1998年,是国家级农业产业化重点龙头企业,目前拥有定点茶园和无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨,营销网络遍布北京、上海、天津等国内一线城市,并出口到日本、北非、欧洲、美国等海外市场,年销售额近十亿。竹叶青茶业旗下拥有“论道”、“竹叶青”、“碧潭飘雪”、“宝顶雪芽”等多个知名品牌,其中“碧潭飘雪”主打的是高端茉莉花茶。竹叶青茶业在峨眉山上建立起高山生态茶园,海拔在600~1200米,并拥有国内领先的全自动绿茶精制设备及全封闭无尘手工精选车间,为碧潭飘雪茉莉花茶提供优质的高山绿茶原料;而茉莉花原料则来自“中国茉莉之乡”——广西横县,在当地设立加工厂,高于传统制法的下花量,一斤茶坯需要消耗3斤以上的茉莉鲜花,并经过5次窨制,让茶叶充分吸收花香。一般来说,茉莉花茶最终是茶花分离的,因为窨制过后的茉莉花在冲泡过程会影响茶的滋味,但是碧潭飘雪茉莉花茶在窨制后拼入少量茉莉花作为点缀,茶汤如“碧潭”而花如“飘雪”,故得此名。碧潭飘雪茉莉花茶走的是高端茶、礼品茶路线,产品价格是其他品牌的两倍甚至以上,在产品包装方面也请来知名设计师进行设计,精致时尚,相信会吸引不少注重设计感的茶友。如果是一般普通自饮,可以先入手小规格品饮装,特级系列50g售价79元,感受峨眉高山绿茶的鲜醇,融合清新的茉莉花香;特级品味系列拥有60%的茶芽率,茶汤鲜爽度更高,100g售价179元。礼品茶方面选择就更多了,各式包装应用尽有,售价从百元到上千元不等,有送礼需求的话可以进行挑选。
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5
天福茗茶
中国
82
综合评分
天福茗茶是国内最大的茶叶品牌之一,由台商李瑞河于1993年在大陆投资创立,目前在全国开设了超过1000家直营连锁店。2011年,天福集团在香港联交所主板上市,成为内地第一家在港上市的茶业企业,2013年和2014年均获得中国茶叶流通协会组织评选的“中国茶叶行业综合实力百强企业”第一名。天福茗茶目前在福建、浙江、四川等地拥有12座大型专业茶厂,系列产品达一千八百多种,包括茶叶、茶食品、茶具等,占据中式茶产品市场的各个细分领域,市场占有率行业领先。目前国内三大茉莉花产区分别是广西横县、四川犍为、福建福州,天福茗茶是为数不多在广西和四川两地均设有茉莉花茶生产基地的茶企之一,虽然天福茗茶的茉莉花茶在知名度上不如其出品的乌龙茶,不过品牌在市场上一直保持着较高的口碑,在品质上也同样值得信赖。天福茗茶的茉莉花茶以广西出品为主,价格比较亲民,螺形、珠形和条形等产品也非常齐全。其中静味香碧螺就是比较实惠的选择,干茶卷曲成螺装,滋味香醇且耐泡,200g仅售30元,可作为日常口粮茶。绣球茉莉系列为龙珠茶,香气持久,口感柔和,200g罐装售价136元。而四川出品的茉莉花茶整体上价格要更高一些,采用四川早春绿茶和茉莉花作为原料,入门系列100g售价84元。资深茶客可一起入手两地的产品,仔细品味其中的差别。对于刚接触茉莉花茶的茶友来说,也不妨直接到天福茗茶的线下连锁店进行试饮挑选。
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6
叙府
中国
81
综合评分
四川省茶业集团(以下简称“川茶集团”)是四川首家实施全茶产业链开发的股份制企业,旗下拥有10余家控股子公司,自建和联建茶园基地40万余亩,2015年出口创汇760余万美元,占四川省茶叶出口的38%,先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国茶行业综合实力十强企业”、“中国出口茶叶企业十强企业”等多项荣誉。此外还先后承担并实施了市级以上各类技术创新项目20余项,参与了包括茉莉花茶国家标准在内的31项国家、行业标准的制定。“叙府牌”是川茶集团旗下子品牌,主打产品包括绿茶、红茶和花茶,获评为“中国驰名商标”。四川犍为是仅次于广西横县和福建福州的国内第三大茉莉花基地,犍为的茉莉花拥有“花期晚、花瓣饱满、花香浓郁”的特点,叙府茉莉花茶的茉莉花原料正是来源于此。叙府茉莉花茶的定价与茶底质量、投花量、窨制次数等因素相关,日常口粮茶售价基本都在100元以内,性价比不错。其中入门系列的茉莉毛尖以毛尖绿茶作为原料,采用三窨一提制作,香高味浓,100g售价30元左右。资深茶客可以选择其高阶产品,选取明前鲜嫩芽叶制成茶青,工艺上升级成六窨一指,茶汤香气浓郁,滋味鲜醇,100g售价58元。礼盒装方面整体设计简洁大方,并引入独立小袋装,便携易泡,售价在140元以上。
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7
京华
中国
80
综合评分
京华茶业成立于1950年,前身是北京茶叶加工厂和北京茶叶总公司,集“中华老字号”、“北京著名商标”等荣誉于一身,过去曾一度被联合利华收购,2007年由北京二商集团回购成功。京华茶业目前在福建、浙江、江苏、安徽、湖北、湖南、广西、云南等茶叶主产区建有茶叶基地,并拥有先进的现代化加工工厂,以及科学的拼配技术,年花茶拼配加工能力超过千吨。销售网络遍布北京、华北及东北主要城市,在北方销区拥有较高的知名度。作为北京老字号茶庄,京华茶业的主打产品毫无疑问是茉莉花茶,烘青绿茶的原料大多来自全国最大的白茶基地之一——福建政和县,白毫显露,并配上新鲜白兰花打底,茉莉花原料则采自广西横县,经过传统窨制工艺,制作出“茶花合一”的独特香气。京华茉莉花茶产品以茶号命名,号码越大,品质越好。其中16号茶叶在口感上更为清淡收敛,突出茉莉花茶鲜灵的特点,不苦涩,对新人来说也比较友好,半斤装售价100元,比较实惠。喜欢浓茶的老茶客可以选择更低的茶号,茶号越低,花茶味越重,同样是半斤装,售价在65元以下。小叶花茶也是京华的特色产品,选取黄山群体小叶种作为原料,采用“朱兰打底,徽坯苏窨”的工艺制作,别具风味,250g售价85元。此外,京华也推出了袋泡装茉莉花茶,泡饮更加便捷,25袋装仅售8元。
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8
牛街正兴德
中国
80
综合评分
正兴德茶庄最早可追溯至清乾隆年间,由天津“八大家”之一穆文英开办。清末,正兴德成为京津知名茶庄,其茉莉花茶与吴裕泰、张一元齐名。1999年,正兴德被评为“中华老字号”;2006年,其茉莉花茶生产加工工艺被纳入北京非物质文化遗产行列。值得注意的是,现时天津与北京、河北各地的正兴德门店已经分开,在生产和经营上彼此独立,目前以北京牛街正兴德规模最大、知名度最高。北京“正兴德茶庄”最早在邻近回民聚集区—牛街开业,以此得名,其独有的“清真”标志也一直延续至今。牛街正兴德在福建建立了自己的茶叶基地,以闽北、闽东的春茶为原料,延续了品牌长久以来“福建茶坯、福建茉莉花、福建窨制”的原则。茉莉花茶汤清色重,沙口耐泡,香味浓郁,在北京老一辈茶客中拥有较高声誉。作为老字号,牛街正兴德整体产品包装设计也偏传统,散装花茶还沿用了传统的油纸包装,高端礼品茶也配有红色礼盒,整体上与一些注重年轻时尚的花茶品牌形成鲜明对比。牛街正兴德的电商网店启动不久,茉莉毛尖是正兴德中销量最高的产品,其使用了福建烘青毛尖绿茶为原料,外形毫芽细秀、白毫显露,定价88元/200g,适合刚接触花茶的朋友。除此之外,店内还有天山雪针、茉莉针芽等产品,茶料芽头更多,茶味更为鲜爽,价格最高可达斤价千元,适合花茶资深爱好者。而对于将花茶作为口粮茶的朋友,则推荐选择价格亲民的小种花茶,500g售价仅百元出头。
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9
龙都
中国
80
综合评分
龙都茶业前身是成立于1984年的自贡市佛山茶厂,1997年改制成现在的民营股份制企业,是四川省首批农业产业化经营重点龙头企业,以及全国农产品加工业示范企业。龙都茶业目前在四川省内拥有协议原料茶供应基地近30万亩,以及先进的名优茶、大宗绿茶自动化流水性生产线3条,自动计量包装生产线4条,各类名优花茶、绿茶年产能力在2000吨以上。此外,“龙都”商标还先后获得“四川省著名商标”、“中国驰名商标”等荣誉称号。按照鲜花吐香特性来看,茉莉花属于“气质花”,即鲜花只在开花过程中释放香气,而未成熟的花苞和开放时间较长的花朵香气较弱,不能用来入茶。用来制作花茶的茉莉花一般在盛夏的午后进行采摘,这时气温高、阳光足,花朵饱满重实,香气也最高。龙都茉莉花茶产于广西横县,采摘之后当日进行窨制,保证充盈的花香。龙都茉莉花茶的价格整体比较亲民,自饮茶一般采用朴素的袋装,规格从50g到半斤不等,售价在100元以内。高端的飘雪系列采用早春头芽,茶汤鲜度更高,加入了适量花瓣作为衬托,50g售价45元。
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10
中莉
中国
79
综合评分
福建省福州茶厂创建于1949年,以“何同泰”字号为代表,由福州著名的百余家私营茶行公私合营而成,目前是隶属福州市经信委的国有企业。福州茉莉花茶历史悠久,改革开放前,中国出口的茉莉花茶95%以上为福州出产,福州茶厂茉莉花茶也曾内销全国各地,外销40多个国家和地区,其中外事礼茶被外交部驻外使馆选为中国外事活动用茶,并延续至今。中莉是福州茶厂旗下的茉莉花茶品牌,受产区产量所限,只有在中高端产品采用福州本地茉莉花进行窨制,其中包括雀舌毫和外事礼茶两款明星产品,在多次茶叶评比中屡获殊荣。精选优质绿茶原料,含芽率高,白毫显露,经过六次以上的窨制,花香浓郁,茶味醇厚。因此价格也不低,雀舌毫150g售价198元,外事礼茶80g售价208元,适合私人品鉴,也适合在重要场合分享饮用。而中莉的口粮茶系列则采用广西的茉莉花原料,价格更加实惠,半斤装苗毫茉莉花茶售价88元。
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11
金花
中国
78
综合评分
广西是全国最大的茉莉花产区,占全国产量的70%以上,同时也是全国最大的茉莉花茶加工基地,因此在当地也诞生了一些本土茉莉花茶品牌。广西金花茶业位于广西横县横州镇南部郁江之畔,前身是创建于1952年的横县茶厂,2002年完成股份制改造。金花茶业以生产经营茉莉花茶、六堡茶和绿茶为主,年加工茶叶能力达5000吨。此外,“金花”商标也被评为“广西著名商标”。金花茉莉花茶总体都比较平价,单品价格不高,主要都是面向日常消费的产品。自饮简装系列选择非常多,包括茉莉雪芽、茉莉毛尖、茉莉碧螺、茉莉毛峰等,100g售价均在30元以下。进阶系列的香茶毛尖则选用海拔500米的高山绿茶,并经过七窨一提工艺制作,香浓耐泡,100g售价68元。此外,金花茶业还推出了袋泡装茉莉花茶,采用精致的三角包,25袋装售价32元。
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12
周顺来
中国
78
综合评分
广西顺来茶业创立于2001年,主营茉莉花茶系列产品,现有茶园基地1500亩,生产车间总面积16000平方米,年产花茶可达30000担。顺来茶业是横县茉莉花茶地理标志授权企业,茉莉花原料来自横县当地,绿茶茶青则采收自云南、福建、四川等地。2012年顺来茶业被确立为“南宁市农业产业化龙头企业”。周顺来茉莉花茶以“量”取胜,产品规格大多都在200g以上,性价比不错,是比较适合买来自饮的品牌。其中茉莉螺茶也叫小龙珠,选用一芽二叶的鲜叶,通过机器揉捻成螺状,吸香度好,窨制出来的茉莉花茶花香持久,茶感柔和,半斤装售价89元。此外,茉莉白雪芽、茉莉龙珠、茉莉银毫、茉莉毛尖等也都是不错的选择,值得一试。而针对办公室使用环境,周顺来还专门推出了一次性带茶叶纸杯,使用方便,非常贴心。
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13
猴王
中国
76
综合评分
“喝酒要喝茅台酒,饮茶要饮猴王茶。”在上个世纪八九十年代,作为湖南花茶的代表品牌,猴王牌茉莉花茶在华北地区可谓是家喻户晓,居全国茉莉花茶销量第一,2010年还被认定为“中国驰名商标”。不过随着市场份额日益萎缩,湖南猴王茶业在2016年进行停产清算,随后重组加入中粮集团旗下的湖南中茶,目前在线上平台上已经能正常购买到猴王牌茉莉花茶。猴王牌茉莉花茶主要是选自湘西武陵山区及邻近的湖北鹤峰、五峰等地的茶青作为绿茶原料,茉莉花则来自广西横县,使用全自动不落地式生产线制作,保证安全稳定的出品。整体定位上走的是平价茶路线,部分产品为碎茶,虽然茶形上美感不足,但不影响香气滋味。包装上也沿用了传统的铝箔袋,产品单价最高还不过35元,是口粮茶的实惠之选。
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