豆奶粉品牌排行榜前十名
豆奶是中国传统早餐,也是独具东方饮食特色的饮品,粉末冲泡装更加划算。
品牌排行
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1
龙王
中国
84
综合评分
由肯德基的
旗舰店
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2
永和豆浆
中国
82
综合评分
永和是台湾一处地名,此地早餐店以贩卖豆浆为主,如今大家所熟知的“永和豆浆”是由台湾弘奇食品有限公司创立的品牌,最初以餐饮店的形式向大陆市场进军,风靡全国。永和豆浆市场占有率一度稳居高位,随着餐饮品牌日益增多,永和豆浆将重心由一线城市转向二三线城市,以快餐店的形式出现在各大车站,然而门店加盟模式的经营水准往往参差不齐,近年来,永和豆浆线下盈利并没有明显提升,永和豆浆随即改变策略,把更多精力放在开发豆浆粉上,依托超市、线上电商等多个渠道销售,将餐厅与零售相结合。永和豆浆原磨系列豆浆粉将脱渣的工序省去,保留大豆的渣感,接近现磨豆浆的口感。纯豆浆粉的蛋白质含量达40g/100g,甚至高于龙王的有机豆浆粉。这款豆浆粉成分简单,是其唯一一款没有额外添加糖分的豆浆粉,但冲泡上略有难度,比龙王有机豆浆粉更容易结块,且售价也相对较贵,180g的独立包装售价29.9元。其他口味如红枣、黑芝麻味豆浆粉,通过添加红枣浓缩汁和黑芝麻酱调味,闻起来香,但口感一般。永和豆奶则是添加了全脂奶粉的豆奶粉,带有炼奶口味,乳糖不耐受人士不建议饮用。永和豆浆曾因台湾一批豆奶中含有转基因大豆,而被国家质检总局批为不合格食品,事后,永和豆浆在大陆市场销售的产品,原料均为东北非转基因大豆。永和不仅被山寨店铺困扰,市场上还有许多假冒伪劣产品,永和豆浆甚至多次因假冒品牌出现的质量问题而背锅,这一现象也为消费者选购带来不便,建议从正规渠道购买。
旗舰店
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3
冰泉
中国
80
综合评分
论资历,冰泉比永和豆浆更久远,距今已有80多年历史,但只在广西设有线下餐饮店,并未走向全国。作为中国豆浆行业的先行者,将自己定位于“广西梧州传统特色小吃”的冰泉为开拓市场,从日本引进真空干燥生产线,将豆浆做成可长期保存的速食装,销向全国,成为中国早先规模化生产豆浆固态饮料的企业。豆奶粉品牌区域化较为明显,除了曾经的维维集团,现如今还没有哪个品牌一家独大。冰泉虽早就实现了规模化生产,将产品销向国外,也在线上开设了销售渠道,但名气远不及全国性铺设餐饮店的永和豆浆。随着家用豆浆机的普及,现磨即饮豆浆一度成为热潮,冰泉豆浆至今仍未闻名于全国,其市场主要集中在华南一带。冰泉陆续推出了麦片、芝麻糊等多款产品,但最初的豆腐花与豆粉是其王牌产品。冰泉豆粉主打营养健康,因此较少添加其他成分,豆味纯正香浓,但这也增加了冲泡时的难度,豆粉溶解较为缓慢,需用温水冲泡,长时间慢慢搅拌。按是否添加乳粉,冰泉将豆粉分为豆浆粉和女人豆浆系列,售价普遍比永和豆浆更贵。纯豆浆粉适合控糖人士,没有额外添加蔗糖和麦芽糖,成分简单,豆香醇厚,蛋白质占比为40%。由于这款豆浆粉采用整袋大包装,开封后需密封保存,并尽快食用,800g的大包装售价45元左右。其它款式豆浆粉均与市面上其它品牌产品类似,无论是价格还是营养都无太大亮点。女人豆浆系列相比原汁原味的纯豆浆粉,添加有乳粉和多种维生素、矿物质营养,有原味、红枣枸杞味、黑豆味三款口味,400g独立小包装售价30元左右。
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4
维维
中国
77
综合评分
2000年,维维集团A股上市,成为当时中国食品饮料行业为数不多的上市公司之一,其后将大量资产投入到白酒、煤矿、房产等行业,到2016年,豆奶粉市场份额已从辉煌时期的80%下滑至不足10%。依靠豆奶起家,曾经霸占豆奶行业的维维至今在产品上仍无太大创新,和十几年前相比,并无太大差异,外包装也保持最原始的风格,虽然经营不善,但依然是大家熟悉的味道,且性价比不错。维维豆奶粉产品线清晰,维他型与无添加蔗糖豆奶粉都额外添加了维生素,区别在于是否添加蔗糖,需要注意的是,无添加蔗糖豆奶粉中添加了麦芽糖浆,忌糖人士需谨慎。蓝色包装的是加钙豆奶粉,绿色包装的高钙多维豆奶粉与粉色包装的女士豆奶粉,维生素与钙营养都很丰富,女士豆奶粉的热量与脂肪含量相对更低,中老年豆奶粉比女士豆奶粉少添加了维生素B1、B2。在维维其它副业发展并不十分顺利之时,维维在豆奶行业的市占率也一度下跌,而此时,国内多个乳业巨头也开始进军豆奶市场,为丰富产品,维维推出即饮豆奶和一款豆浆粉,有经典、经典原味(不添加蔗糖)与红枣味三个选择,1200g的豆浆粉售价仅需39.9元,营养并不突出,口感与普通的豆浆粉相似,主打性价比。维维豆奶粉内部都为独立包装,官方仍建议开封后一个月内食用完,否则容易变质。
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5
阿华田
瑞士
75
综合评分
阿华田以“营养健康”的麦芽饮料走向世界,在中国,阿华田还被各大奶茶店使用,其实,阿华田也加入豆奶市场,但其豆奶饮品中,豆粉的添加量不到一半,所以口感上与中国传统豆浆有差异,并非醇厚的口味,而是并保持一贯的香甜风格。阿华田豆浆粉中均添加不少麦芽精华和白砂糖,冲泡不易结块,根据甜度与口味分为三款:减糖、原味、可可味,整体来看,阿华田含糖量较高,当做饮料偶尔饮用即可,若追求健康,不建议每日饮用。减糖版含糖量比原味减少了30%,但甜味依然明显明显,且营养也略有下降,蛋白质含量只有12g/100g,低于中国豆粉行业标准。可可味是阿华田好评度最高的一款豆浆粉,在原味豆浆粉的基础上实实在在地添加了可可粉,口味独特,钙含量为400mg/100g。360g包装的阿华田豆浆粉售价30元左右,略贵于冰泉。
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6
九阳
中国
73
综合评分
九阳是豆浆机市占率80%以上的行业巨头,在豆奶行业正值风口的2018年,趁势推出了豆奶、谷粉等预包装系列产品,凭借豆浆机打下的市场基础,九阳豆奶制品线上线下同时部署,很快就被人们熟知。九阳的豆奶制品属于其品牌旗下的磨豆匠系列,与国内其它豆奶品牌相比,九阳并不走性价比路线,不强调营养与低糖,口感偏香甜。如果对营养较为重视,九阳并不是一个很好的选择,其营养最高的商业豆浆粉蛋白质含量也只有18g/100g,且均有糖分添加,口味上,九阳又不及阿华田有特色。九阳有即饮豆奶与豆奶粉两大系列,豆奶粉不含乳粉,有条装和袋装两款包装,条装豆浆粉有桂圆红枣味、经典醇味等多种口味选择,袋装为商用豆浆粉,1kg售价39.8元,比龙王的大包装划算。九阳另有一款植物蛋白固体饮料,名为手冲香,包装与杯装奶茶粉相似,冲泡、携带方便,营养丰富,售价略微偏贵,一盒为6元。
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7
北大荒
中国
70
综合评分
北大荒是中国最具规模的原粮供应商之一,在东北黑龙江拥有中国最大的大豆种植区,但豆奶并非其核心产业,即使拥有原料优势,北大荒并没有表现出明显的优势。北大荒为学生、女士、中老年人群设置不同产品,其中女士、中老年等多款豆浆粉中增加了钙、维生素等营养成分,口感风味并无特色,加上产品布局区域性较强,主要集中在东北、华北一带,导致其在豆奶粉市场竞争力不大。北大荒推出的豆粉并不含乳制品,是我们通常说的豆浆粉。其豆浆粉的蛋白质含量在16~22.5g/100g不等,所有的豆浆粉中都添加适量麦芽糖浆,冲泡时并不容易结团,部分豆浆粉还额外添加了白砂糖以提高豆浆的甜度。
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