盘锦大米有光泽、色泽青白、垩白度低、籽粒饱满，出糙率、精米率、整精米率均达到国标优质米标准，做出的米饭色泽清白，有光泽(油性)、食味清香、米饭有黏性、口感好，咀嚼时有甜味，米饭冷却后不易回生。