创作声明：本来是个不沾染任何烟火气息的小仙女，奈何现实残酷（老母亲做饭难吃），为了品尝美味，只能自己逐步摸索，锅碗瓢盆，油盐酱醋，最终成为一个厨房达人。厨房里的用品都是自己精挑细选的，把最值得的分享给各位值友。

百叶窗帘

厨房朝向西北，夏天西晒的阳光热辣刺眼，不加以防范的话，没一会就会被晒成黑煤球。但是厨房并不适用普通的布艺窗帘，长时间使用会积累相当多的油污，难以清理。

▲在网上考察半天，选择这款了百叶窗帘。铝合金材质，多种颜色可选，颜值高。有阳光的时候把打开，不用的时候收起来，减少与油烟接触的时间，保持窗帘清洁。

▲操作简便，1秒关窗，2秒开窗。百叶是铝合金材质的，比较薄，采用多层烤漆，防水防油，后期即使沾满了油污也可以直接水洗。

▲免打孔设计，安装方便，适合后期加装，没有设计窗帘安装位置的厨房、卫生间都可以使用。卧室不建议安装，漏光会影响睡眠。

✔优点：安装简单，使用灵活，容易打理。

✘缺点：需要精确的尺寸，否则窗帘会有缝隙。

防水铝箔

厨房水槽下面绝对是家中最乱的地方，既是水槽龙头、净水机、洗碗机进水的地方，也有污水排放的管道。电源复杂，管道密布，一旦漏水的话后果不堪设想。而且橱柜材质是木板，一旦漏水泡一段时间，发霉生虫，整个橱柜都会报废，后果不堪设想。

▲这款防水铝箔纸能完美的解决这个问题。正面是一层薄薄的压花铝箔，反面带胶，撕开就可以贴。贴时候边缘一定要高于橱柜底板，防止水漏到缝隙里。我家只要涉及到水的柜子都贴了，防患于未然。

✔优点：铝箔材质，不会生锈，好打理，防水性能好。

✘缺点：施工需要一定耐心和技巧，尤其是形状不规则或者有管道，接缝处容易渗水。不耐磨，锐利的东西会划破。

钢丝拉篮

现在很多人都选择平板拉篮，格子方正规整，灰蓝色颜值很高。钢丝拉篮用钢丝弯曲焊接而成，显得单薄、非常廉价。但是最实用的还是钢丝拉篮。

▲平板拉篮颜值高，上档次，分区非常细，但缺点十分明显。要耗费大量的时间对号入座，勺子筷子稍微长一点可能就不能放入规定的格子，收纳会变得毫无意义。最重要的是平板拉篮表面积大，碗碟有水渍容易弄脏，卫生死角多，需要花费时间打理。另外，价格比钢丝拉篮贵上不少。

▲钢丝拉篮和碗碟接触面积小，不会藏污纳垢，不需要打理。分区宽松，对一些超规格的碗筷餐具包容性好。虽然是钢丝，但是表面经过镀铬处理，不会生锈，结实又耐用。

之前用过平板拉篮，碗碟里有点水滴在拉篮里就显得很脏，边边角角用抹布擦半天。后来果断拆掉换成钢丝拉篮，再也不用为它操心。

▲千万不要做调味拉篮，非常鸡肋。最常用的调料应该直接放在台面上，做饭十万火急的时候再去开门拿调料简直是反人类的设计。

厨房建议多装拉篮，我就装了两个，容量巨大，锅也放在里面，需要什么餐具直接拉出来一览无遗。好的收纳的并不是让你花时间摆放精致，而是用最短的时间解决大部分问题。

✔优点：分区宽松，适用范围广泛，不容易积水积灰，基本不需要打理，价格便宜。

✘缺点：颜色单一，颜值不够高，看上去不结实。

壁挂置物架

之前买过专门的单独刀架，筷筒，挂钩等，装满了厨房一面墙，用起来发现实在是鸡肋，东一块西一块占用了空间，却放不了多少东西。

▲后来直接买了这种大的置物架，太空铝材质，长度50厘米，后面一排都可以插刀，两个筷筒，前后两排挂钩。功能强大，能挂能放，一个顶好几个，使用体验非常好。

✔优点：能收纳的东西种类非常多，容量大。

✘缺点：黑色不耐脏。

削皮刀

之前很看不起这款削皮刀，设计的不具备美感，彩色塑料太突兀，像极了从农村小批发市场买的廉价货。后来宜家入手精美削皮刀，实际体验却非常差，削皮容易断，刀还容易跑偏，这才发现其貌不扬的这款才是最好的。

▲非常简单的设计，不好看却很实用。一头是削皮，一头是刨丝，削皮真的是无敌，薄的土豆皮、厚的莴笋皮都能轻松搞定，手起刀落非常连贯，用一次就忘不了这种丝滑的手感。家里削皮都是我主动请缨，过程实在太治愈！

✔优点：使用简单顺手，刀片锋利，无论皮薄皮厚都能轻松削皮，动作连贯不会断，价格特别便宜。

✘缺点：使用1年后刀片没那么锋利，塑料手柄藏污纳垢，难以清洗。所以我一年换一把新的。

陈枝记铁锅

网红博主们炒菜都用不粘锅，相信很多人都被安利了。博主们用不粘锅是为了便于拍摄，但实际的体验下来告诉我，大厨们用的圆底锅才是真正适合中式厨房的万能锅具！

▲陈枝记这款铁锅重量轻，加热快，适合中餐煎炒烹炸，一锅多用，对力气不大的女性非常友好，熟练的后期颠勺都无压力。锅体深，弧度饱满，不容易溢锅，无涂层用起来更安全放心。正常家庭直径选择32厘米就够用了。

▲铁锅养护得当，颜色发黑，效果不比不粘锅差。买锅也不要选择国外品牌，打铁制锅中国人才是老祖宗。买过一个平底锅煎牛排，山东产50元，美国洛矶200+，都是铸铁锅，用起来其实没差，之前某宝上中国铁锅贴牌日本工匠卖的故事想必大家都有所了解。

✔优点：重量轻，适合力气小的女性操作。锅底薄，导热速度块，一锅多用，适合中式厨房，无涂层用的更安全放心。

✘缺点：木质手柄略短，洗锅的时候小心烫手。用完需要保养。

我选择陈枝记的原因是价格便宜、质量可靠。如果预算充足，建议直接入手世界铁锅天花板-章丘铁锅。

取杯器

家里来客人的时候总是找不到纸杯泡茶倒水，手忙脚乱的。因为平时很少使用，时间一长就忘记放哪里。

▲取杯器很好的解决了这个问题。把它装在一个不起眼的角落，用的时候从下面把纸杯拉出来即可，一次一杯，简单方便。免打孔设计，可以贴在你想要的任意位置。中间设计透明，可以观察到纸杯数量，非常人性化。

不锈钢砧板

之前用的宜家木砧板稍微不注意就会发霉，水擦干了都无济于事，打理起来费心费力。后来在网上购买了一块不锈钢砧板。

▲真正做到免打理，永远不担心发霉，具有抗菌功能，自带磨刀石也很实用。

✔优点：免打理，不用担心发霉。

✘缺点：不锈钢硬度大，废刀刃，需要经常磨刀，难怪自带磨刀石。

挂式垃圾桶

厨房作为家庭生活里最为繁忙的地方，寸土寸金，垃圾桶显得格格不入。最常用的东西，放台面上太占空间，放地上又怕撞翻。

▲壁挂式垃圾桶很好的解决了这个问题。挂在柜门上不占用空间，扔垃圾不用弯腰，用起来顺手，台面上的垃圾可以一起推进垃圾桶。

✔优点：不占用空间，使用顺手方便。

✘缺点：放垃圾空间略小。

小米水浸卫士

虽然橱柜底板贴了防水铝箔，但是长时间漏水没人管还是会招来蚊虫，滋生细菌。

▲水浸卫士很好的解决了这个问题。把它放在有漏水隐患的地方，连接蓝牙网关后，一旦漏水，下面两个金属触点就会短路，立刻把漏水信息发送给手机，提醒你及时处理。

九阳Y1免洗豆浆机

如果没有免洗功能，我是不会买豆浆机的。因为是免洗的，所以这台豆浆机给我打开了新世界的大门。

▲九阳豆浆机功能强大，10分钟快浆制作速度快，豆浆醇厚香浓，早上着急上班也能很快喝到豆浆。还可以制作各种花式粥和罗宋汤。做完之后完全不用管，机器自动清洗，只要加水换水就可以，真是厨房利器，懒人福音。

▲再搭配多功能料理杯，可以粉碎、磨粉、绞肉。包饺子不用让别人店家处理，自家绞肉更卫生放心。最喜欢的还是番茄打碎炒制一下做成汤底烫火锅，番茄全部融化到汤里太美味。

▲可以在网上直接购买原料包，商家把各种谷物都搭配好了，洗都不用洗，直接倒入豆浆机就行，核桃燕麦、红豆薏米、杏仁百合各种口味应有尽有，从此开启各种花式早餐。口感类似米糊，香味十足，早上喝一杯，营养又抵饱！

✔优点：免清洗，功能强大

✘缺点：噪音大，耗费时间长

还有洗碗机、冰箱、垃圾处理器等大件之前文章都有详细推荐。

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