开放式厨房实不实用(开放式厨房实用性)
对半开放式厨房的担忧
现状:一家三口,平时工作或者休息在家吃饭,
1.我最担心的是油烟问题。二是厨房的清洁工作。以前是可以关的厨房。厨房用了几年,感觉油油的,包括橱柜的把手,搁板,甚至橱柜内部。
2.担心安全隐患。装修的时候听说有的地方燃气公司不给开放式厨房供气。参与是一个潜在的安全隐患。开放式厨房通风(至少我的结构)应该没问题。你可以买一个煤气报警器。
缩减了原来卫生间的地方,外面布置了第二个水池和橱柜减少了原有的卫生间空间,在外面布置了第二个水池和柜子。
布局和设计
考虑到以往厨房房间的使用,橱柜的使用是一件需要好好设计的事情。一般上柜只能是柜体,但很多时候一个上柜由上下两部分组成,大部分空房间也是浪费的。所以我买了一些线上和线下的隔断片,还是比较灵活的。除非下柜不能设计成抽屉,一般都设计成抽屉。
其实在设计橱柜的时候,我们还是没有充分考虑到每一件物品如何摆放。宜家橱柜的整体设计其实是利用了空房间。做抽屉或者抽屉柜是很实用的,但是我们还是放弃了在宜家定制橱柜。
柜子内分隔板机柜中的隔板
设计设想:那些能装橱柜和抽屉的永远不要放在桌子上,然后那些之前在宜家看到的厨房挂件,收纳架,任何磁性架都要拒绝。这些都会是藏污纳垢的地方,打扫干净就塌了。尤其是那些带有网状不锈钢或网格条状不锈钢的。当然,如果这些能放进洗碗机就不成问题了。即便如此,有些还是固定在墙上,拆不掉。所以这一次,我保持了厨房墙面的干净,不再安装那些了。
洗碗机:能买13套就不要买8套。听13套好像很多大的。其实三个人吃饭用两个锅的话,基本上洗碗机就满了。这个一定要买。后悔没有早点用,真的是一件好事。
吸油烟机:既然厨房是开放式的,一台吸力可靠的吸油烟机是必不可少的。
利用感觉
入住快一年了,很难意识到柜台面上什么都没放。有些是不可避免的,比如电饭煲,水壶,然后几个调味罐(这个其实是可以收起来的,但是拿进去拿出来确实不方便。后来换了玻璃材质,用洗碗机定期清洗),还有微波炉。这个其实是远离油烟的。台面上的所有东西都需要易于清洗,最好定期放入洗碗机中。
抽屉中的收纳盒抽屉中的储物盒
保持干净:这个很重要。这个要和洗碗机一起说。其实用了之后,洗碗机并没有我想象中的干净。不锈钢锅底往往需要二次加工,内外都需要二次加工。感觉没有别人说的干净如新。洗盘子洗杯子就很好了,除非是非常情况。比如那碗蒸蛋和胡底。不过洗碗机可以减少日常家务工作量。洗碗洗锅只是把吃完的剩菜倒掉,然后想办法把需要洗的东西放进洗碗机的成本。5分钟左右就能解决。本来我是把电饭锅的内胆放在洗碗机里的。洗了几次之后,发现内胆的涂层看起来还好,但是内胆的外层涂层开始脱落,于是这就成了一个需要手洗的工作。在最初洗碗的时候,目前用来清洁台面、灶台、油烟机的墙面,最初都是用清洁海绵做的。后来发现了一个神器,一天一个,用完后扔掉,擦干净。台面上所有的地方都被擦过了。有些东西是定期放在洗碗机里的,比如窗台上的筷子笼。本来这个想法也在内阁。后来发现如果临时用的话,放在柜子里不容易干,就搬到外面了。其他的还有调味罐,油壶之类的。这些定期放入洗碗机,再次清洗。
一天一张比较好用一天一个更好。
以上几乎整个家务不到20分钟。洗碗机的好处是缩短了家务时间,它承担了大部分的工作量,让我每天都能保持厨房的每一个部分都很干净。这个其实很重要。家务量大了,就很难保持,就像上班通勤时间不能太长,不然迟早会崩溃。一年左右,厨房基本干净了,一点都不油腻。
油烟问题:我平时用的时候真的不是很在意油烟问题。有一点需要说的是,这次买的是和灶具联动的油烟机,一点火,油烟机就开始工作了。我觉得太有必要了。之前很多情况下,开了火就忘了开油烟机。等我反应过来的时候,整个屋子都是油烟味,然后我就打开了油烟机。事实上,它没有任何效果。经过这一年的使用,对油烟没什么感觉了。我想这很大程度上是原因。
每天把看的见的地方都擦拭一下每天把能看到的东西都擦干净。
写到最后
总结一下,就是减轻桌面,重新收纳,少做家务,保持不变。