大家好，我是婉儿，很高兴再次见到大家！

说到微波炉，我想很多朋友和我一样，主要是用它来加热和解冻食物。随着家电市场的不断发展，很多微波炉还集成了空吹风、烘干、烘烤等功能。微波炉老厂商格兰仕在去年下半年发布了一款新品——格兰仕DR空吹风微波炉，集成了多种烹饪功能。上周，婉儿刚买了一台新机器。

1.微波炉、烤箱和空空气炸锅的区别

格兰仕的DR微波炉集微波炉、烤箱、空空气炸锅等功能于一体。在实际使用之前，我们先来看看微波炉、烤箱和空空气炸锅的根本区别。

微波炉是一种用微波加热食物的烹饪炉。其特点是效率高，速度快。

空燃气炸锅是用空燃气代替原来煎锅里的热油，使食物煮熟；同时，炽热的空气体也吹走了食物表面的水分，使食材近乎油炸。

烤箱是一种利用电热元件发出的辐射热来烘烤食物的电热器具。它可以用来制作烤鸡、烤鸭、烤面包、蛋糕和其他食物。

格兰仕空风吹式微波炉集三种家电功能于一机。实际效果如何？下面我们从几个角度进行深入的评价。

第二部分。外观和细节概述

格兰仕的微波炉和普通的微波炉相比，在外观上有很大的不同。设计以“Tai 空小屋”为创意，大窗格外醒目，整体气质神秘而稳重。其外观简洁、大方，科技感十足，适合各种装修风格的家居环境。只是每次用的时候都会忍不住想起洗衣机。我真的“有毒”，哈哈！

它的控制方式是旋钮+触摸，面板菜单包括空空气油炸(薯条、排骨、鸡翅、鸡腿、爆米花、牛排)、食物烘干(水果、坚果、根茎、肉干、鱼虾、香辛料)、微波(热奶、热饭、变频火、恒温烘焙、智能杀菌，等等。

格兰仕空气炸微波炉尺寸为333mm*509mm*393mm，采用下拉开门方式，比侧拉式更省时空。

微波炉内胆是不锈钢的，容量25L。可放入两个直径18cm的汤碗和两个直径11.6cm的饭碗，可满足3~6人的日常需求。

除了微波炉本体，配件还包括用于烘烤的烧烤架，用于制作薯条、炸鸡、西点的篮托和篮盘。

看完了微波炉的外观和细节，我们再进入实战演练，看看这款微波炉能不能“以一敌三”！

第三部分。多配方试验

1.四川脆皮炸鸡

婉儿坚持锻炼的最大动力是他可以吃到各种美味的食物。他总是对油炸食品又爱又恨。这个微波炉还有空空气油炸的功能。通过循环风道设计，以360°高速热风代替油炸，在油炸表面的同时锁住食材内部水分。

实际空爆炸效果是否如格兰仕官方宣称的那样？现在婉儿将用他最喜欢的四川脆皮炸鸡来找出答案！

空气炸前

下面是怎么做的:将脆皮鸡翅倒入炸篮，选择空空气油炸的“鸡翅”模式，按OK，等待25分钟，脆皮炸鸡完成。

空气炸后

说实话，卖相肯定不如直接油煎，但味道还是挺能接受的。咬一口就脆了。相比直接油炸，我更倾向于选择这种更健康的烹饪方式。美味爽口的脆皮炸鸡配啤酒或奶茶，周末懒人“吃货”分分钟治愈。

格兰仕的空鼓风是通过“热风+空鼓风篮”实现的。空鼓风筐分上下两层，上层放食物，下层收油收渣。可以空一滴油不沾的空气鼓风，同时逼出食物的原油。

2.炸薯条

薯条是几乎所有大朋友和小朋友的最爱~婉儿喜欢在超市买速冻薯条，然后回来自己煎，自己在家做，既省钱又好吃，还能体验自己做饭的乐趣。

下面是怎么做的:将薯条倒入空气炸托盘中，均匀摊开，选择空气炸“薯条”程序。只需要25分钟，不亏快餐店的小薯条也是可以的。

3.烘烤干柠檬

我发现很多人都有喝柠檬水的习惯，但是鲜切的柠檬片每次都用不完，保存起来很麻烦。这次，我们将在微波炉里制作干柠檬。

下面是怎么做的:将新鲜的柠檬切片，最好是中间的果肉，然后将柠檬切片放在烧烤架上，放入微波炉，选择食材“水果”选项的干柠檬，等待4h，原本酸爽的柠檬干就出炉了。想什么时候拿出来冲泡就好了。小贴士:如果柠檬片切得很薄，烘烤时间可以适当缩短。

如果你觉得这个微波炉只是用来烤干果的，那就太小看它了。格兰仕DR空吹气式微波炉还自带恒温烘焙功能，可实现35~200度的温度调节。它可以在你贪吃的时候烤饼干、蛋挞、披萨、烧烤等等。

4.麻婆豆腐

食材:嫩豆腐1块，酱料(辣椒粉、热油、生抽、耗油、豆瓣酱等。)

微波前

步骤:将豆腐切好，拌好酱，将酱倒在豆腐上，放入微波炉，精选700W，蛰5分钟，即可开始！

微波后

这里需要提到的是这款微波炉的另一个特殊功能——“变频微波”。提供0、200、350、550、700、900w等多种变频微波选择，可满足更多食材的精细化烹饪需求。

5.煮饺子

因为楼主每周五下班，肯定堵车，所以每周五的饭基本都是饺子。微波煮饺子效率更高，适合比较忙或者不太懂火候的朋友。

微波前

下面是怎么做的:将番茄牛肉味速冻饺子(不需要特意买微波饺子)倒入沸水中，过了饺子后将变频微波调到900W，等待7分钟，倒入自己喜欢的调料，即可享用。

微波后

在这里，我需要提一个问题。微波炉工作时，纯黑色的舱口完全没有缝隙可以看到里面食物的烹饪状态。这对于对宝宝很好奇的我来说，是极其难受的。毕竟我自己做饭的时候想随时随地观察它的状态，可视化的孵化也可以降低我们做饭失败的风险。这是我发现的这个微波炉一个比较明显的不足。

6.热牛奶

最后，我们来测试一下它的基本功能，微波加热效果。放入250毫升牛奶，按下牛奶按钮。牛奶按钮提供1、2、3三档。加热时间分别为1分30秒、2分30秒和3分30秒。

牛奶在这台微波炉中加热1分30秒后，测得的牛奶温度为60.3℃；加热2分30秒时，奶温为68.6℃；加热3分30秒时，牛奶温度为79.3℃。

这里要注意的是，实验证明，牛奶一旦加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏了。所以一般建议牛奶不要加热到60℃以上。可惜这个微波炉在热牛奶的快捷菜单里没有预设30秒或者60秒的选项。

此外，为了测试加热效果，婉儿特意将格兰仕的这台微波炉调至700W，并与家里使用的另一台700W功率的X微波炉进行了对比。加热1分钟后，格兰仕微波炉加热的牛奶显示39.4度。x微波炉测试39.2度。

第四部分。噪声和功率测试

既然是小家电，就免不了测试噪音和功率。

噪音:

牛奶热时的噪声性能:

干柠檬烘焙噪音性能:

空油炸脆皮鸡的噪声性能:

格兰仕空气炸微波炉烘烤柠檬干时实测噪音为58.6 ~ 59.9dB；在空炸脆皮鸡时测得的噪音为59.6到61.2dB；微波加热牛奶时，实测噪声为60.1~60.6dB，虽然有部分噪声，但都在国控线70dB以下，噪声性能尚可。

工作效率:

这款格兰仕微波炉是1级能效。实测能效为等待时0.891~0.932w，烘焙时671.7~674.5W，/[k0/]空炸时175.5~175.6w，加热牛奶时138.3~139.1w。以烤4小时的柠檬干为例，按照武汉的0.58空炸一次脆皮炸鸡计算，需要的电费是0.04元。

第五部分。附加功能

这款格兰仕DR空吹风微波炉除了具备微波加热、空吹风、烘烤等功能外，还具备智能杀菌、营养解冻等功能。

智能杀菌分为5分钟和1分钟杀菌，5分钟杀菌为高温杀菌，针对金属和陶瓷物品；一分钟杀菌是微波脱水杀菌，针对的是毛巾和PP奶瓶。

解冻分为-1℃，0℃，3℃。-1℃解冻适合肉类；0℃解冻适合海鱼；3℃解冻适合肉末，可以根据自己的实际需要选择。

解冻前

解冻后

第六部分。优缺点总结

优势:

一机集微波炉、烤箱、空鼓风等功能于一身。，可以满足用户多方面的烹饪需求；

旋钮+触控，面板提供18种菜单，操作使用方便；

上下立体烘焙，精确控温在35~200℃，对新手小白非常友好；

不用一滴油就能实现空气爆，享受健康美食；

配备微波和光波杀菌，保护全家健康；

不锈钢内胆，耐磨易清洗；

一级能效，省电，低功耗。

缺点:

看不到炉内食物的工作状态，无法及时掌握食材的烹饪情况；

不支持App联动，微波炉自带的智能菜单也没有太多选择。

第七部分。格兰仕DR微波炉适合哪些人群？

经过在婉儿两个星期的测量，个人认为这款格兰仕DR空气吹式微波炉适合忙碌的工作者使用，可以在忙碌一天的家里快速安排晚餐。适合辛苦宝宝的马宝，在与萌娃“较量”的日子里，也能告别外卖，吃到健康美味；适合厨房有限空但烹饪需求多的人；适合健康饮食，有健身瘦身需求的朋友。

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