炸鸡应该放冰箱吗(炸鸡放冰箱吗)
现在疫情有所好转，人们的消费开始“暴增”，“报复性消费”更多体现在吃上。在家呆了两个月，朋友突然选择在家门口开炸鸡店。七八平米的小房子虽然不大，把炸鸡撑起来应该没问题，但是在准备开业的时候，却犯了一个错误:店面虽然不大，却要把炸鸡原料冷冻起来，省电。那么这款冰柜怎么选呢？
在这里我给他推荐的是这款漂亮的大容量冰柜。首先，301升的容量确实挺大的，因为我朋友的店只做炸鸡，所以这个301升空的房间只需要当冰柜用。仔细想想，是不是比很多600升以上的冰箱都大？而且冰柜的高度已经达到了87cm，只需要弯下腰去拿底层食材就非常方便了。而且我朋友还保守估计，如果冰柜里装满了炸鸡的食材，不去囤货的话至少要一个星期。
同时，这款冰柜的冷冻能力足够强大，每24小时可以冷冻18公斤食材。据朋友介绍，鸡翅、鸡腿、鸡翅根等。他刚从农贸市场拉回来的那种，只放了很短时间的冰柜，这些食材又回到了深度冷冻状态。也就是说完全不用担心冷冻速度慢导致食材变质，拿出来卖给来来往往的食客也能更放心。
除此之外，这个冷柜还有一个优点，对朋友来说特别重要，就是省电。懂做餐饮的人特别注意水电支出，尤其是用电炸炉的，是“用电大户”，更要注意电费。而且这款冷柜采用了密集的顶管，冷气可以更好的储存在柜内，不仅让冷柜内的温度更加恒定，也达到了一级能效标准。每天只需要半度电多一点，也就是说两三天可能只需要1块钱的电费，也算是很省电了。
总的来说，这款冷柜容量充裕，占地面积小，制冷性能突出，电费特别合适，非常适合像开餐厅的朋友这样的商家。当然，如果家里条件允许，也可以把其中一台冰柜搬回家，因为它不仅支持速冻和冷冻模式，还可以调节到微冻和冷藏模式。换句话说，它还可以用来冷藏啤酒，保鲜水果和蔬菜等等。如果你觉得家里的冰箱空房间不够用，那么用这个冰柜也可以算是一个很好的保鲜补充。
