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好茶叶有什么特点(什么茶叶好喝上档次,这些茶叶知名度高)

茶是中国的特产,在中国历史上起着非常重要的作用。中国的茶有很多种,文化属性和饮用属性都很强调。所以历史和故事往往赋予茶叶更多的附加值,使得茶产品的价格非常不透明。几乎每年都有一斤茶叶被炒作到几万或者几十万元。

所以茶叶的性价比就变得更加神秘了。几千或者几万元一斤的茶叶值不值得买?那些一两百元一斤的茶叶值得喝吗?爱喝爱买茶的人,估计多多少少都踩过一些坑。性价比高的茶叶有哪些特点,应该如何选茶?

这个问题其实是没有办法解决的,因为没有实际品尝过,我不知道哪些茶好,哪些茶符合我的口味偏好。没有上品的茶,也很好喝。有些人喜欢新茶,有些人喜欢浓茶。

首先,你要选择产地品牌或店铺的茶叶。

中国的茶叶地域性很强,每个地区生产的茶叶从树种、气候条件到工艺都有很大差异。如果你喜欢某一种茶,我们建议你一定要选择特定产地的品牌。一般来说,大型的、全店式的茶叶店,茶叶质量都不是很好。茶这么复杂,没有一个品牌能掌握每一种茶。如果喜欢不同种类的茶叶,可以选择在不同的专业品牌购买。没有必要在同一家商店里买各种各样的茶。比如你可以在正山堂买到金骏眉,但是你不会在正山堂买到西湖龙井。

茶叶

茶叶

其次,不要选择任何价格过高或过低的茶叶。

一分钱一分货,这在任何行业都是有道理的。但是对于茶来说,说一分钱一分货,一分钱一分货更合适。用脚趾头也知道,几万元一斤的金骏眉,不可能比几千元的好几倍。可能只是味道上的一些细微差别,价格却可以高出几倍。所以我一直觉得一斤高于2000元的茶叶没有性价比。或者两千多块钱的茶叶,我们一般都能找到质量差不多价格更低的替代品,真的没必要买那么贵的茶叶。当然,除非是为了送礼,买几千元一盒的竹叶的人也不少。

另一个极端是低价茶,以前很少见。后来电子商务出现后,为了打价格战,茶叶价格越来越低。9.9元一斤包邮的铁观音就是在这种背景下应运而生的。茶叶是干品或者炒品,比较清淡,以斤计算,几百元的价格很正常。毕竟泡一次需要3-5g左右。低价能买到好茶吗?有时候,有些品类是可以买到的,但是能不能有运气遇到这么好的概率就不好说了。低价踩坑的概率很大。个人认为最靠谱的价格区间是500-1500元左右一斤,最适合爱茶人士品尝。这就是我所理解的定量茶的价格范围。

大品牌和小品牌各有千秋

品牌有大品牌的优势,质量稳定。但是大品牌也有大品牌的副作用,就是品牌溢价太高,性价比比较差。另外,茶叶也是农产品,品牌商一般从茶农手中收购茶叶进行销售。所以品牌商其实就是一个收茶卖茶的经销商,没有什么特别的门槛,所以不值得为这个品牌溢价和附加值买单。另外就是品牌里常说的中华老字号、非遗传承人、大师等噱头。我也觉得听他们的挺好的。都是浮云。茶好不好,价格高不高才是最终的标准。

小牌子,鱼龙混杂,会被大多数人不屑一顾。但是如果你有耐心,慢慢去找,有时候会有很多惊喜,可以找到一些惊艳的好产品。个人认为,买茶叶会兼顾大品牌和小品牌。小品牌都是精挑细选的。对于大品牌,我一般会选择性价比较高的大品牌。不是哪个大品牌都没脑子买。

推荐一些性价比高的品牌和茶叶。

1.善尔堂的银俊美

二糖是来自福建武夷山的品牌,主营武夷山红茶,是正山人种和金骏眉系列的知名产品。其实善尔堂是鱼龙混杂的。习惯了君德和正山堂高端产品的人可能会鄙视善尔堂,但是追求性价比的茶客会觉得善尔堂真香。

山堂不算便宜,但是如果和头里的大牌子比,价格特别亲民温柔。推荐的产品是他们家的银君美产品。

武夷山桐木关红茶品质不错,最大的特点就是感觉甜,清香,比较小资。不过就我个人口味来说,无论是大的还是小的,红的甜的,银的眉的,金的眉的,如果不看外观和内涵文化,单从风味和口感来说,我觉得只要是正宗的武夷山红茶,都不会有太大的区别。和正宗的小池干相比,我觉得正宗的金骏眉和正宗的小池干差别只有10%左右,但是价格不是10%,所以没有太大的必要去追求金骏眉。银眉性价比高很多。

银骏眉

银骏眉

二糖的这款茵君美产品,甜感很好,淡淡的味道,很重的水味,但是香味是那么的果味,不会太冲动,很吸引人!

二、凤牌经典58红茶

说到性价比,凤牌经典58红茶可以说是大部分爱茶人士认可的高性价比产品,也是口粮茶的代表作。虽然这几年价格越来越贵,但还是掩盖不了他性价比高的事实。

滇红

滇红

滇红本身价格不高,但通常情况下,滇红的好产品真的很难得。经典58其实口碑不是特别好。很多人觉得味道又酸又涩。但我实际尝过这种茶之后,觉得只要冲泡得当,再考虑到这一斤的价格只差几百元,真的没什么好说的。

冲泡时水温要温和,不能直接用开水冲泡。最佳温度80℃左右,出汤要快,5s左右。这样冲泡的话,酸度会低,当然这茶也不会很甜。最大的特点就是口感浓郁醇厚,茶味饱满!对于习惯喝高端红茶的人来说,可能不太喜欢,但如果是对于刚入门的爱茶人士,以及追求好茶口感的人来说,这款茶作为口粮是非常合适的。

三、祁县祁门红茶

齐红之前接触过香源茶,虽然网上评价很好,但是喝的不多。香茶的空山心语和天之红的螺蛳闻起来以红薯为主,不够新鲜。

祁门红茶

祁门红茶

以前没听说过七贤牌,也不知道为什么买了一次。我喝的时候觉得挺好的,比我想象的好多了。这种茶的香味比较清新。标榜有花有果,其实是糯米和蜂蜜的混合物。感觉很好。口感不如金骏眉和正山人种甜,但醇厚度比正山人种好。总的来说,它是温和的,但在我喝过的一些祁宏中,它是一种很好的产品。也比较划算。几百元一斤的价格,大多数人都能接受。

第四,叶盛华拿了第一个五星太平猴魁。

10年前开始喝太平猴魁,感觉10多年价格差不多。有人说太平猴魁很贵,但我觉得和洞庭碧螺春这种历史名茶比起来真的不贵。

太平猴魁

太平猴魁

买的太平猴魁大多不会很贵,一般五六百一斤就不错了。后来我又尝试了这个叶盛华家的五星手工太平猴魁,好像发现了一个新世界。价格不是很便宜,但也不是很高,性价比真的很好。茶叶的香味很纯正,春天买的时候香味很浓。可能是因为刚做出来的缘故,栗子香里有淡淡的花香,热水冲泡后更香。味道在春茶和绿茶中相当醇厚,比龙井茶和碧螺春茶醇厚得多。味道更好,浓而不苦,清新爽口,甜甜的。极其贵的猴魁我没尝过,五六千元,几万元一斤。就我能接受的价格来说,这个猴魁已经完全符合我的喜好和要求了。我觉得价格很不错。

猴魁有大叶子。冲泡后,网上看到的图片都是站在水里的。其实这些都应该是为了宣传而刻意拍摄的。我试过一次。要酿出这么美的效果,就要用一个又细又高的玻璃杯,要多放叶子。不一定要自己喝。

5.云霄崖明一级庐山云雾茶

庐山的这种茶属于十大名茶,但是知名度很低,在江西省可能有点知名度。但是,属于高山云茶。如果买的是高品质的茶叶,喝起来还是很有价值的。相比西湖龙井等名茶,性价比高很多。

庐山云雾

庐山云雾

可供选择的品牌很少。JD.COM好像只有这款云朵,名字听起来像是新品牌。买过一次,味道有点像黄山毛峰,新鲜度和新鲜度都不错。味道比黄山毛峰略淡,整体上有点像黄山毛峰和安吉白茶的组合。

69元100g的价格看起来不算高,但对于庐山云这种相对小众的品类来说,已经是很高的价格了。如果放在庐山云品类,性价比不高,但如果和其他所有茶相比,性价比就很好了。

6.宋祁黄山毛峰

说到黄山毛峰,大家总是认为它的标杆品牌是老茶和大。谢有一个很强的故事,自称是黄山毛峰的创始人。大规模机械化生产的茶叶总感觉少了一点风味,质量稳定。老谢佳茶业是小罐茶供应商,大师之作!

黄山毛峰

黄山毛峰

但是,在我心目中,黄山毛峰的标杆其实是黄山毛峰茶业集团的产品。黄山茂丰工业集团是立顿茶叶的著名供应商,是立顿绿茶袋的来源。

可能立顿的生意做得太大了,公司都没心思去经营自己的品牌了。宋祁牌黄山毛峰网上销售惨淡,但质量其实不错。我觉得它比谢玉好吃!

这茶不便宜,价格和谢差不多,但喝起来清新醇厚,性价比还不错。

七、八匹香铁观音

铁观音,因为福建茶商的激烈竞争,价格一降再降,产品质量一次次惊艳。所以对于铁观音品类,还是老老实实选择一些安全有保障的大品牌比较靠谱。来推荐八匹马吧。

铁观音

铁观音

巴马品牌很大,但是茶叶价格没有那么高。铁观音是他们的主要产品。这种香型可能没有市面上那些铁观音那么香,但是这种茶本身的香味,不夸张不浮躁,会让我更安心。

这款茶口感清甜淡雅,抗泡性真的很好。泡了10次左右还是很有味道的。这个价位,我觉得是好茶。平日乌龙茶喝岩茶多,铁观音喝的少。对于要求不高的人来说,这个口粮是没有问题的。

八、小温家茶岩茶组合品鉴

小温家茶是我买完东西后安利买的品牌。岩茶以前喝马头岩,西瓜茶,武夷星。武夷星曾经把它当口粮喝,印象很好。后来发现孝文的茶后,改变了喜好。

其实岩茶的引入是比较复杂的,很多人一开始都不习惯。从水仙开始稍微好一点。如果要降低准入门槛,我觉得小温家茶社比其他品牌好。

武夷岩茶

武夷岩茶

水仙和肉桂其实差别很大。如果你不确定你的喜好或者是初学者,你可以试试他们家的这种组合,大红袍肉桂水仙。这个组合是我尝试小文茶的时候买的第一个。三个各有特色,但是6泡的价格是170。我觉得性价比不高。不过确定自己的喜好后再买他们官方包装的产品还是挺划算的。我个人推荐他们家的水仙,绵软厚重,刚入口甚至还有一点红茶的甜味。当然,咽下去后,嘴里难免会有一点麻木的感觉。也许这就是摇滚的韵律。

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