春游踏青零食(春季踏青必备零食)
很多家长都想带孩子出去郊游,所以玩的时候记得带点零食,随时随地给孩子补充营养。
由于春天是孩子成长的好时机,所以不要错过孩子成长的每一个机会。接下来给大家分享四款自制零食,好吃又健康。孩子们喜欢吃它们,帮助他们成长。
首先,蛋黄溶解豆子
配料:鸡蛋、白糖、骆驼奶粉、白醋。
具体步骤:
1.准备两个干净的碗,打入5个鸡蛋,记得把蛋清分开,蛋黄的碗里放10g白糖,加几滴白醋,用打蛋器把蛋黄打匀;
2、30g骆驼奶粉放入盛有蛋黄的碗中,不用搅拌,只需用勺子搅拌均匀,将调好的蛋黄倒入裱花袋中;
3.在烤盘上铺一张油纸。挤蛋黄的时候,手不要来回抖。挤一小块,间隔大一点,防止粘在一起;
4.烤箱提前预热,火调到120度,烤25分钟。时间到了就可以吃到美味又营养的蛋黄溶豆啦~
烤骆驼奶
材料:500毫升骆驼奶、玉米淀粉、白糖、芝士丝、鸡蛋。
具体步骤:
1.将准备好的骆驼奶倒入锅中,加入50g玉米淀粉,20g白糖,加入2个蛋黄,不需要蛋清,搅拌均匀,再次过筛;
2、调成小火慢炖,搅拌至锅内骆驼奶变粘稠;
3.将牛奶糊倒入一个干净的容器中。做完面冷却后放入冰箱冷冻30分钟;
4.取出切成大小均匀的小块,分别刷上蛋黄液,撒上一些芝士丝;
5.烤箱预热后,调节上下温度到175度,烤15分钟。金黄嫩滑营养美味的烤骆驼奶可以趁热吃~
哆啦烧
配料:鸡蛋、骆驼奶、糖、泡打粉、食用油、低筋面粉。
具体步骤:
1.将6个鸡蛋放入碗中,倒入300克低筋面粉、80克白糖和少量食用盐,搅拌均匀;
2.将90ml骆驼奶、4g泡打粉、20g口感温和的食用油充分搅拌后,加入250g低筋面粉,呈之字形搅拌至细腻粘稠,用保鲜膜密封,静置20分钟;
3.时间差不多的时候,表面会有一层气泡。再次搅拌均匀。平底锅预热预热后,倒入适量面糊。如果你不沿着一个点向下移动,它将是一个圆。一分钟后,表面会出现气泡。这时候翻过来继续烤10秒。重复这个操作,直到它成熟。
(这一步需要注意的是,每一个锅烤之前,都要用冷水降温,以免饼面变形,出现糊锅。)
4.烤好后,取出一个饼,在较轻的一面涂上豆瓣酱,然后盖上饼,压紧。用锣锣烧完,就好了。
果冻布丁
配料:芒果、骆驼奶、白糖、白果冻。
具体步骤:
1.芒果洗净去皮,靠近芒果核切肉,再次切成小块,放在盘中备用;
2.将400毫升骆驼奶、20克白糖和30克白果冻粉倒入干净的锅中,边煮边搅拌至沸腾,倒入小盆中放凉;
3.锅里烧清水400ml,白糖20g,白果冻粉30g。煮沸后加入切碎的芒果丁,搅拌均匀,浇在凝固的牛奶上,自然冷却后会自行凝固;
4.用手在四周均匀按压,让空气体进入,这样更容易脱模。切成大小合适的块就可以吃了~
这就是我今天给大家分享的四种营养丰富、补钙美味的零食。有兴趣的家长可以尝试制作,外出散步时多带一些,随时随地给孩子补充营养~