西班牙作为旧世界重要的葡萄酒生产国之一，拥有两千多年的葡萄种植和酿酒历史，是旧世界乃至全世界最重要的葡萄酒生产国之一。近年来，中国市场上西班牙葡萄酒的数量逐年增加。学习和了解一些常用的西班牙葡萄酒标签术语，可以帮助我们更好地了解西班牙葡萄酒。

喝过西班牙葡萄酒的人都知道，西班牙葡萄酒的标签比较复杂，但是不要灰心。虽然复杂，但还是有西班牙葡萄酒的痕迹。今天就来看看吧。如何从酒标上鉴别这瓶酒？一般来说，大多数葡萄酒的标签通常由以下五个基本要素组成，包括生产商或酒厂、地区、葡萄品种或产地(Variety/Denominacion)、年份(Cosecha/NV)和酒精度(ABV)。

想了解更多西班牙葡萄酒的标签信息，还必须了解西班牙葡萄酒的分类。这里有两个西班牙葡萄酒的分类系统。

01根据地理标签系统分级

这个分级系统将葡萄酒分为六个等级，其中梅萨葡萄酒(Vino de Mesa)和蒂尔拉葡萄酒(Vino de la Tierra)这两个等级不受原产地命名的保护，属于较低的等级。vinos de calidad con indication geographica(简称VC)类似于旧法国分类体系中的VDQS级别。只有达到这一水平5年以上的产区才有资格申请更高的DO水平。

法定产区(Denominacion de France，简称DO)相当于法国的AOC，表示葡萄酒的地理原产地和相应的风格。高质量的合法生产领域(Denominacion de奥利金加州，简称DOCa)比DO有更高的水平。目前西班牙只有两个doca——Rioja和Priorat。Vino de Pago(简称VP)是由酒庄评定的，并不局限于产区。它对精选酒庄的要求更高。目前只有10多家酒庄享有此殊荣。
02根据葡萄酒陈酿时间分级

根据陈酿时间，里奥哈葡萄酒从低到高可分为四个等级:新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、保留(Reserve)和超级保留(Gran Reserva)。具体老化时间如下:

单位:月，括号内为里奥哈等产区的规定
部分酒标没有详细标明葡萄品种。这个时候，我们可以通过产地来大致判断这款酒的酿酒葡萄和风格。
说到西班牙著名的葡萄酒产区，就不得不提里奥哈。里奥哈产区是西班牙仅有的两个优质命名产区之一，位于西班牙北部。这里出产的葡萄酒90%以上是红酒，主要由坦普拉尼洛、歌海娜、佳丽酿等品种酿造。由坦普拉尼洛酿造的葡萄酒非常平衡，口感顺滑，果香浓郁。用火坑酿的酒通常酒精度高，香气浓郁；用佳丽酒酿造的酒单宁丰富，酸度高，色泽深。此外，这里还出产少量的白葡萄酒和粉红葡萄酒。白葡萄酒主要由马卡贝欧酿造，清新爽脆，有苹果和甜瓜的味道。

西班牙优质原产地的另一个命名产区是Priorato，位于西班牙东北部。这里夏季漫长，炎热干燥，主要农作物是火坑和佳丽酒。生产出来的红酒通常颜色较深，单宁含量较高，酒精度中等偏高，具有浓郁的黑果、甘草和焦油味道。
佩内德斯也是重要的葡萄酒产区。这里出产的葡萄酒风格多样，有醇厚的红酒，也有新鲜的白葡萄酒，还有西班牙特有的卡瓦起泡酒。佩内德斯生产的红葡萄酒主要采用经典的西班牙葡萄品种，如丹珀和戈恩纳，而白葡萄酒和起泡酒主要采用马家坡、帕雷拉达、沙雷尔-洛和霞多丽。

里贝拉德尔杜罗位于西班牙中北部。这个地区只生产红酒和桃红葡萄酒，丹波是这个地区种植最广泛的葡萄品种。该地区的丹波葡萄酒一般颜色较深，单宁丰富，顶级葡萄酒陈年潜力突出。此外，杜埃罗河两岸还将利用火坑酿造新鲜的粉红葡萄酒。
西班牙西北部的Rias Baixas地区是著名的白葡萄酒产区。这里标志性的葡萄品种是阿尔巴里诺。下湾区的阿尔巴利诺葡萄酒通常酸度较高，带有成熟核果的风味，清新爽口，最高品质的葡萄酒香气非常浓郁，回味悠长，有花香。

此外，西班牙葡萄酒标签上还有一些常见的葡萄酒术语，下面按字母顺序为你列出。

阿那达:年。Anejo:陈年葡萄酒。指在橡木桶和/或瓶中至少成熟3年的葡萄酒。布兰科:白葡萄酒。酿酒厂:酿酒厂、酒窖或生产葡萄酒的公司。
Bodeguero:酿酒厂的所有者或负责人。卡瓦:卡瓦。这是西班牙起泡酒，像香槟一样在瓶子里发酵两次。尝起来又鲜又酸，风味层次复杂。

Cepa:葡萄品种。
科塞查:指葡萄酒的年份，经常出现在葡萄酒的标签上。意味着这瓶酒里，85%的酿酒葡萄来自酒标上标注的年份。
克里安扎:好酒酿造。这是西班牙酒厂生产的基本酒。请参考上面的图表了解成熟时间。奥利金产区(denominacion de France):DO，指法定的葡萄酒产区，相当于法国的AOC。
奥利金加州(Deominacion de Calificada):DOCa，指的是高品质的合法葡萄酒产区，是西班牙产区中的最高级别。目前西班牙只有两个DOCa级别的产区——里奥哈和普里奥拉托。

甜酒。
爆炸:酿造者...，相当于英文“Produced by”。
Embotellado por:装瓶者...，相当于英文“bottled by”。
Espumosa: bubbly，通常指起泡酒。
En Rama:字面意思是“未过滤的”，通常出现在雪利酒的酒标中，表示原生雪利酒。
特级:极度干的葡萄酒，一般用于起泡酒。弗洛:雪利酒啤酒花。

Gran Reservation:一款特别的葡萄酒。这是酒厂生产的最高等级的葡萄酒。一般只在特别优秀的年份生产，要经过很长时间的熟化。Joven:新酒是指没有经过陈酿或者已经差不多陈酿的酒。Licoroso/Vino de Licor:强化葡萄酒。雪利酒是西班牙最著名的强化葡萄酒，其酒精含量通常在15-18% ABV之间。
帕果:指单一的葡萄园或酿酒厂。
储备:珍藏酒。收藏酒的品级介于陈年酒和特级收藏酒之间，品级低于特级收藏酒。罗萨多:桃红葡萄酒。

塞科:干葡萄酒。半干葡萄酒:半干葡萄酒。
雪利酒(Sherry):雪利酒是一种来自西班牙的强化葡萄酒，由于其酿造和成熟方法的多样性，因此具有多种葡萄酒风格。
Solera: Solera老化系统。Solera的陈酿系统主要用于雪利酒的陈酿过程。一组组橡木桶层层叠叠，一套Sorella的陈酿系统可以装上千个橡木桶。【/br/】拓:红酒。Uva:葡萄。
Vendimia: year。
Viejo:老酒。Vina/Vinedo:葡萄园。
Vino de calidad con indication geographica:简称VC或VCIG，字面意思是“带有地域标识的优质葡萄酒”。理论上，区域品牌酒的品质优于普通餐酒，但达不到DO水平。

Vino De La Tierra:简称VT或VDLT，即地区餐酒。Vino de Mesa/Vino: Vino de Mesa可以简称为VDM。它和葡萄酒一样，可以代表日常的佐餐酒，是西班牙最基本的葡萄酒。
VOS:指平均年龄至少为20年的陈年雪利酒。由于塑化时间长，药液蒸发多，生产成本很高。
VORS:指平均年龄至少为30年的陈年雪利酒。这种雪利酒就更少见了。
看了这篇关于西班牙葡萄酒标签的简介，你觉得西班牙葡萄酒的标签看起来没有你想象的那么难吗？