黄瓜是一种神奇的食物。说它是蔬菜还是水果都有道理。可以生吃，也可以炒着吃。但是，我们吃多了可能还是会拍黄瓜。清新爽口的味道真的让我欲罢不能。

然而今天，我要介绍的不是黄瓜沙拉，而是一道非常漂亮的菜，有美味的青竹和五颜六色的瓜，是专门招待客人的。

配料的准备

青椒，彩椒，火腿肠，黄瓜，油，四季豆，盐半勺，糖少许，味精三分之一勺，干水。

制造步骤

1.首先准备青椒和彩椒，洗净切丁。

2.切好，装盘备用，然后火腿肠切丁。

3.黄瓜再洗一遍，不刮皮。洗好后切成段，中间挖空。挖空的时候要注意。不要挖不然影响后期处理，成品出来后也不好看。

4.锅里烧热油，煸炒四季豆，直到四季豆碎。

5.之后加入刚切好的火腿丁翻炒片刻，再加入彩椒。翻炒几下后，加入半勺盐、少许糖和第三勺味精，然后翻炒均匀。

6.倒入少许水和面粉。翻炒后放入刚挖好的黄瓜段即可完成。

这种带绿竹的彩色瓜就完成了。是不是看起来很顺眼？味道也不错。又香又清爽。我们一起来试试吧！