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如何在家复刻奈雪、喜茶、蜜雪冰城的经典款?特别简单,有手就会!

这次疫情我们终于没躲,又被隔离在家了!看到上海的朋友被关了一个月还想要蛋糕和奶茶,我也开始有同感。在家里封闭的时候,我们会珍惜在外面自由吃喝购物的时光。当然,我们还是要尽量克制自己支持抗疫。但是,作为一个奶茶明星,即使不能出去买奶茶,又不想麻烦点外卖,那么唯一的选择当然是在家自制。其实只要有几样简单的材料,在家里重现一杯奶雪、喜茶或茶花制作的经典奶茶并不难。你愿意和我一起试试吗?

1.瑞幸:生椰子拿铁

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我必须在家工作,尤其是不用上班之后。我觉得我的生物钟好像有点乱。为了每个工作日都能清醒地工作,咖啡是绝对不可或缺的。当然,除了刚起来时的美式,更多时候我喜欢喝一点更浓郁的咖啡。

原料:纯椰子汁、咖啡粉

步骤:

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冲一杯咖啡,搅拌均匀。如果你喜欢冰咖啡,加冰块。

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当然我用的是和我们一起长大的椰子树的椰子汁(可惜我没有)!慢慢将椰子汁倒入咖啡中。

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哦,原来椰子汁里含有白糖,咖啡里没必要多放糖。

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一杯生椰子拿铁就做好了,咖啡混合着浓郁的椰子香气,特别适合下午茶休息。

2、奈雪:霸气芝士草莓

春天是吃草莓、喝草莓的季节。红草莓又酸又甜,一想起来就觉得自己在春天里恋爱了。更何况奈雪家喜欢做季节限制。看了下店里的主推,真的是这种霸气的芝士草莓。

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配料:茉莉花茶、草莓、奶酪奶粉。

步骤:

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冲一杯凉的茉莉花茶,不要太浓,不然会觉得苦,影响口感。

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草莓洗净,去蒂,分成两份,一份捣成泥。

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另一部分切块,可以丰富整杯的口感。

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奶盖粉借助奶茶机的搅拌功能送走。我喜欢奶盖的味道更浓一点,奶酪的味道更浓郁一点。

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既然是霸气的芝士草莓,最好选择大一点的杯子。我家里只有这个桶,就用这个吧。将茶底倒入杯中,然后是草莓汁,然后是碎草莓,搅拌均匀,再倒入奶茶盖。

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这杯霸气的芝士草莓做好了,但是热量喜人。奶酪,你知道,适量饮用。

3、如茶:肉质芒。

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在很多城市,喜茶喜欢开在乃雪旁边。从特点上来说,我觉得两者没有太大区别。不过今年以来,区别还是比较明显的,就是喜茶的价格明显在下降,哈哈哈。

配料:芒果、绿茶、西米。

步骤:

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泡一杯冰凉的绿茶,不要太浓,以免苦涩影响口感。

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西餐米饭煮好后,用冷水冲一下,这样就不会粘了,更爽口。

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准备三个芒果,去皮切块。两个芒果的量与冰块和茶底混合,然后制成冰沙。喜欢浓郁芒果味的可以多放点芒果肉。

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将另一个芒果切成片,但不要切得太细。有点颗粒感,感觉肉肉的,吃起来更香。

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将西米倒入杯底,倒入冰沙,然后倒入芒果果肉。没关系。这样一杯多肉的芒果我可以从冬天喝到夏天都不会腻。

4、茶话会:梅展摇红

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茶花浓是Xi安当地的奶茶NO1,尤其是他们家主打的茶香或花香,特别适合我。相比于某种雪茶的甘甜口感,茶花农的口感显然更像茶。最重要的是它的奶茶可以选择奶油浇头。虽然我也知道卡路里高得离谱,但真的很难抗拒。边走边舔奶油浇头,舔完就开始喝茶,真的是满满的满足感。

原料:金骏眉、牛奶、喷霜、碎碧根果。

步骤:

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加入金骏眉(红茶没有替代品)和牛奶,用奶茶机打茶底。

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倒入杯中,喷上奶油顶。我用喷雾霜。动物奶油味道更好,但建议快吃,因为维持形状需要的时间很短。

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在奶油上撒上绿色水果丁。它的咸味特别搭配甜奶油,吃起来不油腻。

5.蜜雪冰城:打鲜橙。

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蜜雪冰城作为全国奶茶店的代表,不仅仅是低价的代名词,其实蜜雪冰城很多饮品真的性价比很高。比如这杯鲜橙,才五六块,但是满满一大杯,绝对值得。

原料:鲜橙和蜂蜜。

步骤:

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将一个橙子切成两半,大约37%打开。

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把第三部分切成片,塞进漂亮的饮料杯中。

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然后把七的那部分拿去榨汁,把果汁和果肉留在一起。

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把橙汁倒进玻璃瓶,记得加冷水!冷水!!如果不敢喝凉的,至少加点低温温水。千万不要加热水!!加入热水后,橙汁会变得很酸!

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可以加点蜂蜜提味。当然,如果想减肥更彻底,要么不加糖,要么加一些糖的替代品,比如赤藓糖醇。

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最后盖上盖子,摇匀。一杯美味、刮油、低脂、健康的棒配鲜橙就做好了。

摘要

以上的复刻饮料很容易买到,除了部分超市喷奶油,其他原料都不需要专门购买。坐在家里也能轻松享受到奶茶店的味道,但品质明显更纯正,更美味!我们试试吧!所有的方法都超级简单,适合手有残疾的人!

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