故宫博物院原文(故宫博物院阅读)
这本书从宫廷饮食文化的角度，结合饮食底层，以饮食习惯为风味，用80篇文章诠释了尘封多年的80种皇家美食，堪称“故宫的另一部历史”。
购买原因
这本书的纸张很好，插图精美，印刷高清，有点像美食杂志。
该书目录以“四季”和“十二月”的方式排列，可能与古代人注重的时令饮食和时令习俗有关——知时适食。
正文的结构大致如下:
食物-习俗(含义)-特征(食材、器皿等。)-历史故事
比如P30的《奶茶是国俗》，介绍宫廷奶茶的饮料特点、历史渊源、风俗礼仪。
值得一提的是，本书并非学术著作，但也引用了除正史之外的大量历史文献，如《本草纲目》、《御茶室书》、《龙沙略》、《春明梦录》、《成斋日记》、《燕都游记》等笔记小说和诗歌。还有手绘的《故宫十二美猫》，拟人化的形象很有特色，很有创意。
总的来说，《故宫夜宴》是一部脍炙人口的美食史。
图书参数
作者:袁红旗/顾/苏正楼(绘)
出版社:化学工业出版社
发布日期:2021年1月
全书:285页，同时提供电子版。
16开/裸脊平装本/道林纸
阅读体验
1.宫廷里也有各种火锅。比如甘龙的千宴，以暖锅为主。根据参加宴会的长辈的年龄和地位，火锅的形状和食材的丰富程度也有所不同。
2.在中国古代，饮食不仅仅是简单地满足人的生理需求，还包含着多方面的含义。人都想走运，尤其是皇族。所以，在除夕夜，皇帝不仅要吃饺子，还要把吃饺子作为不忘祖先和出生地的祭祀活动。重阳节，就算在木兰围场消磨时光，也要做精致的重阳花饼。每逢腊八，皇帝都要向文武百官和宫女赠送腊八粥，并向各大寺院分发米果仁，供僧人食用。
3.可惜有些文章太短，总有些东西让人意犹未尽。说到里面的每一餐，说到引人入胜的时候，它翻了一页，突然就消失了，变成了下一道菜。
摘要
两位作者中有一位是故宫博物院研究员，资深美食大厨。这种结合使得书中的内容富含故宫菜肴的历史文化典故，并涉及到食物的具体做法，既有文化性又有实用性。
据说作者经过683天的反复考证，1000多次烹饪实验，烹制出了这道色、香、味、意、形俱佳的“故宫宴”。
一边津津有味地看着字，一边按照书上的菜谱制作和品尝皇家美食。虽然我们没有收藏国宝，但是我们可以用各种时令食材来复活食物，品尝中国古代宫廷的味道。
