品牌介绍

保宁醋源于四川东北部的一座古城——阆中，作为中华老字号品牌，中国四大名醋之一，保宁醋在国内外拥有较为广泛的品牌影响力与认可度。自改革开放以来，公司以调味型、保健型、饮料型等近100个品种供应市场， 服务于全球上千万的家庭厨房，得到了广大消费者们的认可。成为向世界介绍四川、介绍中国的一张名片，成为沟通中国味道与世界味道的桥梁。

品牌故事

阆中（古称保宁府），已有千年酿醋历史，是中国四大名醋——保宁醋的发源地。丰沛的地下水资源与亚热带湿润季风气候赋予了这座城市酿造的先天条件。年均超过290天的无霜期与1300小时以上的日照环境，让谷物生长与发酵更加契合自然规律，形成了保宁醋闻名中华醋苑的独有风味。使每一瓶纯粮食酿造的保宁醋成为了时间馈赠给这片土地的最好的礼物。

据文献记载，保宁醋起源最早可追溯至公元936年设保宁军治时。保宁府特产的麸醋作为赠礼，随着不断归乡的士兵闻名于中华大地，并因此得名为保宁醋。

1618年，宫廷醋师索义挺定居阆中，以白叩、砂仁、杜仲、当归、五味、薄荷等三十二味中药制曲，取蟠龙山古松花井水酿制保宁醋，酿出的醋液醇香四溢，形成了极具药用价值的保宁药醋。自此保宁制醋皆以此为标准，世人以“醋王”誉之；

乾隆年间，索氏第五代孙索邵武规范药醋配方，又取冬季嘉陵江水酿“冬水高醋”，进一步改良酿造工艺，将保宁药醋品质推向极致，成为中华醋品的典范。