据外媒报道，日本发明了一种“电动筷子”，不用摄入那么多盐就能让人感觉到咸。

高盐摄入会导致高血压，这也是心脏病发作和中风的最大原因。据悉，日本成年人平均每天摄入约10克盐，是世界卫生组织推荐量的两倍。为了预防这些疾病，需要减少盐的摄入，所以东京明治大学研发了一种“电动筷子”，帮助那些需要在饮食中减少钠的人。

这种电子筷子是由明治大学教授霍梅·宫下和饮料制造商麒麟控股有限公司共同开发的。教授还开发了一种可以“舔屏尝味”的电视。

据悉，这种电子筷子可以通过电刺激和腕带上的微型计算机将食物中的钠离子转移到口中，使人感受到的食物咸味增强1.5倍。

对于需要减少钠摄入，需要少放盐的高血压患者来说，筷子可以最大程度的保证正常的口感，缓解改变饮食习惯的不适应。对于普通人来说，这种筷子还可以在一定程度上减少每日钠的摄入量，从而降低高血压、中风等疾病的发病率。

协助开发这项技术的霍梅和麒麟控股有限公司表示，他们正在改进这一产品。开发团队表示，他们希望这种筷子能在明年上市。

未经授权，不得转载