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萌可爱鲜虾空心脆上新,三种食材叠加营养

继肉酥系列之后,萌可爱又上了新的空心酥系列。因为是新口味,所以在食材方面会更倾向于小可爱爱吃的大众口味。

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加上深海捕捞的鲜虾,鲜虾本身就是最好的增味剂。与其他食材搭配时,在爽口的同时,能最大限度的保留食材的原味。从捕捞上岸,分拣,跳过速冻,直接运到工厂加工。

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在食品中,当固体食品的蛋白质含量≥20% NRV(营养参考值),即≥ 12g/100g(固体),可以在包装上宣称“高蛋白”或“富含蛋白质”

奶酪空脆皮心每100g含蛋白质13.0g,是牛奶的4.3倍(100g牛奶含蛋白质3g),名副其实的“高蛋白”。

市面上的虾味零食大多只有虾,无论是营养还是口味都比较单一。食材的有效叠加,不仅是口感上的奇妙碰撞,更是营养上的相加。为了让小可爱喜欢口感和味道,配方调试了很多次,最后加入了6%富含蛋白质的虾,20%来自富硒地区的山药,5%黑芝麻。

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从配料表中可以看到,只有少许冰糖提味去腥。虾味粉、味精、香精、食盐、防腐剂,这些带着化学味道的成分,坚决不添加。同时非油炸的,非膨化,营养、安全、口感都在线,每一片都很安心。

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