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春天不吃这草太亏了,是菜也是药,包饺子比韭菜香,比白菜营养!

紫花苜蓿(许穆)又叫草头、草籽,一个很浪漫的名字叫三叶草,是一种野生植物。它的产量特别高,草的质量也特别好。各种畜禽都喜欢吃它。以前大家种很多喂兔子喂猪。现在养猪都是喂饲料,品种少,也很少有人割野生苜蓿喂猪什么的。春天,乡下到处都是野生苜蓿。随着保健意识的日益增强,紫花苜蓿已经成为餐桌上的美味佳肴,而不再是猪的杂草。

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苜蓿不仅可以用来做饭,还可以入药。苜蓿对人体有利尿、清热解毒的作用。春天干燥的时候,适当吃点苜蓿,可以消除内火。苜蓿是维生素K最丰富的,成分最高,比所有蔬菜都高,还富含维生素C和b,现在苜蓿还没开花,所以很鲜嫩。不要错过!我刚刚看了一个宝藏。这种被很多人视为杂草的食物,居然要五六块钱一斤。我很高兴我们这里有很多野菜,不用买回来任性的吃!想吃野菜的朋友欢迎来江西!

今天婆婆给我们带了一大袋紫花苜蓿,告诉我是昨天摘的,有点蔫了,要尽快吃。但是菜太多了,我一时吃不完,只好赶紧去买肉和饺子皮包饺子。饺子里苜蓿的味道特别好吃。当我吃第一个的时候,我真的很惊讶。有多好吃?我想只有吃过的人才知道。你想试试吗?现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧试试吧!

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【苜蓿猪肉馅蒸饺】

材料:苜蓿300g猪肉500克;饺子皮500克。

食材:鸡蛋1个;花生油50克;盐5克;生吃两勺;蚝油1勺;酒1勺;一点十三香;一点韭菜。

第一步:先把食材准备好。猪肉加一些肥肉在饺子里会更好吃。

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第二步:将猪肉去皮洗净,切成大块,用绞肉机绞碎,放入大碗中,打入鸡蛋,加盐,搅拌均匀。

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第三步:加入生抽、蚝油、料酒、十三香和葱花,朝一个方向搅拌均匀。

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第四步:将紫花苜蓿挑选洗净,放入开水锅中焯1分钟,捞起沥干水分,切碎。

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第五步:在肉末中加入苜蓿,搅拌均匀。

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第六步:分两次加入花生油拌匀,肉馅就做好了。

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第七步:现在你可以开始包饺子了。拿一个饺子皮,边上蘸一点水,加一勺肉,揉成饺子的形状。

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第八步:把包好的暂时不吃的饺子放入冰箱冷藏三个小时,然后放入保鲜袋,保持冷冻。

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第九步:我们来做蒸饺吧。我觉得饺子里蒸饺更好吃。当然,水饺或者煎饺也很好吃。嘻嘻!在盘子上刷一点油,放在饺子里,用蒸锅把水烧开,大火蒸10分钟,小火炖1分钟,然后出锅享用。

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春天不吃这草是一种损失。这是一种蔬菜和一种药物。用来包饺子,比韭菜香,比白菜营养。好吃的苜蓿饺子。有朋友喜欢这个味道吗?苜蓿一定有很多好吃又营养的做法。如果你知道,请留言告诉我们。

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今天的文章到此为止。感谢您的阅读!精彩美食内容每天都会更新。感兴趣的朋友,请用你丰富的双手关注我!欢迎喜欢和分享,谢谢!

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