写在前面
想要抓住一个人的心，首先要抓住她的胃。这句话的正确性毋庸置疑，已经被验证了无数次！
作为一个宝贵的父亲，我有一天突然意识到，要提高自己在女儿心目中的地位，首先得抓住她的胃。“工欲善其事，必先利其器”。这个时候，一个得心应手的厨房电器，一定能帮我成为侄女心目中的“一流厨师”。
介绍一下这个“大厨爸爸”的厨房搭档，西屋空鼓风烤箱。
在正式分享之前，我想和大家说说我为什么选择它作为我的厨房管家。
首先，出于对侄女的考虑，我更喜欢功能丰富的产品，经常给孩子变花样；其次，也是考虑到我们家目前已经开烤箱了，还想再买一个空空气炸锅，填补“健康”油炸的缺陷；最后，根据厨房面积不是很丰富的客观条件，我还是更希望它有一个让我和厨房都满意的机身尺寸，避免把厨房填满一个锅的尴尬。
基于以上，西屋空鼓风式烤箱功能多，配置整齐，体积小，经过准备好的厨师考核，可以合格上岗！
上任后呢？我们应该充分利用它。我为我的小女儿烤面包、做奶酪、做薯条...以前单独用的烤箱、烤面包机、电烤箱，一下子全搞定了。这款煎炸烤箱标配12L黄金容量，非常适合正常家庭使用。配件也很齐全，比如防烫手套、炒菜篮、烤盘(接油盘)、叉子以及我们经常使用的叉把。除此之外，它还附带了使用说明和一本食谱，这让我更容易为女儿制作各种美味的食物。
外观复古，百搭，更吸引人。
新西屋空鼓风烤箱外观符合我个人审美，颜值在线。
我用的是星形空灰色配色。受光线影响，有时会呈现略带深蓝色的颜色。个人觉得挺好看的，复古又百搭，很符合我们的家居风格。
整个外壳采用pp材质，智能触控面板，拉丝金属手柄，可视双层钢化玻璃门，食品级304不锈钢内胆。无论是设计、用料还是做工，都很有诚意。
然后，别废话，直接去天赋！
1号360°翻转烤乳鸽
做这道菜，通常是乳鸽之类的小食材，西屋空鼓风烤箱12L的容量可以轻松装下，但如果是烤全鸡最好控制在1.5KG以内。
我让店家先帮我处理乳鸽，回家后再加点新奥尔良卤汁，涂上酱汁，腌制30分钟，然后固定在叉子上。
当然也可以尝试直接在接油盘上烤。它的底盘采用五星设计，出油率超高。之前试的时候发现中间过程冒泡，口感很脆。
然后，启动“鸡肉”模式，200℃烤20分钟。
话说回来，我其实挺喜欢西屋空鼓风烤箱的360度翻转烘焙功能。因为自带转叉，可以实现360°自动翻转烹饪食物。西屋煎烤箱采用1500W大功率，可以快速加热烤箱内部，食物受热更均匀。采用双层11叶片涡轮设计，360°热风循环，即使不放油，我也能做出外脆里嫩的烤乳鸽，让女儿嚼不烂。
说实话，我就是用这一招来满足女儿的胃口的。真的是屡试不爽。
在制作过程中，我看到鸽子内部的脂肪不断被逼出，在外部迅速形成一层酥脆的保护层，使内部水分不易流失，从而达到外脆内嫩的食用效果。
需要提醒大家的是，20分钟后，可以根据自己的喜好决定是否延长烘烤时间。我自己的话是再加10分钟，为了让它的皮更脆。
总之，我这次做烤乳鸽最明显的感受就是烤的更快，味道更好。以前做这道菜，一般都是15到20分钟，220℃烤正反两面。最后还得刷一层调料，放回烤箱烤几分钟，才能达到现在的金黄均匀的烤色。现在，我可以直接通过大的可视窗口实时掌握它的程度。即使在晚上，内置的高清灯光也不用担心会不会被烤焦，省心省力。
2号金色薯条
薯条也是我宝宝的最爱。每个周末，我都吵着要出去买。但我平时都尽量在家给女儿做油炸食品，怕在外面吃不卫生的黑心薯条。
不得不说，西屋空鼓风烤箱做薯条真的很方便。把土豆切成条，用清水洗干净，放在炒菜筐里，就可以当掌柜了。不需要先铺一层薄薄的玉米淀粉，还得一边翻薯条一边手忙脚乱地擦溢出的油。
对了，中途刷蜂蜜黄油之前，记得先垫一张硅油纸。别问为什么，我相信你不会吃亏的。
我女儿坚持要自己尝尝炸薯条。我觉得西屋烤箱的学习成本也不高。触摸面板上的功能键和九个预设菜单也一目了然。有了LED显示屏上的信息提示，女儿以她浅薄的认知水平也能完成基本操作。太简单了。
然后我发现她挺有仪式感的。虽然她一边放一边咽了口唾沫，但还是把所有的薯条整整齐齐地排好，才把炸篮和烤盘推进炸盒。味道很有意思，父亲的心一下子就融化了。
顺便选择“薯条”的功能菜单链接。建议180℃烤15分钟。可以开门中间刷一点调料，顺便翻一下(不放硅油纸就不用翻了)。
对了，西屋空鼓风烤箱的启停功能还是挺实用的。还具有开门记忆功能，中途完成洒水等操作后关门后会自动继续运行，无需重新设置时间和温度。
除此之外，你还可以在制作过程中通过玻璃门随时观察薯条的状态。反正我女儿一直盯着呢(嘿嘿，傻姑娘，我猜你不知道，爸爸已经在你不经意的时候悄悄开启了童锁模式)。
在等待美食的时候，时间似乎特别容易被拉长。在和我的孩子一起等待和“蹲”了几年后，薯条终于顺利出锅了。这种金黄色看着就有食欲，口感脆而不腻。可以达到无油煎炸的好味道。贪吃的宝宝能开心，我也不怕她吃多了有负担。
3号日式烤北碚南瓜
这道菜听起来可能有点淡，但真的是我家最好吃的菜。大人小孩都是它的粉丝。制作起来也很简单。北碚南瓜洗净，去籽切片，然后抹上适量孜然粉、盐、花生油等做成的酱。，最后放在有锡纸的烤盘里。《皇冠的诞生》，一起努力！
180℃烘烤15分钟，40℃-200℃可调温度范围，不用担心温度过高或过低的问题。我觉得这个功能在控温上比传统的机械旋钮调节要好。毕竟5度调节的温控更精准。
之前用普通烤箱做过很多次，但这次用西屋空鼓风烤箱会更快，食品级304不锈钢内胆可以快速蓄热。最重要的是不用翻面，360°热风循环让它的正反面迅速熟透。
成品出锅后的外观覆盖了一层香脆的香膜。吃起来甜甜的，带着淡淡的甜味和栗子味。直接吃或者拌饭都很棒。
第四香葱手抓饼
街上的饼很香，但是太油腻了，而且我对它的卫生有些担心，所以我只敢偶尔吃。
现在用西屋空鼓风烤箱很方便。它顶部的不锈钢安全网可以很好的将食物与加热管隔离，不仅安全而且更卫生，后期清理也很方便。作为厨师，我爸今天一定要来解饿。
取出蛋糕，去掉薄膜。
把蛋糕放在盒子里180℃烤5分钟，直到蛋糕膨胀，表面变成金黄色，再滚上鸡蛋或者火腿，蔬菜之类的。味道很好。
第五名
后来我们烤了面包，蛋挞，香肠，烤串，利用干果的功能做了一些小水果。这次西屋空鼓风烤箱做的好吃的，大部分都进了女儿的肚子。我真不知道我怎么能吃这么多。人不多，做饭要按“斤”。
最后一个想法。
总的来说，这款西屋空风吹式烤箱可以满足我大部分的日常使用场景。实用的功能和让我和厨房都满意的尺寸，可以避免厨房桌子被一锅填满的尴尬，真的很棒。
当然，最重要的一点是，女儿对我做的菜相当认可，让我觉得值得买。最后，如果你也想为自己的厨艺加分，不妨入手一台西屋空鼓风烤箱~
