奶茶家庭自制(现做的奶茶)
叮咚~0001号顾客请取餐,您的夏日特饮做好啦!
随着气温一天天升高,又到了可以快乐解锁新饮品的季节~本泽作为一个不爱喝水星人,可以说是常年“混迹于”各大奶茶饮品店。but!每天喝外面的饮品,糖分超标小身板儿受不了不说,更重要的是——它贵啊……一份饮料动辄二三十!(捂住钱包.jpg)
所以,最近宅家我没少花心思研究喝的,终于复刻出了我心里的饮品界TOP5!做法简单还好喝,而且每杯成本还不到5元~赶快收藏起来试试吧!
目录
手打柠檬茶
冰摇桃桃乌龙茶
霸气橙子
厚乳拿铁
满杯芭乐葡
1、手打柠檬茶
喜茶:21元,自制:3.5元
江湖传说,每卖出一杯手打柠檬茶,就有一个小哥哥失去他的手臂……(并不)
我单方面宣布:谁也撼动不了柠檬茶在夏天的地位!炎热的天气,来上一杯柠檬茶,冰冰凉凉,清清爽爽的,真的超解暑降温,而且它的热量很低,喝起来轻盈无负担!
食材:
香水柠檬、绿茶5g(红茶)、香茅、果糖20g
手打柠檬茶建议使用香水柠檬,它的汁水香气浓郁、果皮味道清甜,没有苦涩味道。如果喜欢酸甜的口感,也可以像我一样使用大青柠。茶汤根据自己喜好,使用红茶或绿茶都可以。
步骤:
1、红茶5g,放入300ml沸水焖泡10分钟,过滤出茶叶后,茶汤备用。
以前家里用的热水壶,需要先过滤水,再烧热,然后才能泡茶,现在换了净饮机之后,只需3秒就能出直饮热水,方便好多~
2、柠檬洗净切片后,放入雪克杯,加入冰块,捶打出香味。
Tips:柠檬捶打之前可以去籽,避免有苦涩味~
3、倒入适量果糖和茶汤,接下来就是……让我们尽情摇摆~~~~
这样简单一通操作,你就得到了一杯维C满满的手打柠檬茶~一口下去,既有柠檬的清爽,又有茶汤淡淡的苦涩味道,好喝到原地封神!
2、冰摇桃桃乌龙茶
星巴克:37元,自制5元
冰摇桃桃乌龙茶真的不是浪得虚名,炎炎夏日,多亏了有它一起陪我度过。桃子的清甜果味混合浓郁的乌龙茶香,喝一口,感觉整个夏天都是甜甜的~
食材:
水蜜桃、乌龙茶、桃汁
步骤:
1、乌龙茶茶包,用200ml的冷水冲泡20分钟备用。
我家的净饮机带有制冷水的功能,而且冷水温度可以在5℃-15℃之间自由选择,夏天随时都能来一杯冰镇水~
2、桃肉捣烂,雪克杯中倒入乌龙茶、桃汁,加入冰块,疯狂摇一摇~
3、桃肉放入杯中打底,倒入摇过的茶汤,完活儿!
香醇的乌龙茶汤,配上甜甜的水蜜桃,味道很清新,吃完饭来一杯超解腻,不愧是夏日解暑神仙饮品,好喝!
3、霸气橙子
奈雪:25元,自制6元
我把它称之为我的夏日续命水、哦不,应该是四季续命水,因为我打开外卖订单,一年四季点的最多的就是霸气橙子~好喝、好喝、好喝!重要的事情说三遍!
食材:
橙子、青柠、茉莉绿茶、果糖
步骤:
1、5g茉莉绿茶加入200ml热水,焖泡10分钟。
不得不说,经过专业RO过滤后的纯净水,泡出来的茶汤要比用自来水煮出来的甘醇很多,茶色和香气也更浓郁。
2、切片后的青柠、橙子,放入雪克杯中,加入适量冰块捶打出香味。
3、加入适量果糖、40ml橙汁,和200ml茶汤,继续摇一摇~
4、橙子果肉放入杯中捣压出果泥,倒入茶汤,一杯霸气橙子就做好啦!
不愧是奈雪的招牌饮品,酸甜爽口,怎么都喝不够~但我还是不要脸的说一句,我做的更好喝,哈哈哈哈!
4、厚乳拿铁
瑞幸:32元, 自制5元
工作日必点榜NO.1,蝉联办公室咖啡饮品冠军榜的非瑞幸厚乳拿铁莫属!在加入了冷萃厚牛乳之后,拿铁的口感更加顺滑,一口下去奶香浓郁,怎么都喝不腻!
食材:
厚牛乳、牛奶、冷萃咖啡液36g
步骤:
1、用咖啡机或者速溶咖啡,制作一杯浓缩咖啡液约36g。
PS:这里我是用净饮机的5℃冰镇水,直接做出的冷萃咖啡液,所以没有额外加冰块,如果是热咖啡液,需要多放点冰块哦!
2、厚牛乳和牛奶,建议冷藏后使用,会有助于咖啡分层。用60ml厚牛乳+140ml纯牛奶,和咖啡液混合即可。
在家一分钟就能get瑞幸同款厚乳拿铁,口感香醇浓郁,而且0糖低脂,早上提神,或者下午犯困时来一杯,好喝无负担!工作日续命必备~
5、满杯芭乐葡
喜茶22元,自制8元
芭乐也叫番石榴,是一种低糖低脂的热带水果,它的果肉柔滑、味道甘甜多汁,含有丰富的营养成分和膳食纤维。搭配绿茶茶汤制作成冰沙之后,口感酸甜清爽,非常独特~
食材:
芭乐、葡萄、绿茶茶汤、果糖
步骤:
1、首先还是用5℃的冰镇水萃取100ml的绿茶茶汤。
喜欢喝茶的小伙伴可以多尝试下冷泡茶,和热茶相比,冷泡茶茶味浓郁的同时,苦涩味会更淡一些,而且咖啡因含量更低,比较不伤胃,也不影响睡眠。
2、在处理芭乐的时候,需要去除果壳部分,不然会影响口感。去皮去籽后,一小部分切成可以吸的细丁,剩下的切块。
3、破壁机中放入120g芭乐果肉,200g冰块、100ml绿茶茶汤、适量果糖、搅打成冰沙。
4、杯底放入葡萄果肉和芭乐果肉捣碎,把打好的冰沙倒入即可~
满杯芭乐葡,粉嫩嫩的颜色超适合春天,芭乐的香甜+葡萄的满分口感,喝起来超级清爽,香甜而不腻,这个搭配绝了!
实现冰水自由-米家台式净饮机冷热版
最近的“冷饮快乐”归功于这台米家台式净饮机(冷热版),在炎热的天气随时随地来上一杯冰镇水,真的美滋滋~
它既是净水器,又是即热饮水机,而且还能制作冷水,“冷、净、热”三合一,彻底取代了我家的其他饮水小电器。
▼米白色的极简机身,摆放在桌面就是妥妥的C位,颜值方面没得挑。199x428x463mm的机身着实算不上小巧,但转念一想,它是集合了净水器和饮水机两个电器,体积方面已经比两台机器小了不少。而且它不用安装,装水通电就能用,不受摆放空间的限制,很适合家里无法安装净水器的小伙伴。
▼机身前方最显眼的就是它的OLED屏幕,除了可以实时显示当前水温、水量、滤芯寿命等信息之外,还能实时监测水质。取水时,通过触摸左右选择键,就能选择自己设置好的饮水模式。
▼下方的操控区有四枚触控按键,从左往右分别是童锁键、取水键、水量键和冷水功能键。按键都是触摸式的操作,熟悉了之后很快就能上手,如果是送给长辈使用,也不用担心他们不会用。
▼净饮机的工作原理与净水器类似,都是通过内部的多重复合滤芯将原水过滤为可以直饮的纯净水。我一直在想方设法地劝说爸妈,这种净饮机过滤的水,真的要比用烧水壶烧的自来水要安全得多。
比如这款米家台式净饮机冷热版,它使用的是双芯6级精滤技术,可以深度过滤自来水中的抗生素、重金属,细菌、水垢等有害物质,自来水过滤出来直接就能喝,又方便又快捷。
▼机身后方是4L的原水箱和1.8L的废水箱,两个水箱独立分离,不用担心会喝到千滤水。
个人觉得这种桌面净饮机比净水器更省水,虽然同样都会产生废水,但储存起来的废水我平时会用来浇花、拖地,进行二次利用,不像净水器那样只能排进下水道里。
▼能够一键制作冷水是这款净饮机最戳我的点!这台净饮机是行业首款压缩机制冷产品,它搭载的是冰箱同类型压缩机,可以一键制作5℃的冰镇水,喝起来和加了冰块一样,冰镇感十足!
而且它不仅有自动保冷功能,冷水温度还可以在5-15℃之间自由调节,控温精确到1℃,炎热的夏天,回到家后能够立即喝上一口冷水,那冰爽感,别提多畅快了!
▼最近天气越来热了,有了它,连喝水的频率都提升了不少。早上起床,我会调到10℃,泡上一杯冰美式,提神醒脑;中午热的时候,我喜欢来上一杯冰镇水,清凉解暑。最近还买了即溶水果茶,用15℃水温冲泡,清凉解渴~
▼这台净饮机采用的是厚膜加热技术,出水速度是真的快!饮用水经过加热管时会360°通体加热,加热功率可以达到2100w,即使在95℃的最高温时,也能3秒出热水。即热即饮,随时都能喝上一杯热水。
▼热水温度从40℃-95℃,一共56档可以调节,精细到1℃。平时爸爸泡茶会选95℃,妈妈喝蜂蜜柠檬水,就用55℃,有宝宝的家庭还可以用45℃快速给宝宝冲奶,一台净饮机基本承包了全家人的饮水需要。
▼出水口采用了双管路技术,冷热水相互分离,冷热分明,互不影响。
▼比较贴心的是,机器的出水口设计了自动感应功能,放上杯子,灯光就会自动亮起。而且还配备了红、蓝、白三色氛围灯,根据灯的颜色,就能及时获知当前是热水还是冷水,方便又高效。
▼饮水安全方面,这款净饮机也很贴心。纯水箱和冷水箱中都内置了独立的UV灯,能够做到持久抑菌,守护水质。
▼连接米家APP后,就能根据自己的喜好设定出水模式,自由调节水温、水量,随时同步到净饮机上。
▼另外机器还内置了NFC电子标签,贴一下就能直达出水模式进行设置,方便又高效。
▼最后就是,购买这台净饮机时我有特别留意它的耗材价格。这台净饮机只需要2个滤芯,一年一换,一共358元,算下来每天成本不到1块钱就能解决全家的饮水问题,还是很划算的~
没有净饮机之前,想喝一杯纯净水需要4步:取水-过滤-烧开-晾凉,真的有够复杂,所以我平时一天喝水的频率真的不多。家里换了米家净饮机之后,随时随地都能喝到干净的水。一键出冰水,3秒出热水,周末宅家用它自制饮品,乐趣十足,有的东西,真的用过就离不开了~最近入手还有活动哦!
以上就是本次分享的全部内容了,天气干燥,小伙伴们记得多喝水哦!
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