随着90后孩子进入马宝大军，宝宝的衣食住行都有了一定程度的改善。除了服装，马宝进口的食品相对来说比较受关注。除了正常的辅食之外，婴儿营养品在过去几年里得到了广泛的推广，如DHA、益生菌和乳铁蛋白。

说到乳铁蛋白，我就在这里说一下。现在市场上有许多乳铁蛋白产品，如乳铁蛋白固体饮料、乳铁蛋白制成的奶粉等。，这让珍贵的妈妈们很困惑，她们的疑问随着不同产品的出现越来越多。

我们先来看一组数据:

亚洲乳酸菌协会会长蔡英杰教授的研究数据显示，326名健康婴儿连续使用乳铁蛋白2个月后，发热率下降75%，咳嗽率下降65%，发热天数下降32%，抗生素使用率下降85%，鼻粘膜病毒数量下降5倍。

以上数据表明，乳铁蛋白对提高宝宝免疫力有一定的作用。0-11岁是宝宝身体发育的黄金期，所以这个时期要给宝宝补充足够的营养，抵御外界环境的影响。

乳铁蛋白是什么，除了提高免疫力还有其他功能吗？

乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白，属于转铁蛋白家族。乳铁蛋白不仅参与铁的转运，还具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大的生理功能。被认为是一种极具开发潜力的新型抗菌抗癌药物和食品。所以乳铁蛋白属于食品，不能代替药物的作用。可以根据自己的需求选择适合自己的产品。

随着乳铁蛋白产品的兴起，各种各样的产品也在市场上流通。但是，并不是所有的宝宝都适合，也要根据需求购买。

这几年市面上的乳铁蛋白很多，买的家长也是眼花缭乱。商家各种包装设计后，往往会选错产品，很多人对乳铁蛋白和乳清蛋白很傻。

图片来自网络。

乳铁蛋白是1939年人们分离乳清蛋白时得到的一种红色蛋白质。纯乳铁蛋白是红色的，因为它含铁。直到1959年，这种红色物质才被鉴定为与铁结合的糖蛋白。市面上的乳铁蛋白粉是从牛奶中提取的核心营养蛋白。

在母乳中含量丰富，约占母乳总蛋白的20%；牛奶中含量较低，约占牛奶总蛋白的3%-4%；初乳中乳铁蛋白的含量一般高于成熟乳。

乳清蛋白是牛奶中87%的水、13%的牛奶固体和27%的牛奶固体中的牛奶蛋白。蛋白质中牛奶只有20%是乳清蛋白，另外80%是酪蛋白，所以牛奶中乳清蛋白的含量只有0.7%。

相比之下，乳铁蛋白的营养价值更高，提高抵抗力的作用更大。家长在选购时要学会鉴别产品，为宝宝选择合适的、优质的产品。

因为乳铁蛋白比较稀缺，生产成本比较高，一些商家为了利润会想尽办法赚钱。比如他们会打着“乳清蛋白”的旗号蒙蔽妈妈的眼睛，宣传两者效果一样。其实乳清蛋白和乳铁蛋白的提取工艺差别很大，乳清蛋白需要分离纯化，所以乳铁蛋白的活性会大大降低。

但市面上很多提高免疫力的辅食只适合成人，存在营养分子量高、成分复杂、激素超标等问题，不适合0-3岁的宝宝。我们应该选择适合婴儿的产品。

图片来自网络。

虽然乳铁蛋白是一种食物，但是家长还是要照顾好宝宝，不要乱吃，因为每个年龄段每天的摄入量都有一定的标准。

各年龄段铁的正常日摄入量:(0 ~ 0.5岁摄入量0.3mg；0.5 ~ 1岁摄入10毫克；1岁以上摄入量12毫克)

其实0-3岁的宝宝可以通过母乳和含有乳铁蛋白的奶粉来满足需求，而3岁以上的宝宝可以摄入日常食物和一些辅助产品，如瘦肉、肝脏等。辅助产品可以用含有乳铁蛋白的奶粉补充。

怎样才能鉴别出真正含有乳铁蛋白的产品？

首先，我们要从品牌名称来区分。产品名称不是乳铁蛋白+注册商标+蛋白粉的形式，比如乳铁蛋白。这类产品只是将“乳铁蛋白”注册为商标蛋白粉，而不是真正的乳铁蛋白。正确的应该是XX牌乳铁蛋白制造的奶粉。

第二:要看配料表或者配料表里有没有明确标注乳铁蛋白的含量，但是含量越高越好。

“根据GB-14880-2012《食品营养强化剂使用标准》，乳铁蛋白添加量≤100 mg/100 g”。

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