在过去的冬天，我吃了很多火锅。天气一热，我就决定选个新厨具，做点新的。我在超市买东西的时候，发现了一个结实好用又不失优雅的深绿色砂锅。用手机查一下，在JD.COM大概148元。就在超市，我可以用会员卡的积分换一张。

这个陶瓷砂锅煲的容量为3.8升，并不是很大。

牌子是雅诚德。

外包装上号称冷暖交替不爆裂，一锅多用。

打开看一看。陶瓷煲的盖子是玻璃的。

圆形玻璃的外面套着一圈软胶。

拉开玻璃盖后就看到了陶瓷煲的内部。

这个煲的把手是一体成型的。 用手端着很得劲。

底部一圈白色的未上釉的地方，有防滑的作用。 锅的底部有很明显的品牌标识。

锅内积了一层薄灰，可能是放了很久了。

两边的把手凸起非常的圆润，用手握着很舒适，一点都不突兀。

锅的底部收底呈圆弧形，到时候做卫生的时候也好擦拭。

外部是南瓜状的条块，造型还不错的了。

它的锅盖非常有特点，从侧面看整个锅盖没有弧度，就是一个平的

锅盖把手为金色的金属。这个配色看着还蛮舒服。

锅盖周边的一圈边是软软的，我把它拿起来，看了一下玻璃本体的边缘。 还可以，玻璃的边缘有略做打磨，不算是划手。

这个陶瓷煲整体看来颜值还行。

放置的也很稳当，底部的大小刚刚好可以放在燃气炉上。

唯一不足之处就是容量太小了，只有3.8升，如果炖整只鸡的话，炖好后鸡汤或许还不够。 总体而言算是一个不错的陶瓷煲了。下次我用它做个茄子煲，红烧肉煲，或者是炖猪脚，给大家看看。

容量3.8升，炖猪蹄或者炖鸡应该都可以。

如果是切好再炖，会更方便。

炖猪蹄的话，除了常规的焯水处理，记得在锅底放几根木筷子或者竹筷子，避免锅底被烧焦。

苏东坡先生曾经写过一句诗说:“慢火，缺水，火满了才好看。”