各种蔬菜的储存方法(蔬菜的储存方法有哪些)

写在前面最近大家或多或少都囤了一些蔬菜放着,有上海的朋友团购了十几斤蔬菜,聊天讨论到蔬菜囤积方法,故有这篇文章。我家常用的存放蔬菜方法是传统保存方式+冰箱冰柜冷...展开全文

买蒜苔时,懂行的人看到这种蒜苔,转身就走,菜贩子自己都不吃

最近一段时间正是本地新蒜苔大量上市的季节,这个时候的蒜苔口感清脆,吃起来口感非常不错,价格卖得也不算特别贵,我们这里的新鲜蒜苔售价还不到2元钱,比起前一段时间十...展开全文

方便的凉拌菜(凉拌菜的秘密)

最近气温有所回升,凉拌菜在人们餐桌上出现的频率也越来越高了。今天小编给大家分享一道非常健康养生的菠菜拌金针菇。这道菜是从在酒店上班的朋友那学到的,简单的小凉菜每...展开全文

自从学会土豆这吃法,我家半个月吃掉斤,比包子馒头好吃又好做

最近本地土豆新鲜上市,才1.5元一斤,真便宜。春天老下雨,为了减少出门买菜的次数,龙宝一次性买了20斤土豆,存着慢慢吃。带泥土的土豆放在干燥又避光的地方,放上几...展开全文

四月玉兰开满城,春日限定美食,试试这样做,好吃又去火

这几天特别的忙。除了去超市督导,就是去做社区的志愿者。忙忙碌碌中为家乡也出一把力。最美人间四月天,因为忙碌,忽视了身边很多美好的景色。说实在话,作为北方城市,到...展开全文

家用烤箱烤蔬菜(烤箱烤肉和蔬菜)
16:41 标签:礼物 项链 钻石

蔬菜的烹饪方式有很多,煎、炒、蒸、煮、炸,都是比较常用的烹调方法。然而还有一种方式,在中国家庭内还没有普及开来, 但欧美与日本家庭早已谙熟,那就是——烤。你可能...展开全文

打嗝韭菜味(吃韭菜打嗝韭菜味)

《说文解字》:“韭,菜名。一种而久者,故谓之韭。”韭菜这种蔬菜,不矫情好养活,播种一次,便可一茬又一茬地割下去。也正因为这个特点,网络上时常出现“割韭菜”的隐喻...展开全文

此菜正当季,女人要多吃,补充水分还能甩肉,一斤元超划算!

生菜是春天的应季蔬菜,本地新出的生菜又鲜又嫩,一斤只要2元超划算!每次遇到新鲜的本地生菜我都要买上几斤,一天连吃两顿都不会腻。生菜中含有莴苣素,有轻微的苦味,春...展开全文

蒸槐花直接加面粉就错了,多加“这一步”,蒸出的槐花不粘也不坨

时间过得真快,再过一段时间就要迎来骄阳似火的夏天了,在这个春夏交替的时间段,最让人嘴馋的莫过于长得树上的槐花了!每年到了四月底五月初这一段时间,早起的时候总能闻...展开全文

莴苣和莴笋是一个吗(莴苣和莴笋是一样的东西吗)

不知道大家平时吃火锅的时候,有没有必点的一样蔬菜?无论是在家自制火锅,还是去外面的饭店吃火锅,我一定会来上一盘莴笋片,其久煮不烂、脆爽嫩滑的口感,可以中和掉肉带...展开全文

凉薯是土豆吗(花生是薯类吗)

谷雨刚过,立夏将至,马上又将迎来一年一度的吃豆旺季。在中国,可食豆类可谓占据着饮食界的半壁江山,从春天里的鲜蚕豆,到夏日里的各色豆种——豌豆、豇豆、四季豆、扁豆...展开全文

春笋蘑菇(春笋烧口蘑)

1.缘起一直对笋有着莫名的好感,而笋一直生活在我这个山东妹子的想象之中,本地基本没得卖。偶然发现本地超市里竟然上货了鲜笋,当然要带回家!可是打工人一直过着在妈妈...展开全文

日常生活篇六十一:挖笋子的季节来了,得用的装备越简单越好,搞起来,轻轻松松就是一盘菜

又到了到处都是长笋子的季节,本地没有什么太大的,竹林,只有一些四五厘米粗左右的竹子,然后就是一些细条长竹,在不远的小村子散布着一些小竹林,今天就去挖一些竹笋来。...展开全文

催熟西红柿(买西红柿怎么说)

如果您喜欢我的美食文章,请点击 “关注”,会有更精彩的文章奉献给您!西红柿是一种很多人喜欢的蔬菜,不但含有丰富的多种维生素,而且微量元素含量也颇丰。特别是对于爱...展开全文

种植蔬菜的历史文化(蔬菜的历史发展)
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数千年的农业史,赋予中国人对于农作物与生俱来的深厚情感。而蔬菜,则占据着仅次于粮食的重要地位。由于在古人食谱中,动物类食物是极为紧缺和稀有的资源。因此,蔬菜在传...展开全文

《好吃的蔬菜》(全4册精装)
07-29 店铺:

北京科学技术出版社成立于1981年10月, 已本社立足北京,面向全国,坚持“传播科技知识,创造精彩生活”的方针,以服务于国家经济建设、促进科学技术的进步和满足广大读者的需要为目标,出版自然科学、工程技术、医药卫生、科普、少儿、生活、文化教育、大众社科类图书及电子出版物。...展开全文