今天给大家分享一个基本不会失败的家常馒头做法。如果平时的馒头做不好，或者宝宝不喜欢，可以试试这个。

还有一种更简单的筑巢方法，之前更新过。可以参考一下。

01

准备配料

50克菠菜

1口蘑

20克西兰花

30克胡萝卜

100克面粉

100克玉米粉

2克酵母

80克水

适合对食物材料不过敏的8个月以上宝宝，可根据宝宝情况进行调整。

02

把锅里的水烧开，把蔬菜焯一下。

蔬菜焯水后，找个顺手的工具加工成小颗粒，或者直接用刀切开。

面粉，玉米粉和酵母，搅拌均匀。

加入蔬菜。

搅拌均匀

粗略地揉成一团

取一小块，大致揉成圆形，用拇指按压，然后旋转，做成窝头的形状。

夏天可以常温发酵。冬天可以在锅里煮点温水，放在蒸笼里，盖上盖子发酵。水温不要太高，摸起来有点烫就好。

发酵半小时左右，体积明显变大，几乎和拿起来一样轻。

将锅里的水烧开，放入锅中，蒸15分钟左右，小火炖2分钟左右。

已经为宝宝准备好了。

也是软软的，和普通馒头差不多，因为加了玉米粉和蔬菜，吃起来和普通馒头完全不一样。你可以试试。

03

蔬菜蒸熟的时候，水多的话可以先挤水。

先把菜切块，搅拌后放水，可以更好的判断水量。先放水再放菜。容易水分过多，不容易操作成型。

根据蔬菜的含水量，可以自己调节，揉成一团，操作简单。

没有一种玉米面可以完全用面粉做成，但是用玉米面会有完全不同的味道。