一旦“儿童”或“婴儿”这个词被添加到许多食物中，它的价值就会立即飙升。如果是货真价实的好东西，我们也可以理解为如果是“智商税”产品，完全得不偿失。

今天就来说说儿童酱油，分析一下是不是人们口中的“智商税”产品。

首先，我想表明我的立场。我身边很多亲戚朋友和一些用户都问过我，市面上有很多儿童酱油，都是标称有机、低盐、低钠、无添加剂的。可以给婴儿吃吗？

我统一的回答是，1岁以内不要吃一口，1岁以后尽量少吃。儿童酱油在我眼里就是“智商税”~

口无凭。我认为儿童酱油属于“智商税”的原因有以下几点:

1。儿童酱油没有国家安全标准

首先，截至2021年，我国尚未出台任何儿童酱油的食品安全标准，因此市场上标注的儿童酱油“婴儿配方”和“超级配方”与酱油无关。

其次，我们常说的酱油是一个大类，它也有小类根据目前中国的国家或行业标准，酱油可以分为三类:酿造酱油、加工酱油和类酱油。

酿造酱油是以豆类和谷类为原料，通过曲霉酶发酵直接制成的。加工酱油是以酿造酱油为基料，添加其他调味品制成的。酱油酱油是由主要原料的水解产物经发酵熟制而成。

所以，家长千万不要迷信产品包装上的文字。我们看到的儿童酱油并没有它的名字那么美好。所谓适合儿童，低钠低盐，无添加剂等。都是儿童酱油上的标签。

2。过量摄入钠

众所周知，酱油作为一种调味品，味道咸鲜，必然含有相当多的盐，会导致酱油中钠含量很高。

摄入过多的钠不仅不能控制宝宝的血压，过多的盐还会阻碍宝宝的味觉发育。严重时还会导致宝宝挑食、偏食。

很多儿童酱油产品都标榜自己是低钠低盐配方，但事实真的是这样吗？我们来对比一下市面上一款普通酱油和一款儿童酱油的营养成分表，看看儿童酱油的钠含量到底低多少。

普通酱油

儿童酱油

3.看氨基酸态氮含量。在大部分酱油的配料表周围，可以找到一行小字写着“氨基酸态氮含量”。简单来说，氨基酸态氮含量越高，酱油越好吃，营养价值越高。

国家标准GB18186-2000《酿造酱油》中，规定了不同氨基酸态氮含量对应的等级，0.80g/100ml为特殊等级，较好。

4.对于1岁以上的宝宝，偶尔吃几滴酱油是可以的，但要选择钠含量在500mg/15ml以下的酱油产品。钠含量越低，婴儿就越健康。

综上所述，儿童酱油只有儿童之名，没有儿童之实。价格偏高，钠含量也很高。是对婴儿的一种“智商税”。

如果家长真的要按照给出的四条建议去做，一定要选择钠含量最低，质量最高的酿造酱油。给宝宝买酱油，首先要看食品标准，再看配料表和营养成分表。不要只是被产品上的儿童和婴儿用语所迷惑。

未经授权，不得转载