选酒无烦恼篇二十九:国产白啤哪款好喝?推荐款,都是不含“大米”的好啤酒,高品质高性价比
随着夏天的到来,炎炎夏日该喝冰镇啤酒了,啤酒有三种:黑啤、黄啤、白啤。
这三种啤酒的味道差别很大。黑啤用料足,但是味道太浓,热量很高。很多人不习惯,黄啤略差。很多都是工业“水啤酒”,口感很淡。与黑啤相比,白啤比黄啤有更柔和的品质和更多的饮用体验。再加上近几年进口白啤酒火热,推高了白啤酒的热度,所以很多饮酒者喜欢在夏天购买白啤酒。
那么国内的白啤酒品牌和产品有很多,到底哪个好喝呢?
我推荐以下五种啤酒,都是不含“米”的好啤酒,麦芽浓度高,品质优良。任何一个都可以让你改变对国产啤酒原有的看法。
第一节:青岛全麦白啤酒
酒精度:4.1%vol
麦汁浓度:11 p
原料:水、大麦芽、麦芽、啤酒花及制品
自1903年成立以来,青岛啤酒就充满了民族自豪感。毕竟青岛啤酒是中国最畅销的啤酒,其国外产品的发行量也很高。但是它的产品线有点乱,很多产品包装越来越精致,但是酒的质量和口感一般。
青岛全麦白啤就是其中之一。这个系列有两种型号,新的是白色罐装的,旧的是黄色罐装的。就啤酒层次感而言,老黄罐装啤酒口感更好,更醇厚,酿造原料中没有大米、淀粉、糖浆等“水啤酒”常用的添加剂。品尝青岛全麦白啤酒后,你会改变对国产啤酒的看法。
这款青岛全麦白啤酒酒质有层次感,酒体透明,浑浊度低,酒香有水果和麦麸吐司的味道。它类似于所有传统的德国白啤酒,有强烈的泡沫鲜奶感,喝多了有点油腻。进口的麦芽明显甜鲜,非常适合用串烧。
第二款:燕京啤酒12度原浆白啤酒
酒精度:4.1%vol
麦汁浓度:12 p
原料:水、小麦胚芽、麦芽、啤酒花、酵母
燕京啤酒虽然成立不过40多年,酿造历史与青岛啤酒不可同日而语,但至今名声并不比青岛啤酒差。中国北方城市饮酒者较多,市场占有率较高。况且燕京啤酒在酿造啤酒的原料和工艺上,比很多品牌都要兢兢业业。
燕京12度啤酒是采用德国技术酿造的原浆白啤酒。由啤酒花发酵而成,不添加大米、玉米等材料。其品质是国内白啤酒中的“极品”。比青岛白啤酒好喝,麦芽浓度高,酒花的香气醉人。酒的入口醇厚顺滑,喝下去有淡淡的麦香在口中回荡。喝了一口,总想喝到底,然后冰镇着喝,啤酒香气清冽。
第三款:燕京啤酒燕京九号浆精白啤酒
酒精度:4.1%vol
麦汁浓度:12 p
原料:水、小麦胚芽、麦芽、啤酒花、酵母
燕京啤酒的优质白啤酒有好几种,但都有价格重叠的情况。这里推荐的两款燕京白啤就是一个例子,但这两款啤酒在酒质、口感、酿造工艺上都有所不同。个人比较喜欢燕京九号。
燕京九号白啤酒属于精酿啤酒系列。啤酒的酿造工艺比燕京12度啤酒更严谨复杂。而且酒体属于原浆鲜啤,只有30天的短暂保质期。不过保质期短也是很多饮酒者首先考虑的,即使夏天一箱啤酒也就不到一个月。
燕京九号一开瓶,一股属于原浆酿造鲜啤酒的酵母麦芽酒的鲜香味扑鼻而来。酒倒出来的泡沫又浓又细腻,冰镇喝的味道更浓,落在嘴里很“爽”。
第四款:金特青岛特产12度原浆啤酒
酒精含量:4.7%vol
麦汁浓度:12 P
原料:水、大麦芽、啤酒花、酵母
这款啤酒是我最近两个夏天最常买的口粮啤酒。它有两个特点:
当然,这款酒也有缺点。单瓶容量为1L,不同于其他罐的常规容量500ml或330ml。对于喝葡萄酒的人来说没有压力,但是对于喝不多的朋友来说很容易。
好在金特的啤酒瓶盖设计是拧上的。如果吃不完,就把它拧好,放进冰箱。很好保存,但是第二天喝起来有点酸,味道不一样。
第五节:雪花啤酒11.8度黑狮白啤酒
酒精含量:4.1%vol
麦汁浓度:11.8 P
原料:水、大麦芽、小麦芽、啤酒花制品、洋葱
雪花啤酒在啤酒市场的认可度很高,但品质一直被批“水”。但是听到我推荐雪花啤酒不要喷我。华润雪花生产的高端产品质量还是很不错的。黑狮白啤作为雪花啤酒高端产品的代表,获得啤酒大奖,并由亿博代言。它的品牌理念和格调都很高。
雪花生产的黑狮白啤酒是其众多产品中不可多得的好啤酒。不仅包装好看(尤其是新LOGO),啤酒质量也比上面推荐的燕京啤酒和青岛白啤好,价格更便宜。
狮子白啤酒的酒味与以前进口的付嘉白啤酒相似。酒花泡沫丰富,酒体朦胧,散发出的麦芽香甜,入口滑下喉咙。同时原料中加入了陈皮,入口有陈皮的果香,口感独特。常温下喝冰镇醇厚就够劲了。
以上分享的五款国产白啤酒,都是货真价实的好啤酒,价格适中。重点酒比原来的工业啤酒或者纯生啤酒好很多。你觉得还有哪些国产白啤酒值得推荐?请在下面留下评论。
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