5.1宴会客人的鸡怎么吃？教你一道家常菜蒸鸡。又新鲜又好吃。太好吃了！

鸡肉，最接地气的吃法，用锅蒸，嫩滑可口，鲜到流口水！

时光荏苒，转眼间，五一假期就要到了。又过了一个清明节小长假，想回老家了，想去旅游了，心又准备动了。有多少人像精灵一样，每天辛辛苦苦的工作，为了这五天的休息没有吃上一顿好的？熬过“苦”的日子，等待春天漫长而阳光的假期。

逢年过节，少不了亲朋好友的相互走动，少不了他们的吃喝玩乐。今天给朋友们推荐一道好吃的宴席菜，简单，营养，不油腻，清淡，不烦躁。是老少皆宜的美味蒸鸡。

鸡肉，口感细腻嫩滑，无论是煲汤、油炸食品还是凉拌都很受欢迎。在营养方面，鸡肉含有维生素C、E等。，而且蛋白质比例高、种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。此外，它还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是我们日常生活中不可缺少的营养。

鸡肉，味甘，性温，有温中益气、健脾胃、强筋骨等作用。无论是长身体的小孩，还是中老年人，经常吃鸡补身体，可以少生病。五一假期，一家三代聚在一起。家宴菜单中，凉菜、炒菜、蒸菜都是二两或一碟，省时省力。在蒸菜方面，第一个就是这个蒸鸡。不需要太多的烹饪，只要食材够新鲜，味道也不会差。

家常菜蒸鸡的做法是将鸡洗净，剁碎，加入香菇、红枣、枸杞、姜丝，拌匀腌制一会儿，再放入蒸锅，不用守灶，腾出地方空做其他饭菜。到时候拿出来，很好吃，一口咬下去，肉质鲜嫩，略带甜味。连菜底的汤都很甜。接下来分享一下具体做法，一起看看吧~

原料:土鸡半只，红枣六枚，香菇四朵。

材料:生姜5克、枸杞5克、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐2克、淀粉3克、白胡椒粉2克、食用油20毫升、葱花适量。

制造步骤:

1.准备好主要原料。

2:鸡肉，洗净，沥干，剁成小块；香菇洗净切丝，红枣切丝，生姜切丝，枸杞洗净。

3:在火鸡中加入蚝油、酱油、盐、淀粉、白胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。

4:加入香菇、红枣、生姜、枸杞，搅拌均匀，腌制5分钟。

5:最后倒入食用油，搅拌均匀，锁水。

6:腌制好的火鸡，铺在热气腾腾的碗里。

7:放入开水锅中，大火蒸18分钟，关火焖3分钟左右。

8:取出，撒上葱花，即可享用。

精灵喋喋不休:

1:火鸡加食用油可以锁水，蒸出来的鸡不用柴火也会嫩滑。

2:蒸的时间需要随着鸡肉的品种而增减。精灵用的散养鸡会更久。只需要12分钟左右，比如三黄鸡，竹丝鸡。

好了，我是精灵A的美食店，今天的家常蒸鸡就介绍到这里；如果你喜欢我的文章，记得“收藏”， quot分享”或关注“阿竟陵德食品店”您的支持是我继续努力的动力！。各位小伙伴，如果你想试一试，如果你在制作过程中有什么问题，可以随时给小精灵留言，小精灵会第一时间回复！

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