首先，写在前面

大家好，我是陶瓷哥。好像很久没更新文章了，今天继续更新吧。嗯，没错。今天我要给大家带来我的单人美食食谱，记录下单人食谱是什么样子的。今天食谱的内容是:一肉一菜一汤一起吃。

二、购买原因

我认为许多人会喜欢食物。他们一日三餐四季都在和食物打交道，但自己的食物是最好的。你怎么想呢?

2.1要购买的配料

考虑到今天给自己做的好吃的需要肉、菜、汤，考虑到闽南的饮食习惯，买了一些平时炒菜的食材。喜欢肉，买了猪肉三层肉，蔬菜，鲜香菇。如果我买了白菜和汤，我还是会想都没想就做我最爱吃的紫菜蛋花汤。

2.2采购经验

其实在选购食材的时候，线下和线上的价格是有比较的。网上买的有些食材还是比较优惠的，网上买的有些食材比较优惠，线下买的有些食材比较新鲜。所以肉和白菜考虑线下购买。

酱，食用油，鸡蛋，紫菜都是网上买的。其实网上快递挺快的。我昨天下午下的单，今天上午10点就送到我家了。我不得不说JD.COM的物流速度很快。

2.3成分分类

三层肉

大白菜

新鲜香菇

紫菜属

(母鸡的)蛋

海天酱油

三。外观显示

烹饪时需要考虑的是食材的新鲜度和清理过程。先来看看陶瓷哥买的食材。

3.1新鲜白菜心

3.2新鲜的三层肉

3.3新鲜蘑菇

3.4鸡蛋

3.5紫菜

四。食品生产和总结

食材准备好后，接下来的操作就是开始炒菜了。当然还是要一步步分享楼主的烹饪过程。

4.1新鲜蘑菇

鲜香菇作为多种食谱的辅料，或者作为调味调配，所以第一时间要清洗准备的第一个食材就是鲜香菇。鲜蘑菇的清洗和整理工艺。

将购买的蘑菇放入盆中，加入自来水；

其次，在盆里清理三遍；

最后将蘑菇切片，放入盆中备用。

香菇不仅可以作为菜谱的配料，还可以作为面粉或米粉的辅料，用来调味，增加香菇的口感。所以每次买的时候可以多买一些备用。请记得把它们放在冰箱里，并在3天内用完。

4.2用三层肉炒蘑菇

作为一个男生，其实做饭是闽南人的日常习惯，至少在这里是这样。好吧，让我们回到这道主菜。平时吃肉可以补充身体的脂肪和蛋白质，所以陶瓷哥在这里做到这一点并不难。

在三层肉锅中加入姜片，去除腥味。煮到2分钟左右的时候，拿出来用自来水清洗干净。

在木板上切三层肉。这个切片需要细节，切的大小也差不多。

入锅翻炒，根据油挤出的程度，煮6分钟左右即可。在这里，你可以把多余的猪油放在碗里备用；

加入瘦肉和香菇，大火翻炒，3分钟左右加盐和酱油。

加酱油就是楼主喜欢把味道做的重一点，午餐的米饭，还有两个朋友的突然到来，大家都知道。

4.3粤菜

我会做粤菜，主要是楼主在广州待了5年。如果你过去在这里按照自己的烹饪方法，那一定是爆炒然后加调料。

将清洗干净的白菜放入锅中，然后加入饮用水煮；

当它差不多6分熟时，捞出卷心菜；

然后用油和少量盐翻炒30s，取出；

最后调好酱油，少量醋，料酒，辣椒酱翻炒。炒好后直接倒入白菜中。

这样一道地道的粤菜就做好了。如果你在珠江新城工作，应该对这道菜比较熟悉。无论是早茶还是下午茶，你都特别喜欢点这道菜，配上一些地道的小吃。

4.4紫菜蛋花汤

在闽南，如果主食是米饭，那么配一个汤是必不可少的，对汤的要求很简单，就是清淡，清淡。

打开鸡蛋，翻炒，翻炒；

加入饮用水，然后盖上锅盖闷到开水；

加入紫菜和一些盐(少量)；

如果还有其他辅料，也可以加入，比如韭菜、豆腐、鱼干等。

紫菜鸡蛋汤在这里特别受欢迎，因为烹饪方法非常简单，从煎鸡蛋到煮熟，5分钟之内就可以完成。紫菜蛋花汤还有鸡蛋的特殊味道和紫菜的深海味道，可以补充身体所需的蛋白质和碘营养。

动词 （verb的缩写）摘要

以上就是陶瓷哥今天给大家分享的一些常见的当地美食。当然，不同地区的价值之友的烹饪方法是不一样的。图片是我自己拍的，没有经过二次处理。请原谅我不太好。

文中涉及的食材均为自费购买，无利益关系。