【喝酒也是一门学问】篇六十五:师出同门,比国产麒麟一番榨啤酒如何?小试一下澳门金啤艾尔啤酒,看看同厂制造风味是否有差异
晚上去老人家吃饭,却无法空启动,甩10根胡萝卜。(汉化,扔十根胡萝卜的意思是空手)带了一大瓶南韩进口的蜂蜜茶和一提JD.COM前些日子给老人买的澳门啤酒。
先说澳门啤酒。
背景:澳门啤酒是澳门特别行政区的本土独立啤酒品牌。它最初是在澳门本地生产的。但由于澳门土地面积有限,限制了生产的扩大。现在,生产已经放在隔壁的珠海,珠海麒麟啤酒从事贴牌生产。
对于一罐啤酒的评价,准备了一桌子菜,有点奢侈,那就看看这酒值不值这一桌子菜吧。
这种啤酒是一种500毫升的罐装啤酒,是1996年由一家美国啤酒酿造商开发的配方。采用100%麦芽和美国啤酒花酿造,发酵工艺为Al工艺,即上发酵。
酒精含量大于等于5.1度,麦汁浓度为12度。受澳门啤酒公司委托,生产商为珠海麒麟啤酒。
这款属于代工,配方由澳门啤酒持有。珠海麒麟只是按照这个配方生产。
杯子里的泡沫还是很丰富的。
酒是稻穗的暗金黄色。
加上肉的颜色,还是符合当地饮食习惯的。(海鲜也不缺。我们今晚吃西班牙鲭鱼和箭鱼。)
总结澳门啤酒的饮用经验。
优点:1。果味浓郁,得益于顶级发酵工艺。
2.相对于拉杆来说,泡沫相对耐用,但不如许多工艺品好。
3.回甘肃还是可以体验的,也不平淡。
4.高酒精含量
缺点:1。它是苦的,甚至感觉比国内的压榨还要大,至少不会小于压榨。
2.价格略贵。
建议:可以半价买,84元以下330ml,100元以下500ml。
总的来说,我觉得澳门啤酒比同厂生产的麒麟好,跟配方和工艺有很大关系。这是艾尔,那是拉格。
此外,这也说明,即使是同一个工厂,生产出来的啤酒味道也是大相径庭的。啤酒贴牌不代表同质,关键是看用的配方。
对进口啤酒和澳门啤酒的后续对比评价感兴趣,谢谢。