泡泡疫情？

近两年，饮料市场刮起了一股“泡水”风。在【袁琪森林】带着一瓶泡泡水成功走出去之后，越来越多的厂商加入了泡泡水的阵营。

有脉动、农夫山泉、可口可乐、美年达等各种传统饮料厂商。，以及一些鲜沏茶的知名品牌，如喜茶、乃雪(有多少人还不知道他们中有多少人已经开始做汽水了)，无数新的品牌都在涌入这条赛道，争取在汽水市场占有一席之地。可以说，汽水已经开始呈现与传统饮料市场“三分天下”的局面。

零糖更健康，口感好，没有负担。

要说汽水为什么这么受欢迎，它的【0卡0糖】属性可以说是戳中了现在年轻人的痛点。

在当今这个以瘦为美的时代，到处都有“甜蜜的诱惑”。无论奶茶、果汁、茶、碳酸饮料，都添加了各种糖分，是上瘾和肥胖的罪魁祸首。作为传统代糖饮品代表之一的零度可乐，虽然上市时间较长，占据了一定的市场份额，但由于其难言的口感，经常被很多人诟病为“没有灵魂”、“狗不喝”。

▼0糖，0脂肪，0卡已经是很多汽水的标配了

这些传统的无糖/低糖饮料通常使用阿斯巴甜、三氯蔗糖(sucralose)和甜蜜素作为主要添加的代糖。这些代糖的热量极低，几乎可以忽略不计，但口感却是一言难尽，适口性比蔗糖果糖差很多。(难吃点主要体现在不自然的甜感和带点轻盈回归甜的感觉)

随着赤藓糖醇的开发和广泛使用，无糖汽水也迎来了契机——赤藓糖醇作为一种天然甜味剂，具有安全性更高、口感更天然、蔗糖更重等特点。

▼同样是白色晶体结构，用白糖其实很难区分

所以我们可以看到，市面上的零卡汽水中，赤藓糖醇是糖的主要替代品。但由于赤藓糖醇的甜度相对较低，通常会添加甜菊糖苷、三氯蔗糖等高甜度的代糖来改善口感。同时赤藓糖醇可以中和这类代糖单独使用时带来的“不良风味”，提高适口性。

你推荐哪种苏打水？

简单推荐:袁琪森林和西槎。这两个牌子的汽水是艾露喝的最多的，基本不踩雷。他们的口感和味道都不错，可以瞎喝。

得益于广大的消费群体，这两个品牌的汽水销量都很不错，新品上市速度可以说是业内数一数二。比如从“白桃味”开始，袁琪森林就推出了酸梅、葡萄、绿茶、荔枝等10多种不同口味。

艾露在市面上购买了8瓶不同口味的汽水，包括一些我平时喝的，还有一些我还没尝过的新品。下面给你简单的评价和推荐。

茶

不会吧！不会吧！我想还没有人没喝过Xi茶吧~

(上次做活动，汽水有优惠，所以艾露把喜茶的汽水都喝了)

柚子

要说汽水里我最推荐的，我想我会毫不犹豫的投海盐柚子的味道。就像我们做菜的时候经常喜欢加一点糖调味一样，在一些饮料中加入一点盐也可以提味，改善口感。通常情况下，运动饮料等产品中加盐是很常见的。然而，当添加0蔗糖/果糖时，只有糖替代品可以在汽水中提供相对温和的甜味。淡淡的咸味对整体风味的提升作用巨大！

说到盐和柚子的搭配，艾露本身就喜欢日本料理中的柚子盐(虽然正统的柚子盐并不是常见的柚子)，所以看到这种味道就立马加了进去。

当然，它的味道没有让我失望。柚子的香味，微咸微甜，气泡密集，喝起来很清爽~现在这个味道也是我买汽水的首选，说是最好的汽水。应该会有很多人投吧哈哈哈~

推荐:★★★★

海盐荔枝

海盐的美味可能也体现在这种味道的销量上，所以喜茶也趁热打铁推出了海盐荔枝的时令味道。这种新产品的味道也很好。荔枝味比较自然，和咸海盐搭配可以相得益彰，但总体来说，它们的搭配没有柚子海盐那么惊艳。不过我还是推荐你试试~

推荐:★★★

菠萝西番莲乳酸

接下来是喜茶的乳酸味。这次只买了这款新出的菠萝百香果乳酸。

估计喜茶也发现单纯添加果汁并没有提高汽水的适口性，所以在尝试海盐后，进一步推出了乳酸味饮料(没错，这个系列也是基于海盐的口感)。对爱露的各种乳酸菌饮料产生了极大的兴趣。除了养乐多，岛国的国饮“科尔比斯”也是我最喜欢的饮品之一。

茶用乳酸系列新品有两款，一款是这款菠萝百香果乳酸，另一款是青缇乳酸。

这款菠萝百香果中乳酸的品尝体验有点复杂...果汁、乳酸、海盐三种口味的搭配没有我想象中的好，口感有点“塑料”，导致有点牙膏味，不好吃。

推荐:★★

袁琪森林

起初，袁琪森林以白桃口味的汽水打开市场，随后推出了葡萄、柑橘、酸梅等口味，获得了市场的大量好评。

艾露这次买的两种口味是荔枝和浆果，也是夏天很时令的口味~

荔枝风味

荔枝的味道以加入果汁为标志。荔枝汁的添加量为3.5%左右，500ml一瓶大概有17,5ml的果汁。在很多汽水中，这种果汁的含量应该是相当高的。

吃起来很清爽，荔枝的味道还挺真实干净的。比起喜欢喝茶的海盐荔枝，我觉得这种纯正的荔枝味似乎更能打动我的心。如果你想尝试改善风味，我觉得你可以试着把酸度调大一点，可能味道会更好~

推荐:★★★☆

石榴味

艾露很喜欢石榴汁！自从我开始使用墨菲的榨汁机，我经常用它来榨石榴。与手压相比，出汁率高得多，也方便得多。

这款石榴浆果的果味在我这个石榴汁爱好者看来也是可圈可点的~酸甜比例很好的平衡，果味的酸度真实，香气自然。我推荐试试！

推荐:★★★★

悸动

应该没几个人还没把脉。蓝瓶的脉动可以说是很多人的童年记忆。

刚开始的时候，在脉冲中加入了一些糖，有一定的热量。但后来随着配方的改进，加入果汁降低糖分，成为固体低糖低热量饮料，具有口感好、无负担等优点，受到广大群众的欢迎。

这个“灵气”系列也是脉动在泡泡水领域的新尝试。可以看出它在电子货平台上还是蛮多种口味的，但是在艾露这里只能买到血橙的味道，所以先尝一个新鲜的吧~

血橙味

另一方面，橙味汽水似乎比较少见。有柠檬和橘子，但这是我第一次买橘子。按理说，用这种柑橘类水果做的各种水饮料，味道都不会太差。

这种气泡水从各方面来看都是淡而无味的。橘味稍纵即逝，甜味不明显，酸味几乎没有，但气泡还是挺足的。虽然加了代糖，但喝起来更像汽水，更解渴，但不太好喝。

推荐:★★

水果熟了。

不得不说，瓶子好看，确实能吸引消费者...

购买长岛进口商品的朋友应该对这一点深有体会——日本食品大多包装精美，让人有一种天然的冲动想把它揣进口袋。

▼以白家的这款果汁为例。日本很多产品的设计真的很棒。

这个品牌应该算是饮料市场的超级新人。现在在711、全家等连锁超市都有卖，在货架上还挺抢眼的~外包装真的做的很好，很抢眼。这次艾露首发了它的两种口味，白桃和绿茶。这两种味道在汽水中很常见，但不是很特别。

白涛美味

说到白桃的味道，我们不得不将其与袁琪森林的味道相比较。

实际上，它尝起来有点水果味。我喜欢白桃。如果我想收集瓶子，我想我可以试试，但我仍然推荐袁琪森林的白桃汽水。

推荐:★★★

清味道

如果你尝起来是绿色的，可以看到赤藓糖醇的含糖量明显低于白桃，但是实际喝进口的时候不会感觉甜度下降很多(可能其他代糖比例高)。这是一种提神的葡萄干汽水。味道也不算太特别，还算比较满意。你可以试试。

推荐:★★★

这个牌子的两种饮料经过检测都是一般水平。要想和大品牌竞争，分一杯羹，我感觉还是要在产品上下点功夫，做点特色~

摘要

我们来总结一下。根据艾露的个人口味，这八款汽水的推荐度分为-

强烈推荐:

[西茶]海燕柚味

[西茶]海盐荔枝味

【活力森林】石榴浆果味

【袁琪森林】荔枝味

你可以试试:

【果熟】白桃味

【果熟】青味。

不推荐:

[脉搏]血橙味

【喜茶】菠萝和百香果的乳酸菌风味

最后，艾露还想提醒大家无糖汽水的食用问题。经常上网的朋友应该知道，各种代糖每天的摄入量都有一个额定值，过量摄入可能会导致各种不良反应。所以，汽水虽然好喝，但毕竟还是饮料。不能完全当水喝。贪吃就喝一点。

好了，今天的安利品鉴就到这里。希望对你购买有帮助。感谢阅读~