时间过得真快！明天将是漫长的夏天！从此正式入夏了！

长夏之后，饮食原则是“春夏养阳”，重在养心。可以多喝牛奶、豆制品、鸡肉、瘦肉等高蛋白物质，不仅补充营养，还能起到强心的作用。同时饮食要清淡，适当多吃蔬菜、水果、粗粮，增加纤维素、维生素B、C的供给，保持血管通畅。

俗话说“长夏吃鸡蛋，一石可以压死”，就是说吃鸡蛋的人精力特别旺盛，因为鸡蛋便宜又有营养，吃一个鸡蛋等于吃一只鸡。

那样的话，我们不缺钱。我们来点鸡腿吧。比吃鸡蛋还厉害，哈哈！

不油炸，不流汗，易蒸，简单美味，更快的懒人食物。

鸡腿营养丰富，烹饪方法很多，有烤鸡腿、炖鸡腿、炸鸡腿等。，都很好吃。

然而夏天那么热，动一动就出汗，懒得做饭。谁想油炸？所以天气热的时候我家经常做蒸菜，简单不费力，原味特别好吃！

上周我做了一个香菇蒸鸡。去骨切丁，香菇蒸，嫩滑可口，家人爱吃！

没想到我老公比我还懒，鸡腿没去骨，直接蒸着吃很好吃！

看，每一块肉都很好，颜色是黄澄澄，看起来很开胃！

特别是鸡腿蒸的时候会汁水满满。哦，那是正宗的鸡汤。太新鲜了！吃之前，把鸡腿浸在汤里。哇，好香，好嫩，好好吃！

关键是很简单。不需要去骨，不用炸，不用炒。时间到了就可以吃了。简单方便又有营养！

下面是怎么做的。

3只鸡腿，洗净。

用刀把鸡腿切成块，大的切成3块，小的切成2块。

鸡腿加入适量的盐、酱油、蚝油、黄酒和奥尔良烧烤料，腌制。如果没有烧烤食材，就不要添加。可以加一点淀粉。

姜片在油中略炸。

把炒好的姜片放在碗底，然后铺上洋葱。

顶上鸡腿，把锅里的热油倒在鸡腿上。

蒸20分钟左右。这一次，我用的是蒸烤箱。设定好温度和时间后，我就不管了。如果你没有蒸笼，也没关系。用蒸锅也是一样的时间。

蒸肉菜有一个好处，就是时间到了，不用急着出锅。等其他菜都端上来了，你就直接端出去，相当于一直保温，不会凉，也不会变形。

夏天一定要多学蒸菜，这样可以同时蒸几个菜，省事多了，也健康！

就算穿旗袍也可以。可以轻松优雅的搞定一桌菜！