我最好的朋友给我发信息，问我早餐给孩子吃什么。现在不放心孩子出去买早餐。我说你早就该这么想了。你怎么能总是给孩子钱让他们自己买早餐呢？上班不是借口。做早餐不需要很长时间。每天都会想好第二天早餐吃什么，把所有的食材都准备好，这样就不用慌不择路的早起给全家人轻松做早餐了。鸡蛋饼是我的孩子们最喜欢的早餐之一。一周做几次，几分钟就能上桌。它营养丰富，开胃。自从学会了鸡蛋的做法，我就不在家里买早餐了。我在家做早餐，所以我可以吃得更放心。

现在天气越来越热，水果蔬菜越来越多。昨天从早市买了两个西葫芦，中午炒了一盘。两个孩子都不喜欢他们。还剩一个西葫芦。早上用它做鸡蛋饼，一会儿就上桌了。孩子还说我吃不饱，让我明天继续做这个早餐。好像说到孩子不爱吃的蔬菜，我们也不能强迫他们吃。我们必须改变我们的做法。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养成分，具有提高免疫力、清热润肺、止咳的作用。老少皆宜。西葫芦、鸡蛋、面粉做成的鸡蛋饼营养高，口感好，更容易消化吸收鸡蛋。不要再炒西葫芦了。煎5分钟，出锅。营养又简单，比吃肉还好吃！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！

[西葫芦鸡蛋饼]

食材:西葫芦1个；鸡蛋1个；面粉60-80克。

原料:玉米油5克；盐3克；十三香0.5g1根香葱。

第一步:先准备好食材。

第二步:将西葫芦的头尾洗净，搓成细丝，撒上盐拌匀。腌制1分钟，然后倒出一些多余的水。

第三步:打入鸡蛋，加入葱花和十三香，拌匀。

第四步:分几次加入面粉，搅拌成浓稠的面糊。如果太稀，就多加点面粉。如果太干，可以放几分钟再放锅里炸。

第五步:锅预热，刷少许油，倒入一半面糊，摊成圆饼，小火慢煎。

第六步:轻轻摇动平底锅，蛋饼可以翻动了，说明底部已经凝固。翻过来继续炒一会儿。将鸡蛋饼煎至两面金黄后盛出，切成小块装盘。

鸡蛋饼的制作方法有很多。建议你和时令蔬菜一起做更健康。你喜欢今天的懒人营养早餐吗？请留言告诉我们你的看法。

今天的文章到此为止。感谢您的阅读！精彩美食内容每天都会更新。感兴趣的朋友，请用你丰富的双手关注我！欢迎喜欢和分享，谢谢！

以上图文均为本人原创，严禁不良作者盗稿或洗稿。侵权必究！