“夏天一天三片姜，无需医生处方”，这句话在自己的身边得到了验证。家里奶奶八十多岁了。每年从长夏开始，常用生姜和红枣煮一杯姜枣茶饮用。从漫长的夏天到入睡的前一天，这个习惯坚持了几十年，现在她依然身体健康，精神饱满。我奶奶自己喝的时候，经常跟家里的晚辈说，有空记得喝一杯，对身体有好处。即使他们没有时间，喝之前把红枣和姜片放在保温杯里泡一泡也是不错的。

姜枣茶看似简单，实则历史悠久，“名门望族”。是历史上著名医学家张仲景留下的经典配方。酷暑来袭，吃冷饮吹空都变成了消暑神器，但无形中身体会被寒气“入侵”，伤害体内的阳气。生姜是一种辛辣温性的食材，可以有效的祛寒。配上一颗祥和香甜的红枣，早上还能享受一杯。分享一下姜枣茶的正确烹饪方法。每天只需20分钟，就能获得一个夏天的健康。

姜枣茶

材料:生姜一片、红枣八枚、枸杞、红糖。

1.将八颗红枣放入碗中，加入适量的水，加入一勺盐和一勺面粉，浸泡十分钟，然后搓。面粉吸附力强，可以清洁红枣褶皱处的灰尘和杂质。擦完后，用水冲洗。

2.取一片生姜放入碗中，加入适量的水，浸泡在一勺盐和面粉中，洗净生姜表面再用清水洗净。

3.生姜切片，切成三四片。红枣洗净，对半切开备用，不去核。将适量枸杞泡水。

4、煮姜枣茶，姜片和红枣一定要用冷水煮。锅中加入适量清水，将切好的姜片和红枣倒入锅中，开大火将水烧开，再开小火继续煮20分钟。

5.枸杞不宜久煮，宜末加。姜和红枣煮20分钟后，放入枸杞。喜欢甜味的可以加一点红糖或者冰糖，继续煮5分钟关火。一杯非常适合夏天喝的姜枣茶喝完了，一定要趁热喝。

——老景说——

姜的肉是热的，而姜的皮是凉的。两者相辅相成在一起，所以不建议在炎热的夏天剥生姜大枣茶。否则喝去皮姜枣茶容易上火。但是如果女性朋友体质太冷，夏天可以把姜片剥了再煮。另外需要注意的是，姜枣茶要在早上喝。如果在下午或晚上喝，会引起上火，使人精力充沛，影响睡眠。姜茶虽然叫茶，其实里面是没有茶的，但是如果是爱茶的朋友，也可以放点红茶进去一起煮。

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