一家四口午饭做了三个江西菜，一个粤菜汤。费用不到30元，比外卖好多了吧？今天的午餐有:辣椒炒肉、麻辣笋干、炒萝卜苗、紫菜蛋花汤。我用了一小块猪肉。就算6块钱吧。干香椒和4元，萝卜青菜3元，紫菜2元，笋干和土鸡蛋都是我婆婆拿的。我想说我不需要钱，人家会叫我流氓。就算6块钱吧！调料水电也是6块钱一个。自己吃的话，就不用手动了。菜3和汤1花了27元。你觉得这样的生活怎么样？
饭前一碗汤是广东人的习惯，走到哪里都少不了！紫菜汤很简单，很容易做。喜欢不喜欢的朋友都要试试。很好吃，有营养，很好吃。将适量的水倒入锅中煮沸。加入少许盐和料酒打散两个鸡蛋。水烧开后，放入洗净的紫菜，然后慢慢倒入蛋液，煮1分钟，再倒入适量花生油，拌匀。然后就可以出锅了。
江西这里有很多竹林。当然，有竹林就有很多竹笋。每年春天，婆婆都会晒很多笋干给我们吃。笋干经常出现在江西农村的宴席上，是非常受欢迎的农家食品。今天做了麻辣笋干，放在炒锅里炒，用适量的盐炒一会儿，再加入适量的酱油、蚝油和麻辣火锅底料，炒均匀，就可以出锅了。它简单，营养丰富，味道鲜美。笋干要提前泡两天，然后用电压力锅煮一个小时。只有充分浸泡，笋干才好吃。
来江西之前，我从来不知道萝卜苗可以吃，而且很好吃。吃过一次好吃的萝卜苗，只要在早市看到新鲜的萝卜苗，都会忍不住买一个。买来的萝卜苗洗干净后，放入开水锅中焯水1分钟，过凉时取出，挤干水分切碎，然后放入油锅中翻炒片刻。加入适量的盐、酱油、蚝油、辣椒酱搅拌均匀后出锅。
炒辣椒肉和炒辣椒是特别受欢迎的江西菜，它们的味道是我所有江西同事都知道的！这道菜的做法太多了。每个地方都有自己的特色。这里的辣椒喜欢剁碎。猪肉喜欢在炒之前放在大锅里煮。辣椒也要用油炒，而不是放在最后调色。你的呢？请留言与我们分享。
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