我写白酒平台五年了，中间有过很多失误。在这些错误中，有一些严重的错误，也有一些品尝错误。两种类型的错误，严重受伤的，不太常见。主要是你多学习多研究，不熟悉的领域基本不会出现，除非你写出来。

我记得上一次糟糕的失误是在2018年。我说顾靖酒厂是中国第一家上市的葡萄酒公司。造成这个错误的主要原因是我收集的信息是错误的，我检查的信息是不完整的。古井贡酒于1996年上市，是中国第一家AB类上市的白酒企业。但历史上最早上市的酒企并不是古井贡，而是山西汾酒，1994年初上市。

这个错误让我很尴尬，也正因为如此，从那以后，我开始写白酒随笔。不熟悉的内容不潦草，有些内容需要反复查找确认后再写。然而最近我的文章出现了一个严重的致命错误，而且这个错误已经存在一段时间了。

说到这个错误，是我对五粮液年份酒的解读。在我的分级和品质排名中，提到了五粮液年份酒的18年批次和20年批次。但据五粮液经销商介绍，五粮液年份酒持续生产10年，五粮液在2012年后停产15年、30年、50年、60年。那么五粮液15年、30年、50年的18年、20年批次是从哪里来的呢？

得知此事，我的第一反应是立即核实。我先在电商平台上查了五粮液的这些年份酒，果然12年后真的没有了。然后我去网上查了相关资料，也查不到这类产品停产的信息。一方面，这类产品的生产可能会暂停，但酒厂可能不会真的砍掉这一系列的酒。也许过几年五粮液还会再生产这样的产品。

无论如何，我说的18年、20年五粮液年份酒肯定不是真正的五粮液年份酒。那么我的评分和评论是从哪里来的，被评分的产品有具体批次吗？这些酒是真的有还是空想象出来的？

其实这些酒都是真的。如果你仔细观察这些葡萄酒爱好者，你会发现我的五粮液年份系列葡萄酒的生产日期是一样的。之所以会出现这种现象，是因为它是集合酒，所以18年批次和20年批次的生产日期是一样的。说到这套酒，其实就是五粮液的五粮液之旅的香味。

说到余香，这一套酒类似于五谷之行到只是拜访。这是一套五个50毫升的瓶子。不过，与只是参观不同的是，是五个萝卜瓶的五粮液白酒。这五款酒虽然外观相似，但也有区别，主要是酒瓶颜色“五粮液”。这五瓶酒有四种颜色，分别是两瓶红葡萄酒、一瓶紫葡萄酒、一瓶银葡萄酒和一瓶金葡萄酒。瓶中酒的品质也因五粮液的不同性状而不同，从红到紫，再到银，最后到金。酒体老味越来越重，香味越来越突出。

就评分而言，大红瓶的地位和我手里的10年五粮液是一个档次的。两种酒不完全一样，但水平相当。结合我另外三款五粮液酒的评分，尤其是紫瓶和银瓶，和五粮液15年、30年的价格定位差不多，所以我觉得这几款酒是五粮液年份系列的酒体。

不过话说回来，我2006年尝过的五粮液30年的分数和18年的差别很大。2006年的那款连超高端酒都算不上。也有酒友对此提出质疑，我也解释了，2006年的五粮液，30年后口感很重，酒体确实是老年份酒勾兑的。但由于老味较重，抑制了酒体中花、果、粮香气的细节，使酒体香气显得单调。另外它的酒体连续性不好，关闭时间太快。而这也是为什么这批五粮液30年都没有高分的原因。

相比之下，18年五粮液银瓶酒的延续性、香气的丰富性、老味的表达都达到了丰富均衡的状态，这也是我给这款酒打高分的原因。

说到五粮液酒系列，我尝过18年和20年批次的酒。两批中的红瓶、紫瓶、银瓶质量相同。只有金瓶两种酒的品质有明显区别，18年金瓶的品质优于20年金瓶。到了18年的金瓶，酒体的老味更重，略盖过了酒体的花和果的愉悦感觉。整体酒体口感老而持续，尾韵悠长。相比之下，20年的金瓶还是老样子，只是酒体风味略淡。论口感，酒体的丰满度更差，口感的连续性明显更差。八款五粮液白酒(18年批次四款，20年批次四款)中，20年瓶的一致性最差。

反正我解读五粮液白酒的这些产品真的是犯了严重的错误，非常不负责任。但是我觉得澄清这个感觉像是带货。虽然我不卖货，但是这个澄清确实有带货的效果。

在这里，有人会问，为什么当时不直接说清楚呢？主要是这个分数太夸张了。能说清楚吗？现在有了这个解释，我就更觉得不清楚了。其实我的评分仅供参考，因为我所有的评分结果都是基于我自己的评价标准，然后品尝相关的葡萄酒。

说到我的评分，肯定是有争议的。但是我是按照自己的评价标准来操作的。但是目前不同的酒厂对产品的分级标准不一样，以至于我的标准对很多酒厂都不适用。比如文君1963的定位高于1988，但我的1963评分低于1988，因为1988的酒体更饱满，更有连续性。

其实，如果你仔细品味1963(批号:20191030)和1988(批号:20190821)，你会发现1963的风格更为纯粹，梁曲风味的表现得到纠正，而1988则略显古板。其实一方面，1963年就用酒厂筛选出来的较高档酒勾兑，一些处理得非常干净的低档酒也用在了酒体设计上。勾兑后，酒体变得更轻，尾味变得更短，但风格的纯净度保持不变。1988其实是下一个等级基酒的勾兑，只是这个等级用的原酒比例更高。也正因为如此，其酒体比1963年的更加连续饱满。

就风格呈现而言，1988虽然弱于1963，但也弱不了多少。毕竟1988的酒没有明显的刺感，也没有明显的酸酯不和谐感。所以在这个维度上，1988年并不比1963年弱多少，而且由于1963年在其他维度上并没有超过1988年，所以我觉得1963年的质量不如1988年。

对于这类问题，我的评分里有很多。当然，我的评价和评分也出现了很多错误。每当有严重错误的时候，我都会发文解释并承认，比如13年五粮清纯淡雅，古井贡酒1989等等。造成这些错误的原因有很多:有一部分是评分框架不成熟。比如开始评分的时候，高、中、低端酒的评分都没有找到典型的参考样本，所以很多酒的评分都是反复调整修改的。最近六十多岁的我在低端酒上犯了很多错误。主要原因是过去很少有品鉴这个等级的酒，使得这个等级酒的评分框架没有做好。随着这个等级分数的提高，我对这个分数区间的酒进行了重新评估，很多低端酒的分数都有所调整。

最近和其他做白酒评价的主播交流，发现很多主播做的都是简单的内容。不过这样做的好处是大众容易理解，同时争议也少。也正因为如此，很多主播做的流量都比我多。对他们来说还有一个困惑，就是有一些有影响力的酒，质量很差，你也不能说太差。因为关注的人多，争议太大容易引起工厂的公关。面对工厂的公关，也是一件很累的事情。有时候会被大规模攻击，有时候会被公关撤掉一些文章和视频。

相比之下，我面对的这种公关比较少，可能是因为我一直比较固执，在流量没做大之前就有很多人质疑我，以至于没多少人相信。还有一个就是我自己的内容很深，大众很难理解，所以我的平台不被大众关注。也正因为如此，酒厂看到我的内容也不会费心公关。毕竟酒厂是要花钱的，他们看到我的评论和呼吁也没必要去想。这样想，也许我是幸运的，至少我相对自由的发帖。同时我也能理解为什么我犯了这么严重的错误却没有相关人员质疑我，因为工厂懒得看我的内容。看来我还需要努力。同时感谢那些坚持看我文章和视频的人，因为他们都是真爱。

对于我以后的酒评，一定要如实写，不要担心不必要的东西。我现在的状态是我发的最友善的，关注少，真爱多。影响力有限，酒厂也懒得盯着。在这样的环境下，我其实没有太多的顾虑可言。最后，在我的测评打分中，除了五粮液五粮之旅的余香外，其他评分都是标准品，没有对一些同类产品的映射。最后感谢大家一如既往的支持，也请大家监督我。我会尽力分享白酒的信息。