我在家乡呆了几天。下午返程的时候，我觉得有点晕车。到家后，我休息了一会儿，然后开始做晚饭。这两天在乡下没吃好饭。晚饭我精心做了四个菜，花费少，又健康。每个人都玩得很开心。今天的晚餐有:花菜炒豆腐丝、虎皮青椒、烤韭菜、香肠炒杏鲍菇。都是简单的家常菜，但是老公和孩子都很爱吃。嘻嘻！

这是虎皮辣椒。我丈夫非常喜欢它。不是很辣，但是很开胃。

练习:

1.青椒洗净，去蒂去籽，用刀拍一下，切成两半。

2.准备一些蒜末和姜末。

3.锅里不放油，先放入青椒，煎至两面起皮。加入适量的盐，搅拌均匀。

4.再放一边，倒入少许油，加入姜蒜末炒香。

5.倒入适量酱油和料酒搅拌均匀。

这是香肠炒杏鲍菇。孩子们非常喜欢这道菜。味道鲜美，营养丰富。

练习:

1.将香肠用热水洗净，放入蒸锅大火蒸几分钟，取出晾凉，然后切成小块。

2.杏鲍菇洗净，切成小块。

3.从油锅中取出，将杏鲍菇翻炒片刻，然后加入适量的盐翻炒至变软。

5.放入香肠翻炒片刻，然后倒入适量蚝油翻炒均匀。

这是花椰菜炒豆腐丝。我一个人吃了大部分，但是菜花没有焯水。炒花椰菜非常提神。

练习:

1.将花菜用盐水浸泡，洗净，切成小块。

2.豆腐皮洗净，切成豆腐丝。

3.移开油锅，放入花菜火中煸炒片刻。

4.将豆腐丝翻炒片刻，加入适量的盐和酱油搅拌均匀。

这是烤韭菜。我丈夫自己吃了大部分。很香！如果喜欢吃辣的，还可以加点辣椒酱或者辣椒面。如果没有电饼铛，可以用平底锅做。比外面烤韭菜香多了。喜欢韭菜的朋友一定要试试！

练习:

1.韭菜洗净，控干水分。

2.电饼铛预热，刷一点花生油，韭菜炒一会。

3.翻面继续煎一会，撒上烧烤食材和十三香。

4.刷一点酱油调味。

周末聚餐，我用心做了4个菜，花费少，又健康。一家四口结巴的很开心！你喜欢这样简单的晚餐吗？请留言告诉我们你的看法。

今天的文章到此为止。感谢您的阅读！精彩美食内容每天都会更新。感兴趣的朋友，请用你丰富的双手关注我！欢迎喜欢和分享，谢谢！

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