生活中的惊喜，来源于你对它坚定不移的热爱，来源于你融入它之后对它的理解。
在一个不拥挤、不吵闹、不吵闹的周末，逛街回家淘米烧火，可以穿旗袍、拖鞋、围裙下厨房，是一件美好而浪漫的事。食物就像你的爱人，只有用真诚和用心烹制，才会在你的牙缝间留香。
天下所有的好女人好男人，都应该在炊烟煎锅之前熨好。要知道生活是一件严肃而懒散的事情。你的食物滋养你的心、肝、脾和肺，你就是它。——只有美食和爱情才能对得起它。

因为住在长江边上，婆婆每年总会在江堤边、废弃的田埂上、池塘边弄些“野味”来早尝。这也成了我每年春天都很期待的事情，所以这篇文章分享了一些我今年春天吃过的最难忘的野菜。

第一种:野韭菜。

野韭菜全貌

野韭菜根部

这是在废弃的山脊上摘的。野韭菜个头更小，根浅红色，叶子宽厚，味道比普通韭菜更浓更香。

炒熟的样子

传统的做法通常是用来炒鸡蛋。将野生韭菜切成小块，加入两个鸡蛋，再加入适量的食用盐和酱油，然后拌匀，加入少量食用油，倒入饼中，用小火慢慢煎。它有一种天然的香味，煮熟后吃起来比一般的韭菜都要甜。

第二种:野生藜蒿

野藜蒿全貌

野藜蒿的茎部

这棵野生藜蒿是在河堤旁边摘的。因为是野生的，所以比超市卖的小很多，但是味道更香。吃的时候一般是把叶子去掉，吃嫩茎。有一种特别强烈的异香，炒腊肉绝对独一无二。

炒熟的样子

腊肉是炒藜蒿的灵魂，所以做这道菜的时候一般会加点腊肉和蜡炒。腊肉是金黄色的，藜蒿是绿色的，清脆爽口，醇厚绵软，有一种特别的香味，诱惑你的食欲。这道菜是我这一季最期待的菜之一。

第三种:水干菜。

刚摘的样子

剥好的样子

这个茭白菜其实是刚开始发芽的小茭白。它看起来有点像竹笋。每年这个时候，婆婆总会在野外的鱼塘边做这种茭白，煲汤。吃起来很鲜嫩。

煮熟的样子

这种小茭白的制作方法有很多。因为要用很多植物来做，所以婆婆平时煮汤，要么用鸡蛋，要么用瘦肉，要么用炒肉。煮出来的汤有点甜，吃起来特别好吃，汁多，口感爽滑。吃了之后唇齿留香，回味悠长，简直人间美味。

第四种:野芹菜

野芹菜全貌

野芹菜的茎部

这种野芹菜是在长江边上采摘的。每年三四月份的时候，长江两岸空的地方都会长出很多这种野芹菜，婆婆有空的时候就会弄一些回来给家人尝尝。

炒熟的样子

野芹菜也叫小芹菜，因为大部分生长在水边，所以也叫水芹。野芹菜外观不好看，做成菜味道就不一样了。一般是把叶子去掉，只留茎，切成小块，加一点调料炒。味道很香，吃在嘴里特别清爽。这也是一顿特别的饭。每次这道菜出现在餐桌上，我都会吃一大碗米饭。

本篇的分享就到这里啦，如果喜欢请点点大拇指

本文分享到此为止。喜欢的请竖起大拇指。

、小星星

鼓励一下，万分感谢！