这么热，突然30度，从风衣到短袖，直接从靴子到凉鞋。多么神奇的感觉！

这么热的天，我实在受不了炉子附近的烟和火！

热天不想做饭怎么办？

做一道懒人菜。蒸一下，清淡健康。好吃不腻。最重要的是做得简单，不要冒烟，不要流汗。拒绝做黄脸婆，做一个轻松优雅的厨子！

茭白又名高瓜、酸枣、酸枣、酸枣、酸枣、酸枣，是南方常见的水生蔬菜。味道鲜嫩可口，我很喜欢。

可能北方的朋友没看过吧。上面长满了绿叶，上面长满了洁白丰满的嫩茎。我们吃的是白色部分。在地摊上买食物的时候，商家已经把它剥皮了。

芦笋色泽翠绿，口感酥脆，营养丰富，含有多种微量元素，尤其是硒，可与海水鱼虾媲美。是美味的高级蔬菜。

两者搭配在一起，绿白相间，色泽淡雅，食欲十足。淋上肉末，口感更好，香气四溢，非常好吃！

尤其是家里有小孩的，一定要尝尝这道家常菜，你一定会喜欢的！

下面是怎么做的。简单得要命。一旦你看着它，你就永远不会厌倦在夏天每天吃它。哈哈！

茭白洗净，整根一起蒸。

告诉一个懒人一个好办法。煮饭时，电饭煲使用蒸格蒸，简单快捷，省电省时。

而且，时间长了也没多大关系。反正不会蒸，也不会变形。只是在晚餐前拿出来。

将新鲜瘦肉剁成肉末。

芦笋老根去皮，放入沸水中焯1~2分钟。不要花太长时间。

芦笋味道鲜美，因为它的口感又脆又嫩。时间长了，不仅变黄，而且软脆，不好吃。

蒸熟的茭白，拿出来，趁热用手撕，或者用刀切成段，长度和芦笋差不多，放在盘子里。

锅中加入少许油，爆香蒜末，放入肉末，快速翻炒，加入盐、酱油、酒和少许水。

这个过程很快，需要一段时间。

将肉末和汤汁淋在芦笋和茭白上，即可食用。

如果想更偷懒，可以省略炒肉，直接用茭白蒸，加几滴酱油，更爽口。我家经常这样吃。

你完了！

女士们先生们，这道菜很快，你不觉得吗？

哈哈，这菜吃完了，一滴汗都不会出！