春暖花开的四月，到处都是生机勃勃的景象。在这个万物生长的季节，很多人也开启了“囤积模式”。把各种不能吃的野菜和时令蔬菜用不同的方式保存起来，这样一年四季都不用担心没菜，还能省不少钱。豌豆是我们家每年必须囤积的食物。时令豌豆味道鲜美，营养丰富，味道鲜美。错过他们真可惜。

豌豆营养全面，富含植物蛋白、维生素、膳食纤维等人体所需的营养物质，特别适合老人和儿童食用。它还是一种多用途的食材，可以用来炒肉、炒鸡蛋、煮汤、煮粥、做披萨、烤米饭等。它鲜嫩可口，又好看又好吃。虽然一年四季都可以买到豌豆，但是露天种植的豌豆更好吃，也更便宜。喜欢豌豆的朋友不妨多买一些保存起来。想吃的时候可以拿出来解冻。很方便。保存豌豆是如此简单。学会这一招，随身带着，一年不黄不烂！详细做法分享给大家，喜欢的朋友可以赶紧试试！

第一步:先准备好豌豆。这是我们当地的豌豆。豆荚又脆又好吃。长辈年纪大了就会变成这个颜色，但是里面的豌豆还是新鲜好吃的。

第二步:将所有豌豆去壳，清洗干净，挑出不好的扔掉。

第三步:将开水烧开，放入豌豆，加入少许盐拌匀。大火煮开后，继续煮1分钟。加点盐可以让豌豆更绿更好看，还可以防止豌豆变质。豌豆不能煮太久，否则会煮老，吃起来不那么嫩。

第四步:取出煮熟的豌豆，迅速放入冷水中冷却，然后沥干水分。

第五步:估算好每次的使用量，将豌豆放入保鲜袋中，排出里面的空气体，密封，然后放入冰箱冷冻。想吃豌豆的时候，拿出一袋，放在清水里解冻。像新鲜一样好吃。

除了豌豆，荠菜、艾草、菊花等食材同样可以保存，一年后也不会变质。你喜欢豌豆的保存方法吗？你还喜欢囤积什么蔬菜？欢迎在评论区留言，告诉我们你的看法。

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