大家好！

在这里吃爱吃肉的龙猫！

作为一个在齐齐哈尔长大的人。最值得骄傲的也许是你从来没有亏待过自己的嘴巴！

毕竟齐齐哈尔烧烤名气很大，家家户户都掌握了拌肉的食材和工艺。隔一段时间在家吃一顿饭难吗？！

在家拌的烤肉

放几张图佩服佩服！

外地人可能对齐齐哈尔烧烤有些误解。说到这个，第一反应就是麻麻家。

也有可能是他家网上宣传做得好，在门店旺季排队时间确实比较长。但是听口音就知道基本上都是外地人在排队。当地人不谈他家好不好。大家都知道怎么拌肉。谁需要为这一行受苦？！

所以楼主想开个专题和大家聊聊如何在家实现齐齐哈尔烧烤的自由！

今天是这个话题的开始。工欲善其事，必先利其器。所以今天就来说说齐齐哈尔烧烤必备的烧烤装备吧！喜欢的不要错过！

马骁马甲家不仅卖肉，还直接在店里吃。正宗的齐哈尔烤肉炉是一整块的平板烤肉，四周有一圈凹槽，主要用来接住烤肉流下来的肥油。

烧烤前，需要用猪油擦拭整个灶台平面，不仅干净卫生，还能让烤出来的肉更香。

马晓马佳用的烤炉

楼主虽然现在不住在齐齐哈尔，但是为了能够在异地也能吃到家乡的美味，他曾经特意请人定制了灶台，从齐齐哈尔带回来。

因为烧烤或者炭火比较好闻，每次馋的时候，有时间的话可以在户外做！

天气不好或者晚上贪吃的时候，把炉子坐在煤气灶上，打开抽油烟机排风，边吃边烧烤串串。

这个定制的炉子，万能TB，也能找到同款。有兴趣的可以搜一下看看。

但是，我想说但是。

虽然楼主知道炭火烧烤是有灵魂的，但是安排一顿饭很费力，而且做炭的时间太长。

作为一个每周烧烤一次的人，他只能选择电烤箱作为退而求其次的选择。

之前开始新装备的时候也和大家分享过。在评论区，很多人都在问楼主是从什么类型的烤盘入手的。今天就分享给大家，放个链接。

楼主之前也看了大妈的爆料，低价350元起。选择是复古的绿色，此外还有纯白配色。

立人的这个多功能折叠锅可以说是一个多用锅。可以当电饼铛吃火锅，烧烤，烤蛋糕。

他的下加深烤盘是可拆卸的，然后可以装一个4.5L的涮锅吃火锅。

除了烧烤，还可以蒸煎饺，烤馅糕等等。可以说煎、烤、涮、炖样样精通！

有了这个烤盘，厨白也能成为大厨。

加上网上能买到的一些快餐，每个版本基本都不用重复。好吃又好喝！

以下是楼主的实拍。下面的盘子经常用来烧烤。每次用之前都习惯用猪油擦一下。

另外，因为可以轻松取下，所以清洗起来也很方便。

右边是功能调整区，有很多功能可以选择。

建筑用的最多的就是火锅和独立烘焙功能。一个是火锅，一个是烧烤。火力可调，上下板分开用，分开加热！

这是底壁拆开后的样子。安装和拆卸都非常简单。

虽然上板不能拆下清洗，但可以单独加热。

楼主吃烧烤或者烧饼的时候，经常会把上盘的加热功能关掉。

因为今天的文章主要是设备介绍，其他的就先不跟你解释了。

有兴趣的可以关注一下，不要错过下面的精彩分享。

最后，祝你不仅能学到好吃的烧烤，还能永远保持苗条健康！