这物钙含量比牛奶还高,营养美味好吸收,长身体的孩子不要错过
4月底春季,气温回升,人体新陈代谢加快,儿童身高发育也进入高峰期。要让孩子长得更高更壮,充足的钙、充足的睡眠、适度的运动,缺一不可。
在身体快速发育和生长期间,对钙的需求大大增加,日常饮食难以满足生长的需要。今天给大家分享三种高钙食材,含钙量比牛奶还高。方法简单,营养又好吃,孩子爱吃得快。
首先,芝麻酱
在众多高钙成分中,芝麻酱的钙含量是有目共睹的。每100克800毫克的钙含量远远高于牛奶,口感咸中带香。芝麻酱作为日常调料,可以提高食欲。经常吃芝麻糊可以补钙强身,可以很好的满足孩子在成长过程中对钙等营养的需求。
推荐做法:麻将烧饼
准备:面粉、芝麻酱、干酵母、植物油、蜂蜜、白芝麻、花椒粉、十三香、酱油、盐;
1.将干酵母和植物油倒入面粉中,分几次倒入少量水,边倒边搅拌至絮状,然后用手搓至表面光滑;
2.将揉好的面团分成大小相等的面糊,放在一边用保鲜膜盖好,防止风干;
3.芝麻糊中加入盐、花椒粉、十三香和酱油,倒入适量水稀释备用;
4.取出一个面糊,擀成长条状,在面饼上均匀抹上芝麻糊;
5.从第三处开始折,用擀面杖擀开,再对折,折尾。重复三遍。
6.稍微整理一下,表面刷一层蜂蜜水,撒上适量白芝麻;
7.烤箱160预热10分钟,入芝麻饼烤25分钟左右;
第二,黑豆
丑陋的黑豆在我们的日常生活中很少被注意到。作为一种全谷物,它们的营养价值并不逊于某些肉类。其中丰富的蛋白质和钙分子与人体相似,可以更好的吸收利用。尤其是对于正在成长的孩子来说,多吃黑豆大有裨益。
推荐做法:奶味黑豆浆
准备:黑豆,骆驼奶(奶太腥),蜂蜜。
1.黑豆提前用水浸泡过夜;
2.将泡好的黑豆倒入破壁机中,加入适量水搅打成浆状;
3.用温水冲泡骆驼奶粉,倒入煮好的黑豆豆浆,加入适量蜂蜜搅拌均匀;
这种牛奶味的黑豆浆简单方便,非常适合孩子在忙碌的早晨当早餐吃。骆驼奶和黑豆的搭配可以更好的满足孩子一整天生长所需的营养。
第三,海带
作为一种常见的海鲜食材,貌不惊人的海带中还含有丰富的钙和糖,不会给人体带来过多的消化负担,而且口感清脆爽口,非常适合在逐渐炎热的夏季适当食用。
推荐做法:海带排骨汤
准备:排骨、海带、大葱、姜片、黄酒、香油、盐;
1.海带表面盐洗净,放入蒸锅蒸30分钟。蒸熟后用清水浸泡3小时左右。
2.将排骨切成小块,放入锅内冷水中,加入姜片、葱段、黄酒,焯水去血沫捞出;
3.将排骨倒入锅中,加水不烧开,倒入海带,小火炖30分钟;
4、加入适量盐调味,淋上一圈香油;
香浓的海带排骨汤老少皆宜,其丰富的营养更容易吸收,也不会给身体带来太大的消化负担。在越来越炎热的夏天,一份美味的海带排骨汤或许是打开人们味蕾,给身体补充充足营养的好方法。
好了,今天分享的三种食材,含钙量极其丰富,而且很好吃,更受小朋友欢迎。家里有成长中的孩子的朋友要赶紧学会做!