茅台酒的原产地贵州省茅台镇是酿造大曲酱香型白酒的最佳场所，主要是因为其独特的生态环境。

出了茅台镇，酱香酒的酿造有些不习惯，但不代表酱香酒不能酿造。虽然在风格上与镇酒有些不同，但从另一个角度看，却有着不一样的风味。

建国初期，茅台酒厂把自己的技术传播到了全国。很多省份都有地方品牌的茅台酒，价格比炒过的镇酒高很多。

笔者整理了几款比较小众的酱香型白酒，包括河北、天津甚至东北的几个品牌。让我们看一看。

迎春酒

迎春酒诞生于河北省廊坊市。中华人民共和国成立后，于50年代建厂。70年代，迎春牌白酒推向全国市场。酿造工艺是去贵州，学茅台，把技术带回河北。所以也叫“河北茅台”。

当然，从酒质和口感上来说，迎春酒是不能和茅台酒相比的。毕竟迎春酒的市场定位属于低端酒。和茅台酒比起来，有点流氓，但是在低端酱香酒市场，有着超高的性价比。

北仓

北仓酱香型白酒之所以在东北大行其道，一方面是因为价格低廉，另一方面是因为在低端白酒中品质过硬。

北仓，产自黑龙江，酱酒采用麸曲工艺，发酵原料采用东北特有的黑土地生长的有机高粱。将高粱按一定比例粉碎后，加入麸曲中进行酿造。出酒率高，取酒次数少，只有2~3次，因为碎高粱容易被榨干，口感柔和。

入口酱香明显但略显不足，酒体单一且淡淡，回味较短，缺乏层次感。每瓶只要几十块钱的酱香酒，作为配给酒再合适不过了。

尊仁泰

越来越多的人追求粮食酒，而且它的品质非常好。尊仁台产于贵州茅台镇赤水河畔。酒厂的前身是杨的烧坊。从成立至今已经酿造了300多年，很多酒友都没听说过。

因为酒厂坚持初衷，做老百姓喝得起喝得起的粮食定量酒，忽视宣传，导致口碑不高，把酿酒的全部精力用在提高酒的品质上，所以才有了尊仁台纯粮酒的最高水平。极好的酱香葡萄酒。

精选当地优质糯高粱和小麦，严格秉承坤沙古老的酿造工艺，再经遵义酒业协会专家鉴定，少量酱香酒勾兑上市，使每一滴酱香酒口感优雅细腻，醇厚绵长，酱香突出，回味悠长。空杯第二天还能闻到酒香。

鹿纯酒

芦台春产于天津市宁河区芦台镇。它是按照传统的古代工艺和坤沙工艺酿造的。据说鲁泰春在康熙时期就有了。

1972年，一位著名的白酒专家亲自到酒厂指导，研制出第一代优质麸曲酱香型白酒芦台春酒，当时也作为招待用酒。由于南北气候的差异，芦台泉在浓郁醇厚的口感上略逊一筹，很多饮酒者仍然喜欢芦台泉老酒，色泽淡黄，度数较高，但饮后不上头，深受饮酒者喜爱。

其实国内发酵酱香酒的产地和品牌远不止这些。你还知道哪些贵州以外的酱香酒品牌？欢迎在评论区留言讨论。