【喝酒也是一门学问】篇六十六:五一假期最具乡土味的啤酒评测,搭配崂山农家宴,来试试哈尔博旗下的白熊拉格啤酒怎么样
背景介绍
今年五一感觉就像几年前的春节。我不能出城。我该怎么办?只是本地游,去太远比较麻烦。还可以环城游,所以我选择了崂山东北山麓的羊口,和同学盟友来一次自助烧烤乡村游。因为烧烤安排在晚上,所以午餐是农家宴。
自带酒水
我自己打包了饮料,准备了三种啤酒,其中两种是丹麦Halbo旗下的两种德国啤酒。中午,我开始喝大熊啤酒。看实际包装,应该是大熊座的意思,因为包装上出现了星座。
啤酒参数
这是一款标准的北德拉格啤酒,酒精度5%,麦汁浓度11%,不使用辅料和添加剂。
农家宴配菜
在崂山羊口景区周边,同学们正在寻找一家熟悉的店主举办的农家宴。一些菜肴包括:
大葱炒崂山鸡蛋(反正我也分不清和普通鸡蛋的区别)。
油炸西兰花
香椿芽炒鸡蛋(这是当季的)
五花肉炒竹笋
红烧猪肉
崂山瘘管(蕨菜)
王哥庄海水豆腐焖牡蛎
实际评估
特点:酒色金黄,泡沫比国内工业窖藏啤酒丰富很多,比较持久。
香气:可以闻到明显的小麦香气,并伴有啤酒花的香气。
口感:入口苦涩,低温下沙口明显,口感丰富。青岛方言称之为“粗墩墩”。
总评:中规中矩的北德Lager啤酒,没什么味道。感觉和之前德国进口的贝克啤酒差不多,但苦味略低。如果说还有一个缺点,那就是后劲强,酒精度高。中午喝了五杯,睡了一下午,晚上继续嗨。一般习惯喝淡而无味、不如茶的工业水啤酒的人不会喜欢,而是喜欢略重的。这种啤酒非常适合,比德国贝克更容易进口。
购买建议
其实Halbo在中国有好几个系列在卖,包括白熊和梅克伦堡。梅克伦堡的皮尔森可以试试。参数和白熊差不多,只是味道有点不一样。
建议白熊起步价可以在100以下,梅克伦堡起步价可以在110以下。
评价很土气,不是家里做的,但内容是真的。我喜欢三合一。谢谢大家!