四月过得真快。离五一节还有两天。今年五一放假五天真的很舒服。我计划五一节和妈妈一起回家。我有一段时间没回来了。虽然每天都会给妈妈打电话，但还是想多陪陪妈妈回家。亲爱的朋友们，假期你会和父母一起回家吗？

昨天买菜，看到芒果4块钱一斤，还是忍不住买了几斤，比之前买的都大，每个半斤左右。孩子们喜欢吃芒果。夏天，龙宝家做的甜品是芒果西米。以前做芒果西米的时候直接加牛奶，但是总觉得味道有点差。后来龙宝尝试把牛奶和一些芒果肉做成奶昔，再加入西米力，就完美了。

今天龙宝给大家分享一下芒果西米的具体做法。所需食材:芒果1个，纯牛奶1盒，西米100克。如果家里没有厨房电子秤，用吃饭的碗盛半碗。西大米在菜市场买。5块钱一斤，一斤可以做五次。

1.用有深度的小锅煮一锅水。水开后，加入西米。首先搅拌一下，防止糊底。再次烧开后，盖上锅盖，中火煮15分钟。

2.煮西米的时候，把芒果对半切开，用芒果皮在果肉上画个格子，用刀把芒果肉切掉，这样就不会弄脏手了。

3.将西米煮至中间有白点，继续煮到设定的时间，关火焖10分钟无白点。西米煮好了。

4.重点来了。将牛奶倒入无线果汁杯中，加入适量的芒果肉，做成芒果奶昔，比直接将牛奶和芒果肉放入西米里要好得多。不要吃完所有的芒果，留一些到甜点碗里。

5.西米煮熟后，用冷水浸泡，用滤网过滤掉一些粘稠的水。

6.将芒果奶昔倒入杯中，加入西米搅拌。龙宝用的芒果是熟的，很甜，不需要加糖。如果味道太甜，可以适量加一点糖或蜂蜜。

7.将拌好的芒果西米放入甜品碗里，加入适量的芒果肉，用2片薄荷叶装饰。没有薄荷叶就不用放了。龙宝，算了吧。牛奶3元一盒，芒果2元一盒，西米1元左右。其实一碗只要3块钱。

不加糖的芒果西米热量比较低，孩子一口气喝了一大碗。今天的芒果西米，一盒牛奶一个芒果，教你做低热量甜品，3块钱一碗。比甜品店的好。做芒果西米露直接加牛奶是大错特错。多做这一步，细腻丝滑又好吃。今天的美食就分享到这里，感谢阅读。你喜欢喝哪种甜点？欢迎给龙宝留言。如果你喜欢今天的芒果西米，请收藏，转发，关注龙宝看更多美食日记。嘉宝原创美食，谢绝一切转载，违者必究！