要想知一方水土、一方文化特色，除了游街观赏、除了道听途说，还有一种方法就是去了解这个地方美名远扬的老字号。老字号，是中国商业对民族品牌的一种特殊称谓，或许有人和小编一样认为：在历史的长河中，世间万物总瞬息万变，但是在这样“唯一的不变就是永不停止变化”的世界中，唯一能够为我们留存下来的，仅仅是那一方文化，一个品牌。回想我们曾对各种从国外引进的品牌趋之若鹜，却忽视了中华文化历史长河中留下来的精粹，这才是万万不可。

现今，我们逐渐发现了历史中留存老字号品牌其中的深长韵味，一定有不少值友和小编一样，也迫不及待想要去与它相遇相识相知，那么就让我们一同携手看看这些北京市公布的老字号都有哪些吧~

张一元