这野草此时最鲜嫩，做成点心吃不够，零失败的做法分享，快收藏！
艾蒿不仅是一种药物，也是一种很好的小吃成分。新鲜嫩艾叶可以用来做很多好吃的零食。春天适当吃一些艾草做的零食，有抗菌消炎、祛湿散寒、缓解支气管炎的作用，老少皆宜。这里有三种用艾草做的零食，分享给大家。步骤详细，方法简单。请为你喜欢的朋友们赶快尝试一下吧！
第一:艾草面粉馅饼
1.准备艾草50克；面粉400克；豆瓣酱200克；4克酵母粉。将豆瓣酱平均分成10份，搓圆备用。
2.将艾草清洗干净，放入开水锅中焯两三分钟，捞起晾凉，放入料理机中，加入适量的糖，然后倒入适量的温水，制成艾草汁。
3.在面粉中加入酵母，分几次倒入(约260g)艾草汁，搅拌至无干粉，然后揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，发酵至两倍大小。
4.将发酵好的面团揉匀，排气，分成十份，取一小份面团，用擀面杖擀成厚厚的面团，加入豆沙馅，像包子一样合上，压平，然后用擀面杖轻轻擀几下。依次做好之后，盖上保鲜膜，醒发两遍，十分钟。
5.在不粘锅里加热，刷一点油，放入饼胚，盖上盖子，小火煎一会儿。
6.翻面，盖上盖子，煎至两面金黄。用手一按，馅饼就能迅速反弹出锅。
1.准备艾草50克；糯米粉400克；豆瓣酱适量；椰子适量。
2.将艾草清洗干净，放入开水锅中焯两三分钟，捞起晾凉。
3.将艾草放入料理机中，加入适量白糖，然后倒入适量热开水，制成热艾草汁。
4.将艾草汁(约370g)分次加入糯米粉中，用锅铲拌匀，揉几分钟。取一小块面团，裹上适量豆沙馅，揉成球状。
5.在盘子上刷一点油防止粘着，把艾草丸子一个个放入盘子里，蒸锅烧开水，放入艾草丸子，大火蒸6到8分钟。
6.取出蒸好的艾草丸子，趁热滚一层椰子，就可以开始吃啦！
1.准备100克艾草；糯米粉260克；粘上120克米粉；玉米淀粉40克；豆瓣酱260克。
2.将艾草清洗干净，放入开水锅中焯两三分钟，捞起晾凉。
3.将艾草放入料理机中，加入适量白糖，然后倒入适量热水，制成艾草汁。
4.将艾草汁(约380g)分几次倒入粉末中，搅拌至无干粉，然后揉至光滑。
5.将豆瓣酱分成12份，搓圆备用。
6.将面团分成12份，并搓圆备用。
7.取一小份面团，压平裹在豆沙里，用虎口折好，封口，再轻轻压平，成饼。
8.电饼铛预热，刷一点油，在饼胚里慢慢煎。
9.饼胚煎至一面微黄后，翻面，盖上盖子，小火煨一会儿。煎至两面金黄。当你按压饼皮时，它会膨胀，馅饼就熟了。
今天的文章到此为止。感谢您的阅读！精彩美食内容每天都会更新。感兴趣的朋友，请用你丰富的双手关注我！欢迎喜欢和分享，谢谢！
以上图文均为本人原创，严禁不良作者盗用。抄袭必究！
